[농학과] 2020년 2학기 재배학원론 기말시험 과제물(작물의 분화발달과정, 토양수분의 종류 등)

목차

1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오.
2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계를 설명하시오.
3. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향들을 논하시오.
4. 작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련지어 논하시오.


- 목 차 -

1. 작물의 분화발달과정(밀의 게놈(genome) 조성)

2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계

3. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향

4. 작물의 수확 후 관리 요인

참고문헌


<< 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >>
1. 수확 후 관리의 기능.hwp
2. 수확 후 관리의 중요성.hwp
3. 수확 후 관리의 필요성.hwp
4. 지구 온난화가 농업 생태계에 미치는 영향.hwp
5. 지구온난화 원인.hwp
6. 지구온난화가 우리나라 농업생태계와 작물생산에 미치는 영향.hwp

본문내용

1. 작물의 분화발달과정(밀의 게놈(genome) 조성)

1) 작물의 분화발달과정
작물의 분화는 작물이 원래의 것과 다른 여러 갈래의 것으로 갈라지는 현상으로 발달과정은 유전적변이 -> 도태 -> 적응(순화) -> 고립(품종) 순으로 진행된다.
유전적 변이의 발생은 자연교잡과 돌연변이에 의하며, 순화는 환경에 적응하여 특성이 변화된 것이다. 격절(고립)은 성립된 적응형들이 유전적인 안정상태를 유지하는 것(품종)이다.

2) 밀의 게놈 조성
재배밀의 게놈 분류는 첫째, 1립계밀(2배체인 AA게놈)로 카프카스 지방과 근동지방 사이의 특수지역에서만 재배한다. 둘째, 2립계밀(4배체인 AABB게놈)은 자연교배에 의해서 조성한다. 셋째, 티모피비계밀(AAGG)은 특수한 지역에서 소규모로 재배함다. 넷째, 보통계밀(AABBDD)은 전 생산량의 90% 이상을 차지하고 있으며, 단백질을 많이 함유하고 있어서 빵을 만드는 데 적당하다.
세계에서 재배되는 밀은 약 20종이 있다. 현재 가장 많이 재배하는 빵밀(Triticcum aestivum)은 게놈이 AABBDD이고 염색체 수가 42개인 이질배수체로, 게놈이 다른 세 종류의 2배체 밀이 자연적으로 잡종을 형성하여 만들어졌다. 일본의 기하라(Kihara)가 빵밀의 진화과정을 밝혔다.
기하라에 의하면 약 11,000년 전에 중동지역에서 사람들이 재배하던 2배체 밀(T. monococcum : 게놈 AA, 2n=14)과 밭 근처에서 자라고 있던 2배체의 야생밀(Wild Triticcum : 게놈 BB, 2n=14)이 우연히 잡종을 형성하여 에머밀(T. turgidum : 게놈 AABB, 2n=28)이 생겼으며, 약 8,000년 전 에머(Emmer)밀이 또 다른 2배체의 야생밀(T. tauschii : 게놈 DD, 2n=14)과 우연히 잡종을 형성함으로써 지금의 빵밀이 탄생하였다고 한다.
AA종과 BB종의 잡종(AB)은 A 게놈의 염색체와 B 게놈의 염색체 사이에 상동염색체가 없으므로 감수분열이 제대로 일어나지 못하여 불임(不稔)이다. 그러나 이 잡종개체에서 자연적인 염색체 배가가 일어나 AABB로 됨으로써 임성을 갖는 이질 4배체가 형성된 것이다. 마찬가지로 AABB종과 DD종의 잡종(ABD)도 염색체의 자연 배가에 의하여 임성을 가지게 되었다.
빵밀의 진화에 참여한 야생밀 AA종과 BB종 및 DD종은 지금도 중동지역에서 야생으로 자라고 있다. 에머밀(AABB)은 유라시아와 북미의 서부에서 널리 재배되며, 에머밀의 단백질은 빵밀보다 모양을 잘 유지하기 때문에 마카로니(macaroni)나 각종 면류 등을 만들 때 사용한다.



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참고자료

· 없음