농업경영학 ) 농축산물 품목 중 1가지를 선택한 후 4차산업혁명 핵심기술(자동화, 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터, 3D프린팅 등)을 해당 품목에 활용하는 농업경영 방안에 대해 서술하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 자동화 기술과 농작물 마케팅
2. 사물인터넷 속 깻잎
3. 빅데이터 속 깻잎
4. 3D프린팅과 깻잎
5. 로봇과 자율주행 경운기

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

예로부터 한국인의 밥상에 오르는 단골 채소, 깻잎은 예나 지금이나 여전히 인기가 좋고 다양하게 활용되고 있다. 과거와 다른 점이 있다면 4차산업혁명 핵심기술을 통해 좀 더 효율적으로 깻잎을 생산할 수 있다는 것이다. 깻잎은 쌈, 다양한 반찬, 토핑 등으로 쓰이는 만큼 많은 양이 필요할 것이다. 우선 인력은 최소, 효율은 극대화하여 대량생산을 하기 위해 4차산업혁명 핵심기술 중 하나인 “자동화”를 접목하여 깻잎 농업경영의 물꼬를 틀 것이다.

Ⅱ. 본론

1. 자동화 기술과 농작물 마케팅

깻잎은 베타카로틴, 카페인산, 루테올린, 마그네슘, 비타민 A, C 등의 풍부한 영양성분을 지녔다. 또 의학계에서는 깻잎을 소염작용, 항알레르기작용, 대장암세포 혹은 혈액암 세포 증식 억제 활성 등을 위해 활용한다. 이처럼 깻잎은 수요와 공급이 적절하여 자동화 대량생산 농작물로 제격이다. 깻잎을 대량으로 심어 놨을 때는 일일이 물을 주기 어렵기에 자동화 시스템을 이용한 스프링클러를 설치할 것이다. 농사는 물만 준다고 해결된다면 간편하겠지만 이는 1단계에 불과하다. 깻잎을 갉아먹는 해충, 양분만 축내는 잡초를 관리해야 한다. 유기농 및 완전 무농약을 하면 비용을 절감할 수 있고 마케팅도 잘 되겠지만 소비자는 갉아먹은 흔적이 없고 크기가 적당한 깻잎을 원한다. 그러기 위해서는 유기농 마케팅을 배제하고 깻잎의 품질에 힘을 쓰는 게 좋다. 바로 저농약으로 깻잎 재배를 하는 것이다.
또 유기농이 건강하다는 증거는 없다는 것과 마케팅에 이용되고 가격만 올릴 뿐이라는 점을 알리는 식의 유익한 정보를 전달하는 느낌의 “선한 영향력” 마케팅을 진행할 것이다. 그리고 잘 알려지지 않았지만 대중의 입맛을 사로잡을 수 있는 깻잎을 활용한 레시피를 제공해주는 것도 선한 영향력이라는 타이틀에 알맞을 것이다. 거기에 깻잎 보관법까지 추가하면 유익한 정보이기 때문에 회사의 위상을 높일 수 있다.

참고자료

· 농촌진흥청 국립농업과학원 이달의 식재료(http://koreanfood.rda.go.kr/kfi/foodMonth/view?menuId=PS03599&fd_snn=217763&fd_se=286002&totalSearchYn=Y)
· 당찬당진, 영농 자동화 시스템 ‘스마트팜’으로 장소 상관없이 농사 척척!, 2019, https://blog.naver.com/dangjin2030/221510976421