[식용작물학 I 3학년 공통] 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

소개

"[식용작물학 I 3학년 공통] 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황
1) 우리나라 쌀 생산 및 유통현황
(1) 우리나라 쌀 생산 동향
(2) 우리나라 쌀 유통현황
가. 밥쌀용 수입쌀의 유통과정
나. 밥쌀용 수입쌀 수입량
다. 밥쌀용 수입산 쌀 가격
2) 전 세계 쌀 생산 및 유통현황
(1) 미국 쌀 생산 및 유통현황
가. 쌀 재배와 생산
나. 쌀 수출 동향
(2) 중국 쌀 생산 및 유통현황
가. 쌀 재배와 생산
나. 쌀 수출 동향
(3) 호주 쌀 생산 및 유통현황
가. 쌀 재배와 생산
나. 쌀 수출 동향
(4) 태국 쌀 생산 및 유통현황
가. 쌀 재배와 생산
나. 쌀 수출 동향
2. 우리나라 쌀 농업의 전망
3. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
우리나라는 쌀소득이 농업소득의 절반 이상을 차지할 정도로 큰 비중을 차지하고 있어 정부는 국가 경제를 안정시키기 위해서 쌀 시장에 개입하게 되었는데, 정부의 시장 개입은 정책 목표의 대상에 따라 1970년대 초반까지는 소비자 위주의 정책으로 쌀 산업의 위축을 가져왔으나 이후 생산자와 소비자 모두를 위한 이중곡가제를 도입하였고, 1990년대 중반 이후 식량의 자급화를 위한 ‘쌀산업종합대책’을 도입하였으나 농산물 수입개방 압력으로 쌀의 수입량이 증가하고 국내 소비량이 감소하면서 현재 벼 재배면적 감축과 품질향상을 주요 내용으로 하는 ‘고품질 쌀 생산대책’과 식량안보를 위한 ‘공공비축제’, 농가소득안정과 수급안정을 위한 ‘쌀소득등보전직 접지불제’ 및 ‘민간 유통활성화 정책’을 추진하고 있다. 따라서 본론에서는 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황
1) 우리나라 쌀 생산 및 유통현황
(1) 우리나라 쌀 생산 동향
1970년대 이후 양곡정책의 목표는 식량자급의 달성이었으며 벼 재배면적은 꾸준히 증가하였다. 이 시기에는 벼 재배면적의 증가와 통일계 품종 재배의 영향으로 쌀 생산량이 획기적으로 증가함에 따라 1980년대에는 쌀의 자급을 이룰 수 있게 되었다. 그러나 통일계 품종은 미질이 나빠 소득향상에 따른 미질 선호추세의 소비성향을 충족시키지 못하고 소비자로부터 외면 받게 되어 차츰 재배면적이 감소하였으며, 1990년대 초반 이후 일반계 품종으로 대체 되었다. 1990년대 초부터 우루과이라운드 협상이 시작됨에 따라 쌀 시장개방의 우려 등으로 벼 재배면적이 매년 감소하였고 쌀 자급 달성에 위협을 느낀 정부에서는 1996년 부터 ‘쌀 산업 종합대책’을 추진하여 감소하던 벼 재배면적이 다시 증가하게 되었으며, 정부의 증산시책은 2001년까지 계속되었다.

참고자료

· 농협조사연구소, 「미국 쌀 수출전략」, 2005.
· 사공용. (2006). 수입 시판될 쌀 소비자가격의 사전적 추정. 농촌경제.
· 오세관(2016), 국내가공용 쌀 품종개발 및 식품산업화 동향, 식품산업과영양.
· 김기식 외, 2020, “농가 지원 정책 패러다임의 근본적 전환이 필요하다 –공공농지 매입·비축사업을 중심으로-,” 「(재)더미래연구소」, 연구보고서.
· 김창길 외(2012). 친환경농식품의 생산․ 소비실태와 시장전망, 한국농촌경제연구원.
· 김 호(2010). 한국의 유기농산물 유통현황과 과제, 한국유기농업학회 학술발표대회 논문집.
· 강진희(2018), 쌀을 이용한 HMR식품의 경험가치가 긍정적 인상 형성과 재구매 의도에 미치는 영향, 관광연구저널.
· 이혜주(2017), 혼밥 소비자의 편의식품 선택요인에 관한 연구, 중안대학교 산업창업경영대학원 석사학위논문.