방통대 식품영양학과 생애주기영양학 기말과제물

소개

방송통신대학교 식품영양학과 : 생애주기영양학 기말과제물 판매합니다.
- A+ 맞은 과제물 입니다

해당 과제에 같이 제출 필요한 논문 원본도 함께 첨부하였습니다.

목차

1. 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고, 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오.

2. [한국인을 위한 9가지 식생활 지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9가지 항목별 실천 사례에 실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀점(어려웠던 점이나 미흡했던 점 포함), 향후 실천 계획을 포함하여 작성하시오.

본문내용

1. 다음 <보기>에서 제시한 주제 중 1가지와 ‘영양’을 제목에 포함하고 있는 논문(2018년 이후 학술지에 게재된 국문 논문)을 찾아 연구 목적, 연구 방법 및 결과를 제시하고, 연구의 제한점과 연구 결과에 대한 본인의 의견을 서술하시오.

대상 논문
신혜원, 이인옥, 김지원, 신유리(2023), “노인 대상 영양교육이 식생활지식, 태도 및 행동에 미치는 효과”, 한국식품영양학회지 Vol. 36. No.2, 153~162

1) 연구 목적
이 연구의 목적은 8주간 노인을 대상으로 영양교육을 시행하고 이에 따른 영양교육 전후의 식생활 지식, 태도 및 행동 변화 분석, 고혈압 유무, 이상지질혈증 유무, 연령대별로 노인 대상에 따른 변화를 분석함으로써 노인 대상 영양교육의 효과를 알아보고, 향후 체계적인 노인 대상 영양교육 프로그램 개발을 위한 기초자료를 제공하고자 하였다.
노년기 만성질환의 발병률을 감소시키고 의료비를 절감하기 위해서는 규칙적인 식생활과 균형 잡힌 영양 섭취가 무엇보다 중요하다. 그러나 대부분 노인의 경우 건강에 대해 잘못된 인식이나 오랜 식습관 등으로 식단 바꾸는 것을 어려워한다. 또한 건강한 식생활의 방법을 알지 못하거나 성인과 비교하여 식생활에 대한 동기 부여와 흥미 요소를 접목한 영양교육을 지원하는 것이 필요하다. 현재까지 영양교육에 관한 연구는 주로 성인이나 어린이 대상으로 진행되었고 노인 대상 영양교육을 적용한 연구 또한 지역에 국한되거나 일회성 또는 단기간 교육에 그치는 경우가 많아 장기간에 걸쳐 진행되는 노인 맞춤형 영양교육에 관한 연구는 매우 제한적인 실정이나 이러한 연구를 통해 발전시킬 수 있는 노인 대상의 영양교육은 노인의 삶의 질을 개선하는 데 도움이 될 수 있다.

참고자료

· 신혜원, 이인옥, 김지원, 신유리(2023), “노인 대상 영양교육이 식생활지식, 태도 및 행동에 미치는 효과”, 한국식품영양학회지 Vol. 36. No.2, 153~162