원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.

목차

(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
(3) 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
(4) 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.

참고문헌

본문내용

가지의 원산지
가지의 원산지는 인도로 추정되고 있다. 현재 인도 동부에 야생되고 있기 때문이다. 그리고 이 야생종은 가시가 많은 초본이고 과실은 둥글며 황색으로 과방에 1개 이상의 과실로서 착생하고 있다. 또한 우리나라에서만 1,000년 이상 재배된 채소이다.

가지의 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하시오.
가지의 생태적
생장특성
가지는 과번무가 되는 경우가 적기 때문에 영양부족상태가 되지 않도록 함에 있어서, 영양생장과 생식생장의 균형이 재배에 있어서 중요한 역할을 하고 있다고 한다.

착화습성
대개 7절 정도에서 1번화가 분화되고 그 후는 2엽이 나온 후게 꽃눈이 분화해간다고 한다.

꽃의 모양과 결실
가지의 정상화는 모든 기관이 잘 발달하여 대형이 되고 색깔이 진하여 꽃대가 길고 개화 당시에는 암술머리가 수술 선단부보다 길게 나온 것이 특징이라고 한다.

원예적
가지같은 경우는 오랜 세월 인간의 손에서 품종개량이 이루어졌기 때문에 원래의 외형과는 매우 다른 모습을 하고 있다고 한다.

참고자료

· 최은영 외. 2020. 원예작물학 I. 방송대출판부.
· 이정명 외. 2013. 채소학 총론. 향문사.
· 농업과학기술도서(농서남북):http://lib.rda.go.kr/pod/main.do) (PDF로 원문보기가능)