[경영전략론][중간과제물]_새벽배송시장_마켓컬리, 쿠팡, 오아시스를 대상으로

목차

1. 새벽배송 시장에 대한 이해

2. 새벽배송 시장에서 경쟁기업의 VRIO 분석
1) 마켓컬리
2) 쿠팡
3) 오아시스마켓

3. 결론 : 시사점

4. 참고문헌

본문내용

1. 새벽배송 시장에 대한 이해
최근 사회구조와 라이프스타일의 변화는 현대인들의 식생활 편의성 추구에 대한 관심을 증가시키고, 현대인들의 가정식사 준비를 간편하게 대체해서 이용할 수 있는 가정간편식 제품에 대한 관심을 높이는데 중요한 계기가 되었다(김광지, 2013). 이에 Home Meal Replacement(이하 HMR, 가정간편식)제품에 대한 소비시장은 빠른 속도로 성장 하고 있는데, 이렇게 HMR 제품의 수요가 증가하는 이유로 1인 가구 증가와 더불어 여성의 경제활동의 참여가 꾸준히 늘어나고 있고, 외식업체들이 혼자서 식사를 해결하는 형식의 혼밥과 간편식의 발달로 요리상품의 포장이나 배달을 통하여 소비자는 만족을 충족하고자 노력하고 있기 때문인 동시에 외식과 내식의 구분이 불분명해지고 식사공간이 식당에 한정되지 않는 상황이 외식시장의 소비트랜드를 점차 변화시키고 있는 상황이다(윤여진, 2020). 그리고 이러한 HRM시장의 확대는 HMR, 신선식품, 반찬, 베이커리 등을 전날 밤 약 12시까지 주문하면 다음 날 오전 7시 이전에 상품을 배송해주는 이른바 새벽배송 시장을 급성장하게 만들었다(윤여진, 2020).

참고자료

· 라선아, 신형덕(2020), 경영전략론, 한국방송통신대학교 출판문화원
· 신형덕(2016), 잘되는 기업은 무엇이 다를까, 스마트북스
· 윤여진(2020), 새벽배송 Home Meal Replacement(HMR)제품 구매의 기대불일치가 만족 및 재구매의도에 미치는 영향, 경희대학교 대학원 석사학위논문
· 남자숙(2017). HMR에 대한 긍정적 구전 정보가 재구매 의도에 미치는 영향, 경
· 희대학교 대학원
· 김광지(2013). 대형마트 HMR 판매촉진전략 연구. 한국조리학회, 한국조리학회지, 19(4), 256-267
· 송상화(2020), 온라인 신선 식품의 코스트코, 오아시스마켓, 동아일보, DBR 302호, 2020년 8월
· 문정훈(2020), 아낌없는 투자에 공급사는 최고의 품질로, 고객은 컬리 온리로 화답하다, 동아일보, DBR 300호, 2020년 7월
· 고승연(2017), DBR Case Study : 마켓컬리의 유통 혁신 전략, 동아일보, DBR 235호, 2017년 10월
· 밥상머리뉴스(2019,08,05), 가정간편식(HMR) 시장 3년 사이 63% 급성장
· 강윤경(2019). [Focus]새벽배송, 총성 없는 전쟁터. 마이더스, 2019(5), 94-95
· 아주경제(2017.02.23). 간편가정식 전문 푸드 O2O 서비스, 새벽 배송으로 고객만족
· 도 높여
· 뉴데일리(2020,10,08), 무한경쟁 진입한 새벽배송… 이커머스, 물류센터 투자 가속도
· 글로벌이코노믹(2020,09,17), 쿠팡, 프리미엄 식품관 연다…온라인 식품시장 승부수 띄우니