(방송통신대 생애주기영양학 출처표기)2015 한국인 영양소 섭취기준에 설정된 나트륨의 목표섭취량 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율을 생애주기 시기별 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준 만성질환위험감소섭취량

소개

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목차

1, 2번 문항 모두에 대해 답안을 작성하시오. (30점)

1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

1)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량에 대해 설명
(1)영양소 섭취기준
(2)영양소 섭취기준의 종류
①평균필요량 (Estimated Average Requirement, EAR)
②권장섭취량 (Recommended Nutrient Intake, RNI)
③충분섭취량 (Adequate Intake, AI)
④상한섭취량 (Tolerable Upper Intake Level, UL)
⑤에너지 적정비율 (%)(Acceptable Macronutrient Distribution Range, AMDR)
(3)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량에 대해 설명
(4)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal
2)2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시

2. <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake)’이 무엇인지 설명하고 나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

1) <2020 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 ‘만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR, Chronic Disease Risk Reduction intake) 설명
2)나트륨의 ‘만성질환위험감소섭취량‘을 생애주기 시기별로 나누어 제시

3. 참고문헌

본문내용

1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.

1)<2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량에 대해 설명

보건복지부는 국민건강증진법 제4조에 따라 국민건강 및 질병예방을 위해 매 5년마다 국민건강증진종합계획을 수립한다. 2015년에 수립된 제4차 계획(HP 2020, 2016~2020)에는 2020년 한국인의 건강 및 영양목표 중 하나로 나트륨을 1일 2,000 mg 이하로 섭취하는 인구비율을 증가시키는 것이 포함되어 있다.

(1)영양소 섭취기준

생애주기영양학은 영양학을 바탕으로 생애주기, 즉 임신기, 수유기, 영아기, 유아기, 아동기, 청소년기, 성인기 및 노인기 등에 따라 각 시기의 생리적 특성, 성장 발달, 영양대사, 영양문제 등을 파악함으로써 최적의 영양관리를 하는 데 목적이 있다. 영양소 섭취기준은 국민의 건강증진과 질병예방을 목적으로 에너지와 각 영양소의 적정 섭취량을 나타낸 것이다(김정희·곽호경·신동미, 2019, p10).

우리나라의 경우 경제 여건이 좋지 않았던 60년대에는 영양결핍증에 관심을 두고 이를 예방하기 위해 영양권장량이 사용되었다. 이후 경제성장이 본격화되면서부터는 영양결핍 문제뿐 아니라 일부 영양소의 과잉섭취나 불균형으로 인한 만성질환이 주요 건강문제로 부각되기 시작했다. 영양소 섭취기준은 이러한 배경 하에서 만들어진 개념으로 평균필요량, 권장섭취량, 충분섭취량, 상한섭취량 등이 여기에 속한다.

평균필요량과 권장섭취량은 인체 필요량에 대한 과학적인 근거가 있을 경우에, 충분섭취량은 근거가 충분하지 않은 경우

참고자료

· 김정희·곽호경·신동미(2019). 생애주기영양학. 방송통신대학교출판문화원.
· 질병관리본부 2019 국민건강영양조사
· https://knhanes.cdc.go.kr/knhanes/sub04/sub04_03.do
· 2015 한국인 영양소 섭취기준
· http://kns.or.kr/FileRoom/FileRoom_view.asp?mode=mod&restring=%252FFileRoom%252FFileRoom.asp%253Fxsearch%253D0%253D%253Dxro
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