(영양교육및상담) 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

소개

교과목명 : 영양교육및상담
<과제명> 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작
*내용: 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출하시오(30점).

목차

1. 교육시설

2. 교육대상

3. 교육주제

4. 교육방식
1) 선택한 방법
2) 작성한 카드 뉴스

5. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 교육시설
내가 선택한 시설은 경로당이다. 경로당은 노인복지법에 따라 노인여가복지시설에 해당하는 곳으로 현재 노인 계층이 주로 활용하는 대표적인 노인여가복지시설이다. 경로당은 지역 노인이 자율적으로 취미활동, 친목 도모, 노인 일자리 사업의 운영, 각종 정보의 교환, 다양한 여가활동이 이루어질 수 있는 장소의 제공을 목적으로 하는 시설로 전국에 6만 개 이상 시설이 설치되어 있기에 노인의 접근성이 가장 높은 기관이고 노인의 휴식과 여가 기능을 한다. 이에 따라 경로당을 사용하는 노인에게 노인의 영양교육을 시행하고자 한다.

Ⅱ. 교육대상
교육대상은 노인으로 설정했다. 노인 스스로 자신의 영양상태를 확인하고 자신의 식사를 영양을 고려하여 정할 수 있다면 건강한 삶을 사는 데에 도움이 될 것이다. 노인이 스스로 자신의 건강과 관련한 부분에서 선택하고 결정할 수 있도록 도와주는 것은 노인이 주체적인 삶을 사는 데에도 도움이 될 것으로 생각하며 이는 노인이 자신을 돌보는 것, 자기 삶에서 주체성을 찾는 데에도 도움이 될 것으로 여겨지며 영양 관리와 더불어 삶의 질 향상으로 이어질 것으로 생각한다.

참고자료

· 임헌우, 2021, 노인의 경로당 여가프로그램 참여활동이 삶의 질에 미치는 영향, 국내박사학위논문 성결대학교 일반대학원, p.10
· 남궁완, 2006, 고령화 사회 노인들의 건강행위와 영양실태 및 영양지식이 삶의 질에 미치는 영향, 국내박사학위논문 경기대학교, p.40
· 송재은, 2021, 치매예방 영양프로그램이 치매고위험 노인의 인지기능 변화에 미치는 영향, 국내석사학위논문 경희대학교 대학원, p.4~10
· 치매 막는 ‘마인드 다이어트’... 뇌건강 식단 9계명, 김철중, 조선일보, 2023.11.30.