푸드마케팅_자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오. (3)

소개

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목차

1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오.

2. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.
2-2. 본인을 농산물 판매자 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.

3. 농산물 마케팅의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
3-1. 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하시오.
3-2. 본인이 2번 문제에서 선택한 농산물을 판매하는 마케팅 담당자라고 가정하여, ① 타깃 고객(표적시장)을 선정하고, ② 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오.

본문내용

1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오. (4점)

① 농산물명 – 케일

② 소비자 요인
세일해서 매우 저렴했다. 가계지출의 상당 부분을 차지하고 있어서 경제적 요인인 ‘수입’을 먼저 고려면서 ‘과거의 경험’을 떠올리며 구매했다. 즉 케일을 먹었을 때 건강해지는 느낌을 받아서 경제적인 면에서나 경험 측면에서나 유익하다고 판단하여 먹게 되었다. 사실 나는 낯선 것을 두려워하는 심리적 성향이 있어서 그 전에 아예 먹어보지 않았던 음식들은 손도 안 가는 성격인데 케일은 자주 접했던 농산물이어서 망설임 없이 구매했다. 그리고 비만을 경계해야 하는 상태라서 날씬하게 해주는 케일을 구매했다.

③ 환경 요인
가족들의 건강을 위해 필요로 했고 이벤트 형태의 음식을 요리하여 먹는 것을 좋아하는데 이 날에는 삼겹살과 소고기를 모두 사서 음식을 했다. 여기에 겻들일 수 있는 게 케일이라고 생각해서 선택했다. 사실 아무리 케일이 좋은 것을 안다고 해도 이러한 환경적 요인을 생각하지 않고 구매하는 편은 아니라서 이 부분 역시 소비로까지 이어지는 데 있어서 크게 작용했다.

④ 푸드 요인
안전성을 위해 유기농 친환경 음식을 선호하는 편인데 무턱대고 사지 않고 할인을 많이 하는지 여부를 따져서 가격을 우선시 여기며 산다. 또한 그 식품이 나의 건강에 도움이 되는지를 생각하며 사는 편인데 케일은 뼈 건강을 위해 매우 좋은 음식이라 구매했다.

2. 농산물 브랜드의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.

2-1. ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오. (9점)

① 브랜드
경기미

참고자료

· 안아람, 기초와 실무 중심의 마케팅개론, 아진, 2020
· 김영기, MZ세대와 꼰대 리더, 좋은땅, 2023
· 위키백과사전