[보건영양 A형] 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요

소개

[보건영양 A형] 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 최근 우리나라의 보건영양 관련 문제
2. 우리나라의 보건영양 문제
1) 빈곤 노인의 영양불량
2) 소아비만 문제
3) 편의식품에 따른 영양불균형 문제
4) 다이어트에 따른 영양결핍 문제
5) 식이보충제 과다섭취 문제
3. 각 문제를 해결하기 위한 방안
1) 빈곤 노인의 영양불량 문제를 해결하기 위한 방안
2) 소아비만 문제를 해결하기 위한 방안
3) 편의식품에 따른 영양불균형 문제를 해결하기 위한 방안
4) 다이어트에 따른 영양결핍 문제를 해결하기 위한 방안
5) 식이보충제 과다섭취 문제를 해결하기 위한 방안
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
최근 맞벌이 부부 및 핵가족화의 증가는 가족의 생활 양식에 변화를 주고, 외식소비의 급증을 부추기는 면이 없지 않다. 더욱이 패스트푸드 광고는 시간과 인력이 덜 소비되는 편의식 요구에 알맞도록 소비자들의 기호를 쉽게 맞추어 패스트푸드 식품산업, 식품서비스산업, 외식산업 등의 발달을 가져왔고, 간편성, 접근용이성, 저렴함, 포함된 지방에 의한 맛 등에 의해 많은 사람들이 쉽게 친숙해져 일상생활 속에 깊숙이 자리를 차지하고 있다. 그러나 계속적인 패스트푸드의 이용은 영양적으로 불균형을 초래할 수 있다. 패스트푸드는 포화지방산의 동물성 지방을 주로 사용하며, 전체 열량의 약 42%를 차지하고 많은 식염을 포함하고 있다. 음료수는 비타민과 무기질은 거의 없고 동물성 단백질과 지방의 과잉으로 열량과다와 비만을 초래할 수 있으며, 이로 인해 질병발생이 우려된다. 따라서 본론에서는 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 최근 우리나라의 보건영양 관련 문제
우리나라는 광복이후 50년간 정치, 사회, 문화에 걸쳐 많은 변화를 경험하였다. 빠른 경제성장과 더불어 생활과 의식구조에 많은 변화를 맞게 되었으며 국민소득 수준의 향상을 통하여 식생활에서도 가공식품과 편이식품의 사용 및 외식 빈도가 증가되었다. 경제수준의 향상과 함께 식량의 자급이 이루어졌으며 최근 우리사회에서는 일부계층의 영양 부족증 뿐 아니라 영양 과잉증의 문제가 양립되어 있으며 이러한 영양 불균형은 현대인의 건강을 위협하는 심각한 건강위해요인으로 지적받고 있다. 비만은 개인생활의 불편한 차원을 넘어서 한 개인의 건강유지에 치명적인 문제를 야기하는 사회문제로 이르렀으며 성인기의 건강유지를 좌우할만한 중요한 건강문제로 제시되고 있는 한편 소아비만은 최근 발생빈도가 점차 증가되고 있는 소아 성인병의 원인으로도 제시되고 있다.

참고자료

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· 권성옥 외(2007). 저소득층 노인에서 식품불안정과 사회경제적 지표, 건강상태, 영양소 섭취와의 관련성, 한국영양학회지.
· 박연환 외(2007). 노인의 영양위험, 우울, 지각된 건강상태, 대한간호학회지.
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· 강봉석. 2006. 여고생의 피부관리와 비만관리 실태조사. 남부대학교 산업정보대학원 석사학위 논문.