원예작물학1 ) 1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라. (2) 각 채소의 생리 생태적 특징과 재배법을 소개하라.

소개

원예작물학1
(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
(3) 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
(4) 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 오이의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류
2) 양파의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류
3) 각 채소의 생리, 생태적 특징과 재배법
(1) 오이의 생리, 생태적 특징과 재배법
(2) 양파의 생리, 생태적 특징과 재배법
4) 각 채소의 생산 실적과 면적 변화
1) 오이의 생산 실적과 면적 변화
2) 양파의 생산 실적과 면적 변화
5) 채소 원예 산업이 나아갈 방향

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

1. 서론
보통 냉장고에서 흔히 사용하는 식재료에는 오이와 양파가 있다. 오이는 특히 여름에 볼 수 있고, 양파는 사시사철 냉장고 안을 차지하고 있는 식재료 중 하나일 것이다. 오이의 경우 박과에 속하는 1년생 덩굴식물로 수분을 95% 함유하고 있으나 특별한 영양가는 없다. 그러나 비타민이 풍부하여 우수한 비타민 공급체로 알려져 있다. 양파의 경우 백합과에 속하는 두해살이풀로 각종 비타민을 다량 함유하고 있고 동맥경화나 고혈압 등의 질병을 예방해 주고, 피로를 회복하는 효과가 있는 채소로 알려져 있다. 본고에서는 오이와 양파를 중심으로 각 채소들의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류해 보고, 각 채소들의 생리적, 생태적 특징과 재배법에 대해 살펴본다. 또한 각 채소들의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 살펴본다. 후 변화로 채소의 재배나 가격에도 영향을 미치고 있는 상황에서 앞으로 채소 원예 산업이 나아갈 방향에 대해서도 고찰해 보고자 한다.

2. 본론
1) 오이의 원산지와 생태적, 원예적, 식물학적 분류
오이의 경우 글쓴이의 냉장고 안에 있는 오이의 원산지는 국내산으로 되어 있고, 국내에서도 생산되는 채소에 해당한다. 본래 원산지는 북부 인도 서북부 히말라야 산록 지대로 알려져 있고, 역사적으로 중국을 통해 삼국시대에 우리나라에 도입된 것으로 추정된다.
채소의 경우 분류 기준에 따라서 다양하게 분류될 수 있다. 대표적으로 생태적 기준, 원예적 기준, 식물학적 기준으로 나누어 볼 수 있다. 생태적 기준이란 원산지나 온도, 토양, 광선 등의 환경적 특징에 따라 분류하는 방법이다. 원예적 분류란 채소의 재배나 채소를 이용할 때의 유사한 특성을 기준으로 하여 분류하는 방법에 해당한다. 식물학적 분류란 식물의 기관의 유사점이나 차이점에 따라서 분류하는 방법이다. 먼저 오이의 경우를 생태학적 기준에 따라 살펴보겠다. 오이는 인도가 원산지이므로 서양의 채소로 볼 수 있고, 온도 적응성 측면에서 보면 호온성 채소이다. 환경 적응성 측면에서 보면 양성채소에 해당한다.

참고자료

· 과채류, 두피디아.
· 『농업기술 길잡이 096 양파』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
· 『농업기술 길잡이 107 오이』(개정판), 농촌진흥청 기술보급과, 2021.
· 박원만, 『텃밭백과(유기농 채소 기르기)』, 도서출판 들녘, 2007.
· 오이, 두피디아.
· 양파, 두피디아.
· 조재선 외 『식품재료학』, 광문각, 2012.
· 표현구 외, 『채소원예각론』, 향문사, 1982.