[생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 출석수업대체시험 과제물(식생활에 영향을 미치는 요인)

목차

1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오.

2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.



- 목 차 -

I. 서 론

II. 본 론
1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인
1) 자연적 요인
2) 사회적 요인
3) 경제적 요인
4) 기술적 요인

2. 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인
1) 자연적 요인
2) 사회적 요인
3) 경제적 요인
4) 기술적 요인

III. 결 론

참고문헌


** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 **
1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 – 경제적 요인.hwp
2. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 – 기술적 요인.hwp
3. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 – 사회적 요인.hwp
4. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 - 자연적 요인.hwp
5. 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인 - 경제적 요인.hwp
6. 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인 - 기술적 요인.hwp
7. 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인 - 사회적 요인.hwp
8. 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인 - 자연적 요인.hwp

본문내용

I. 서 론

언제부터인가 저녁 밥상에서 가족들과 도란 도락 식탁에 앉아 대화하며 밥을 먹는 일상이 우리 삶에서 사라진 지 오래이다. 그래서 한 대선후보가 ‘저녁이 있는 삶’이란 캐치프레이즈를 들고나왔을 때 사람들에게 큰 반향이 일었다. ‘저녁이 있는 삶’이 우리에게 권리가 아닌 사치가 될 무렵 사람들은 치열한 경쟁 속에 하루를 꼬박 보내고 비로소 잠자리에서 허기진 마음으로 먹방을 찾는 것이 아닌지 돌아봐 진다.
식생활 형성에 영향을 주는 요인을 정리하면, 풍토•기후•지세•자연환경 등의 자연적 요인, 종교•전통•관습, 세대차•핵가족화•연령차•직업차 등의 사회 계층적 요인, 그리고 도시화•국제화•정보화 등의 사회적 요인, 소득수준과 생활 수준•노동조건 등의 경제적 요인, 농업기술•식품산업•식품가공 및 저장기술과 같은 기술적 요인 등이 있다.
식생활행동은 인간의 가장 기본적인 생활양식인 식생활과 관련된 행동양식으로 이를 통하여 심신의 건강을 유지하고 질병을 예방하고, 성장기의 조화로운 성장 발달을 도모하는데 직접적으로 영향을 준다. 개인 및 집단의 식생활행동은 복합적인 원인에 의해 영향을 받는다. 즉, 연령, 성별, 거주 지역, 부모의 교육 정도 및 어머니의 직업 유무 등의 인구사회학적 요인뿐만 아니라 가정의 식생활, 부모의 자녀지도에 대한 태도에 의해서도 영향을 받을 수 있다. 또한, 형성된 식생활행동은 쉽게 변화되지 않으므로 성장시기가 지속되는 청소년 시기뿐 만이 아니라 성인이 되어서도 지속되므로 일생을 걸쳐 건강에 영향을 끼치게 된다. 따라서 어려서부터 좋은 식생활 행동을 갖게 하는 것은 매우 중요하다.
이 레포트는 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인, 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 서술하였다.


II. 본 론

1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

1) 자연적 요인

자연환경은 적응하기 위한 식생활 패턴을 형성한다. 식품 생산에 영향을 주어 주요 식량 결정 다양한 풍토, 지리적 환경, 기후에 거주하게 된다. 생육 가능한 농산물, 축산물 사육 등이 그 예이다.
문화적 환경의 배후에는 지리, 기후, 풍토 등의 자연환경이 개재되며 여기에 영향을 받게 된다. 더욱 중요한 것은 생활환경이 전체적으로 여기에 살고 있는 사람들의 영양문제에까지 크게 영향을 미치게 된다는 것이다.



- 중략 -

참고자료

· 없음