(임상영양학) 시피식이 (sippy diet)와 DASH 식이에 대해 설명하시오

소개

과목명: 임상영양학

과제명
1. 시피식이 (sippy diet)와 DASH 식이에 대해 설명하시오. (15점)
2. 게실이 무엇인지 설명하고, 저섬유소식과 게실과의 관련성을 설명하시오. (10점)
3. CKD-MBD(chronic kidney disease-mineral bone disorder)에 대해 설명하시오 (15점)
4. 신대체요법을 제시하고, 각각의 특징(예: 장단점)을 쓰시오. (10점)
5. 한국지질·동맥경화학회 진료지침위원회, 『이상지질혈증 치료지침』제4판, 한국지질·동맥경화학회, 2018]에서 제시하고 있는 ‘이상지질혈증의 식사요법 권고안’의 내용을 쓰시오. (10점)
6. ‘2018 국민건강통계’를 참고하여 다음 질문 모두에 대해 성별을 나누어 답을 쓰시오. (10점)
(1) 최근 (2018년) 65세 이상 성인에서 혈중 총콜레스테롤이 240mg/dL 이상이거나 콜레스테롤강하제를 복용한 분율을 쓰시오.
(2) 최근 (2018년) 65세 이상 성인에서 혈중 중성지방이 200mg/dL 이상인 분율을 쓰시오.
(3) 최근 (2018년) 65세 이상 성인에서 사구체 여과율이 60mL/min/1.73m2 미만인 분율을 쓰시오.

목차

1. 시피 식이와 대쉬 식이
2. 게실의 개념 및 저섬유소식과의 관련성
3. CKD-MBD(chronic kidney disease-mineral bone disorder)의 개념
4. 신대체요법과 특징
5. 이상지질혈증의 식사요법 권고안 개괄
6. 2018 국민건강통계와 콜레스테롤 및 혈중 중성지방, 사구체 여과율 현황
7. 참고문헌

본문내용

1) 시피 식이의 개념
시피 식이(시피 다이어트 Sippy Diet)란, 소화성 궤양을 앓고 있는 환자에게 권고되는 식단으로 우유나 유크림, 달걀 등의 제품을 일정한 시간 간격을 두고 섭취하게 하는 것이다.
시피 다이어트는 미국의 의사인 버트람 시피(Bertran Sippy)에 의해 고안되었는데, 그는 내과 진료를 시작한 후 소화성 궤양을 치료하기 위해 위산 분비를 조절할 수 있도록 알칼리성 식품인 우유와 크림을 섭취할 수 있는 식이 치료 방법을 생각해냈다.
이후 시피 다이어트는 소화성 궤양을 재발하는 것을 막는 데에는 효과가 없는 것으로 밝혀졌지만, 소화성 궤양이 있는 환자가 통증을 느끼지 않고 영양을 섭취할 수 있다는 점에서 의의가 있다.

2) 대시 식이의 개념
대시 식이(대시 다이어트, DASH Diet)란 고혈압 환자를 위한 식이요법이다. 미국의 국립보건원에서 고안한 식이요법이며, 이는 다양한 영양소를 풍부하게 섭취함으로써 체중 감량과 혈압 조절을 동시에 달성할 수 있도록 고안된 다이어트 요법으로 각광받은 개념이기도 하다.
대시 다이어트는 채소와 과일, 저지방 유제품을 다수 섭취하는 것을 기본적인 원칙으로 하며, 단백질이나 지방의 섭취 시에는 그 섭취원을 생선 등으로 제한하게 된다.

1) 게실의 개념
게실이란 대장의 벽에 조그마한 주머니가 돌출되어 생긴 것을 가리키는데, 주로 장의 점막층이 탈장되거나 돌출되어 생기게 된다.
게실은 주로 45세 이상의 남녀에게서 자주 목격되며, 특히 비만한 경우 게실이 발생할 가능성이 더욱 높다.

참고자료

· 박성배, 지속적 신대체요법, 대한신장학회
· WILLIAM S. HAUBRICH, M.D., Sippy of the Sippy Diet Regimen, GASTROENTEROLOGY Vol. 128, No. 4, 2005
· 임상진료지침정보센터, 이상지질혈증 권고 요약본, 2014
· 한국지질동맥경화학회, 이상지질혈증 치료지침, 2018