(원예작물학I D형) 채소재배 시 기상환경조절에 대해 설명하라

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 기상조건과 채소 재배
1) 생육 광환경
2) 생육 기온환경
3) 생육 강수환경
4) 생육 대기환경 및 오염

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
채소는 70~95%가 수분으로 열량이 적어 주식으로 이용할 수는 없지만, 여러 비타민과 무기질의 공금원이 되므로 반드시 섭취해야 하는 식품으로 그 가치가 높다. 채소에는 인체 내 소화효소로는 소화되지 않는 식물섬유가 1%정도 함유되어 있다. 식물섬유는 양배추, 시금치, 쑥갓, 상추, 우엉, 당근 등에 풍부하게 들어 있다. 식물 섬유는 영양소로 되지는 않지만 장의 활동을 촉진시키고 정장 작용으로 변을 잘 보게 하며 담즙산을 흡착하여 배설함으로써 혈중이나 간장의 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다.
무기질 중 인, 황, 염소 등은 산성원소이고, 칼륨, 칼슙, 나트륨, 마그네슘, 철 등은 알칼리성 원소이다. 파를 제외한 채소의 대부분은 알칼리 원소가 더 많은 알칼리성 식품이다. 알칼리성 식품은 섭취하면 체질의 산성화를 막아서 노화를 더디게 해준다. 이러한 채소의 기능에는 생체방어, 생체 조절 기능도 있다. 마늘과 양파뿐만 아니라 딸기 같은 배추과 채소에도 항암작용이 뛰어난 물질이 있다는 사실이 알려지면서, 점차 채소와 원예 등에 재배에 관심이 높아지는 것이 사실이다.
본론에서는 채소 재배 조건을 알아보며 기상환경 조절에 대해 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 기상조건과 채소 재배
1) 생육 광환경
(1) 개념
일반적으로 광환경은 일사량 광도 일조량 등으로 표시한다. 일사량이란 단위 시간 안에 단위 면적에 받는 방사에너지를 말한다. 단위는 MJ·m-2·h-1이 주로 사용된다.
광도는 인간의 시감도에 따른 단위로 사람이 가시광선에 대하여 느끼는 휘도이며 럭스라는 단위가 사용되었지만 현재 일조량은 광도가 19.4W·m-2PAR이상 되는 빛이 쬐는 시간으로 나타낸다.
일조시간은 지역 및 계절 에 따라 차이가 있는데, 우리나라에서 일조시간이 긴 지역은 대관령 수원 진주 대구 부산 광주 등지이다. 강수량이 적은 봄과 가을에는 일조량이 많은데, 특히 5월과 10월은 일조량이 풍부하다.

참고자료

· 이정명 외(2014), 채소학 총론. 향문사.
· 임규현(2017), 채소재배 이것만 알면 된다. 푸른행복.