(식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

소개

과목명: 식용작물학 1

과제명
우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.
- 2017년 이 후 통계자료를 참조할 것
- 데이터는 표와 그래프를 이용하여 표현하여야 하며, 그 내용을 보고서에 반드시 설명하고 있어야 함.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 생산 및 유통 현황
2. 세계 쌀 생산 및 유통 현황
3. 우리나라 쌀 농업의 전망

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
전 세계적으로 주식은 쌀, 밀, 옥수수 등으로 세계식량농업기구(FAO)의 통계를 보더라도 이들 작물의 생산량은 연평균 5~6억톤 수준을 보이고 있다. 그러므로 이들 작물이 전 세계 사람들의 탄수화물 에너지를 책임지고 있는 셈이다. 우리나라에서는 벼농사가 5000년 전부터 시작된 것으로 보이며 이는 우리나라의 기원과 거의 일치함을 알 수 있다. 이는 쌀 농업은 우리의 문화와 떼려야 뗄 수 없는 산업임을 알 수 있다.
그러나 산업화 이후 도시화 서구화됨에 따라 주식으로 밥이 아니라 빵이나 면을 먹는 경우가 늘고 있고, 쌀 소비량 감소에 따라 쌀 생산량도 차츰 감소 추세에 있음을 확인할 수 있다. 본론에서는 우리나라와 세계 쌀 생산 및 유통현황에 대하여 알아보며 우리나라의 쌀 농업의 전망에 대하여 예측하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 쌀 생산 및 유통 현황
1) 쌀 생산 현황
통계청이 발표한 ‘2019년 쌀 생산량 조사 결과’에 따르면 올해 쌀 생산량은 374만4000t으로 전년(386만8000t) 대비 3.2% 감소했다. 국내 쌀 생산량은 지난 2015년 433만t을 기록한 이래 4년 연속 줄었다. 통계청이 쌀 생산량 통계를 작성하기 시작한 1965년 이후 5번째로 적은 규모다(통계청, 2019).
연간 쌀 생산량은 지난 1969년 처음 400만t을 돌파한 뒤 1970년(393만9000t), 1971년(399만 8000t), 1972년(395만 7000t), 1980년(355만t) 등 4차례를 제외하고 매년 400만t을 넘었다(통계청, 2019).
재면적이 줄면서 10a(1000㎡)당 생산량도 감소했다. 재배면적은 72만9814㏊로 전년의 73만7673㏊보다 1.1% 감소했으며 올해 10a당 생산량은 513㎏으로 전년(524㎏)보다 2.2% 줄었다.

참고자료

· 전진우, 「올해 쌀 생산량 374만t, 4년 연속 감소…1980년 이후 최저치」, 뉴시스, 2019.11.12..
· 통계청, 『2019년 쌀 생산량조사 결과』, 2019.11.12..
· 채제천, 『쌀 생산과학』, 향문사, 2015.
· KREI, 『해외곡물시장 동향』, 한국농촌경제연구원, 2019.
· 윤종열, 『OECD-FAO 세계곡물 수급 전망』, 한국농촌경제연구원, 2019.