(동물사료학 B형) 국내에서 사육되고 있는 주요 경제동물 중 단위동물(돼지, 닭)을 사육하는 농가에서 가장 높은 경영비를 차지하고 있는 것이 배합사료 구입비이다. 국내의 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.

소개

동물사료학 B형
주제:
1. 국내에서 사육되고 있는 주요 경제동물 중 단위동물(돼지, 닭)을 사육하는 농가에서 가장 높은 경영비를 차지하고 있는 것이 배합사료 구입비이다. 국내의 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점에 대하여 설명하시오.(배점 20점)
2. 양돈농가 또는 양계농가에서 배합사료 사용 실태와 관련된 문제점을 개선하여 경제적이고 효율적인 배합사료 이용 방안에 대하여 본인의 의견을 제시하시오.(배점 10점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 배합사료
2. 국내의 배합사료 생산 및 이용 현황
3. 문제점
4. 경제적이고 효율적인 배합사료 이용 방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
사료는 가축의 생명활동에 필요한 탄수화물, 지방, 단백질 비타민 등의 유기 영양소와 광물질 같은 무기영양소를 가축에 제공하기 위한 모든 것을 일컫는다. 식사를 잘 챙기는 것이 건강에 중요한 영양을 미치는 것처럼 가축에게 축종별로 급여 목적에 따라 사료를 골라 적정량을 공급하는 것은 가축을 사육함에 있어 가축 건강 유지를 하는 중요한 요인이 된다.
한 가지 단미사료만으로는 충분한 영양소 공급이 되지 않기 때문에 종종 여러 종류의 단미사료를 적정 수준으로 배합한 배합사료를 이용하게 된다. 영양소의 필요요구량이 충족되므로 완전배합사료라고 부른다.
닭이나 돼지의 경우에는 일반적으로 배합사료를 급여하게 된다. 단백질 함량이 25~40%가 되도록 섞은 혼합사료에 따로 첨가제를 섞기도 한다. 그러나 국내에서 소비하는 사료 대부분은 원료를 수입에 의존하고 있다. 수입의존도가 높기 때문에 국제 곡물가격 변동에 민박하게 반응하게 된다.
본론에서는 국내의 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점에 대하여 설명하고, 양돈농가 또는 양계농가에서 배합사료 사용 실태와 관련된 문제점을 개선하여 경제적이고 효율적인 배합사료 이용 방안에 대해 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 배합사료
1) 개념
배합사료란 “두 종류 이상의 사료원료를 특정한 목적을 위해 일정한 비율로 혼합한 사료”를 뜻한다.
배합사료를 만들 때는 가축의 생산과 활동을 충분히 발휘시키기 위해서 양질의 단백질이 포함되어야 하고 가축의 식욕을 증진시키고 소화기관의 정상적인 작용을 촉진시키는 목적으로 고형물이 반드시 들어가야 한다.
가축의 체온 유지와 생산 활동을 위한 열량이 들어가야 하며, 기타 칼슘 ·인과 같은 무기물과 비타민도 충분히 함유되어야 한다.
동일한 영양가를 가지는 배합사료라도 배합하는 원료에 따라 사료 1kg당 가격 차이가 날 수 있다. 그렇기 때문에 값싼 배합사료를 생산하기 위해 현재 대부분의 사료공장에서 ‘최저비용 사료배합프로그램’이 개발되어 컴퓨터를 이용하여 영양소의 균형이 맞고 값싼 배합사료를 생산 공급하고 있다.

참고자료

· 이효원, 『사료학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2015.
· 이효원, 『축산학』, 한국방송통신대학교출판문화원, 2016.
· 김종진외, 「수입곡물 가공 산업의 구조 및 시장성과 분석(2/2차년도) - 배합사료 산업을 중심으로」, 한국농촌경제연구원, 2018.