식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라0k

소개

식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라0k

농학과 식용작물학I3공통

우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.

나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다.
과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다.참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고
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좋은 레포트와 논문이 되리라 생각합니다.구입자 여러분의 앞날에 행운이 항상
따르길 간절히 기원합니다. 홧팅^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사
1) 우리나라 벼 생산 및 유통현황
(1) 국내 벼 생산량
(2) 우리나라 쌀 소비현황
(3) 국내쌀 생산 및 소비 감소에 따른 대책
2) 전 세계 벼 생산 및 유통현황
(1) 전 세계 벼 생산
(2) 전 세계 벼 유통현황
(3) 전망
(4) 대책
2. 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라.
1) 쌀 소비 감소세 쌀 가공 시장 5조원 규모 전망
2) 간편함을 넘어 기능성 강조 제품 선보여
3. 나의 제언

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

Ⅰ. 서 론

의식주 중에서 가장 중요한 것은 식(食)으로 그중 우리의 주식에 해당되는 쌀은 더욱 중요성이 증대되고 있다. 지구촌은 점점 지구온난화의 가속으로 인해 사막화 현상이 가속화되어 쌀농사가 점점 안 되고 있는 실정이다. 그에 비해 우리나라는 쌀의 자급자족은 달성하고 있으니 북한은 턱없이 부족한 편이다. 현재 남한은 쌀 소비가 점점 줄어들고 있는 실정이다. 그에 비해 쌀 소비량이 크게 늘어난 곳은 소득 수준이 낮은 동남아시아 및 아프리카에 집중되고 있다. 전통적인 쌀 소비국 중 우리나라와 일본, 대만 등은 소득 수준이 증가하면서 쌀 소비량이 감소하는 추세이다. 하지만 저소득 국가의 쌀 소비 증가율이 쌀 소비 감소국의 소비량 감소율을 크게 상회하기 때문에 세계적으로 쌀 소비량은 증가추세에 있다.
정부가 ‘쌀농가 소득안정직불제도’ 도입을 검토하고 있다. 이 제도는 시장개방에 따라 쌀 수입이 늘 것이라는 전제에서 출발한다. 쌀값이 떨어지면 농가소득이 줄기 때문에 소득감소분을 정부가 직접 지원해 그 피해를 최소화하겠다는 취지이다.
현재 우리나라의 쌀 소비량은 점점 줄어드는 반면, 인스턴트 식품의 소비자 늘고 있으며, 일본과 미국에서는 쌀 소비량이 오히려 늘고 있다. 요즘 세계화 시대를 맞이하여 러시아산 연해주 쌀 품종이 국내 남해 연안에 재배하려고 하고 있어 관심의 대상이 되고 있다.
최근 몇 년전 동남아 지역에서 발생했던 식량 문제에서 여실히 드러났다. 필리핀의 경우 지난 1980년대 연간 26만톤의 쌀을 수출하는 등 쌀생산 국가로서 매우 안정적이었으나 이후 농업 특히 쌀을 소홀히 하면서 세계 최대 쌀 수입국으로 전락했다. 그것에 대한 휴유증으로 국제 곡물값 폭등과 쌀 수출국들의 수출 통제 등의 사태가 벌어지면서 국가 자체가 위태로운 상황에 내몰리는 사태를 겪기도 했다.
현재 세계 곡물 재고비율도 1973/4년 곡물파동시 보다 낮은 14%까지 떨어졌고 국제가격은 급등하고 있는 추세이다. 특히 코로나 이후 세계 각국은 쌀을 무기화 하고 있어 수입이 더욱 부족해 쌀 품귀현상이 생기고 있다. 1980년대 중반 이후 세계적으로 쌀 수확량, 곡물 재배면적이 감소추세를 보여 왔고, 1990년대 이후 2020년까지 세계적인 식량위기론이 급격히 부상하였다. 특히 코로나 바이러스로 인하여 베트남, 태국 등이 쌀을 식량 무기화 하려고 있어 앞으로 쌀이 귀중한 식량자원으로 급부상 할 것으로 보인다.
이 장에서는 식용작물학I3공통) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라. 2017년 이 후 통계자료를 참조할 것 데이터는 표와 그래프를 이용하여 표현하여야 하며, 그 내용을 보고서에 반드시 설명하기로 하자.

참고자료

· 김기근(2007), 그 많던 쌀과 옥수수는 모두 어디로 갔는가: 식량전쟁을 둘러싸고 벌어지는 세계화와 신자유주의의 본질” 저자 : 월든벨로, 더숲
· 강봉순(2006), 서울대학교 농경제사회학부 교수, 농업경영의 새로운 패러다임
· 김동수 외 4인(2014), 논 왜 지켜야 하는가. 도서출판 따님
· 박태균(2012), 식품의약전문, 중앙일보, 유전자변형 벼·감자 국내 첫 야외재배
· 이명헌(2055) : 논농업 직불제의 소득분배효과분석, 농촌경제 제28 권 제1호
· 심새롬, 중앙일보, 2017, 쌀 생산량 37년 만에 최저
· 이양호. 「OECD 국가의 농업정책개혁 동향과 지지수준 변화」, OECD 대표부, 2007
· 이정환. 「농업의 구조전환 그 시작과 끝」, 연구총서 21, 한국농촌경제연구원, 2007