(원예작물학1) 본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명

소개

교과목명: 원예작물학1
[과제명] 본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1.콜리플라워
1)보통명과 학명
2)원산지 및 기원
3)식물학적 형태 및 특성
4)재배 방법
(1)봄파종 재배
(2)여름파종재배
(3)가을파종재배
5)영양학적 가치
6)흥미로운 점 2가지
(1)꽃이 피는 채소
(2)재배 시기

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론
이번 과제로 내가 선택한 작물은 ‘콜리플라워’다. 대형마트에 가서 자주 쇼핑하기 때문에 외국 채소를 많이 접해봤지만 콜리플라워는 처음 들어 본다. 생긴 형태는 양배추와 유사하게 생겼다. 하지만, 꽃 모양을 보면 브로콜리가 생각난다. 직접 먹어본적은 없어서 그 맛이 어떨지 궁금하다. 콜리플라워는 한국에서는 생소한 채소로 쉽게 접할 수 있는 채소는 아니다. 하지만, 현재 우리나라의 일부 지역에서 재배 중이다. 콜리플라워는 유럽이 원산지로 지중해 연안에 위치한 나라들이 재배해서 요리해 먹는다. 본론을 통해서 콜리플라워에 대해서 구체적으로 조사해 보겠다.

Ⅱ.본론
1.콜리플라워
1)보통명과 학명
콜리플라워의 보통명은 콜리플라워(Cauliflower)다. 그리고 학명은 Brassiaca Oleracea L.var.botrytis이다.

2)원산지 및 기원
콜리플라워는 지중해 연안이 원산지다. 양배추가 변이되면서 나타난 형으로 브로콜리, 방울다다기 양배추 등과 같은 배춧과에 속해 있다. 이탈리아와 프랑스 등의 원산지는 지중해 연안에 위치해 있는 국가다. 그리고 유럽 중부와 북부로 16-17세기에 전파되었다. 19세기 무렵에는 덴마크에도 재배되었고 북쪽으로 더 확대되었다.

참고자료

· 최은영 외. 2020. 원예작물학 I. 방송대출판부.
· 양채류[전자자료] 2019, 농촌진흥청
· https://lib.rda.go.kr/pod/total/detailTotal.do
· 이보현, 슈퍼푸드 콜리플라워의 놀라운 효능 9, 코메디닷컴, 2021.12.28.
· https://kormedi.com/1372976/