[농학과] 2020년 1학기 자원식물학 기말시험 과제물

목차

주관식 문제



- 목 차 -

1. 암수딴그루 식물이지만 환경의 영향을 받아서 암수한그루 식물이 되기도 하는 자원식물은?
2. 밀 재배에서 재래품종이 차지하는 비율이 1930년경에는 약 80%였던 것이 1950년대에는 25%가 되고 1960년대에는 겨우 10%를 차지하였다. 이것은 무엇을 의미하는가?
3. 국제연합의 지구 생물다양성 보전을 위한 3대 협약은?
4. 유효성분이 리서핀인 자원식물은?
5. 화경의 밑부분에 잎과 같은 모양이거나 잎과 완전하게 다른 모양의 기관으로 화경을 감싸서 보호한다는 의미를 따서 부르는 것은?
6. 엽병의 밑부분에 달려있는 비늘 같은 잎을 무엇이라 하는가?
7. 약용자원식물에서 품질이 우수한 것을 얻기 위해 화지류(花枝類)의 수확시기는 언제인가?
8. 지표성분이 글리시리진산(glycyrrhizinic acid)인 약용식물은?
9. 꽃은 포영, 외화영, 내화영의 독특한 구조를 보이며 잎은 설엽이 있고 대부분 호생하며 2열 배열하는 과는?
10. 아미그달린(amygdalin)은 어느 식물의 지표성분인가?
11. 주로 종자의 떡잎(子葉)이나 씨젖(胚乳)에 들어있는 기름을 무엇이라 하는가?
12. 유지 중에 이중결합이 얼마나 포함되어 있는지를 알아볼 수 있는 값을 무엇이라 하는가?
13. 지방산 분자의 구조식 중 끝에서 3번째 탄소원자와 4번째 탄소원자 사이에 이중결합이 들어있는 지방산을 무엇이라 하는가?
14. 재래종 유채유는 에루크산이 58.5%로 높게 함유되어 있으나 올레산이 66% 함유되게 기름성분을 개량한 품종을 무엇이라 하는가?
15. 건강을 호전시키는 생리효과를 가지는 식품 및 그 성분을 가지고 분말 · 액상 · 환 등의 형태로 제조 · 가공한 것을 무엇이라 하는가?
16. 미숙종자를 후숙(後熟)시켜 씨눈을 성장시키면서 씨껍질이 벌어지게 하는 처리를 무엇이라 하는가?
17. 잎이나 양분을 흡수할 수 있는 뿌리가 없으며 뽕나무버섯균(Amillaria mellea Fr.)과 공생하는 식물로 중풍, 고혈압, 빈혈에 의한 현기증 등에 약리작용을 나타내는 식물은?
18. 생약으로 쓰이고 있는 식물과 동일한 성분과 약효를 갖는 원식물(原植物)을 무엇이라 하는가?
19. 수확량은 아라비카종보다 많으나 주로 인스턴트커피용으로 쓰이는 종은?
20. 국화과에 속하는 두해살이풀로 주성분이 이눌린이며 나물은 산성체질을 개선하는 효과를 가진 자원식물은?
21. 그 자체로도 향기를 제공하며 항염작용, 항암작용, 항균작용 등의 기능이 있는 것으로 알려진 모노테르펜과 세스퀴테르펜 등을 함유하고 있는 자원식물은?
22. 심리적 진정작용을 하는 에센셜 오일을 함유하고 있으며 한 번 심으면 10년 정도 수확할 수 있는 자원식물은?
23. 설탕의 단점인 당뇨병과 비만을 예방할 수 있는 천연감미료로 열에 대해 안정한 감미성분은?
24. 감미종은 청산 함량이 낮아 생식용으로도 이용하고, 고미종은 청산 함량이 비교적 높으므로 가축의 사료로 이용하는 자원식물은?
25. 동·서양 요리 할 것 없이 가장 널리 쓰이는 향신료로 소화불량, 위 냉증, 신경통, 풍습관절통에 약용으로 쓰이는 식물은?

본문내용

1. 암수딴그루 식물이지만 환경의 영향을 받아서 암수한그루 식물이 되기도 하는 자원식물은?
쉬나무는 암수한그루로 암, 수술이 피는 시기가 다르다거나 수꽃만 암수딴그루로 핀다고 알려져 있다.


2. 밀 재배에서 재래품종이 차지하는 비율이 1930년경에는 약 80%였던 것이 1950년대에는 25%가 되고 1960년대에는 겨우 10%를 차지하였다. 이것은 무엇을 의미하는가?
유전적 다양성은 급격히 감소하고 균일화를 일으켜 재래품종은 재배하지 않고 재배식물의 종류 수를 격감시켜 재배식물종의 감소와 소멸을 촉진하였다. 따라서 문제와 같은 경우도 밀의 유전적 침식이 일어났음을 보여준다.


3. 국제연합의 지구 생물다양성 보전을 위한 3대 협약은?
지구상에 존재하는 생물종을 보호하기 위한 국제협약으로 기후변화협약, 사막화방지협약과 더불어 리우 3대 환경협약 중 하나이다. 협약에서 정의하는 생물다양성이란 육상·해상 및 그 밖의 수중생태계와, 이들 생태계가 부분을 이루는 복합생태계 등 모든 분야의 생물체간의 변이성을 말한다. 이는 종 내의 다양성, 종간의 다양성 및 생태계의 다양성을 포함한다. 1992년 6월 브라질 리우 유엔환경개발회의에서 채택되었으며 1993년 12월 29일부터 발효되었다. 우리나라는 1994년 10월, 154번째 국가로 가입해 1995년 1월부터 협약이 발효되었고, 현재까지 193개의 국가가 이 협약에 가입했다.


4. 유효성분이 리서핀인 자원식물은?
리서핀은 인도인들은 옛날부터 뱀에 물리면 사용했던 식물 인도사목(印度蛇木; Rauwolfia serpentina)의 뿌리에서 추출한 약물이다. 이것은 원래 진정제로 사용됐는데 혈압을 내리는 효과도 있어서 인도인들은 이미 혈압 약으로 쓰고 있었다. 1951년에 활성 성분 리서핀(reserpine)이 분리됐고, 1953년에 고혈압 치료제 및 진정제로 판매되기 시작했다.




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참고자료

· 없음