[농학3] 원예작물학1 - 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.

소개

학과농학과
학년3학년
과목명원예작물학1

공통
(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
(3) 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
(4) 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.

목차

1.서론
2.본론
3.결론
4.참고문헌

본문내용

1.서 론
원예 작물은 크게 채소, 과수, 화훼 3가지로 분류한다. 이 중 채소는 부식이나 간식으로 자주 이용되는 초본성 식물이다. 주로 이용부위에 따라 과채류, 엽경채류, 근채류 등으로 나누어지며 원산지를 보면 잭물의 생리 생태적 특성과 선호하는 환경을 알 수 있다.채소는 식품적 영양가치가 높다. 비타민 A, 무기질 칼슘 등을 다량 함유하고 있으며 특정 조미채소나 향신료로 이용가치가 높은 허브류들도 채소에 포함된다. 또 최근에는 디저트와 장식 재료로서의 중요성도 부각되어 도시농업과 가정채원, 원예치료의 소재로 사용이 증가하고 있다.

2.본 론
1)본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
채소는 이용부위에 따라 인위적으로 분류할 수도, 원산지별로 생리 생태적 분류를 할 수도,식물의 유연관계를 기초로 식물학적 분류를 할 수도 있다.

가시오이(국내산)
국내산 가시오이의 사진이다. 오이는 이용부위에 따른 분류 체계에서 ‘과채류’에 속한다. 과채류(fruit vegetable)는 과실을 식용하는 채소를 뜻한다. 같은 분류의 채소로 토마토, 딸기 등이 있다. 식물학적으로는 박과의 한해살이 덩굴식물이다. 오이의 원산지는 히말라야산맥 남부인 인도 서북부와 네팔이다. 그러나 국내산 오이는 중국 지구에 포함된다.

참고자료

· 원예학개론,남상용,RGB,2020.06.
· 채소학총론,이정명,향문사,2021.12.
· 채소생산량(과채류),농작물 생산조사, 주제별 통계, 통계청
· 채소생산량(조미채소),농작물 생산조사, 주제별 통계, 통계청