(방통대) (농축산환경학 A형) 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오

소개

과목명: 농축산환경학 A형
주제: 지속가능한 농업 발전을 위한 농축산물의 안전성 확보와 다원적 기능 실현을 위한 문제점과 개선방안에 대하여 기술하시오(30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 농축산물 안전성 문제
2. 농축산물 안전성 확보
3. 농업의 다원적 기능
4. 농업의 다원적 기능 복원

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
잘 먹고 잘사는 것은 요즘 우리의 최대의 화두가 아닌가 싶다. 그러면서도 경제사정 때문에 무조건 비싼 것은 꺼리게 된다. 도시의 사람들은 농산물 가격이 오르는 것을 좋아하지 않는다. 당장 가계 지출이 늘어나기 때문이다. 그러므로 외국에서 수입 농산물을 들여와서 시장 가격을 맞추는 것을 환영한다. 이것이 농촌 경제에 어떤 영향을 미치는지, 지구의 환경 파괴와 어떻게 연관되는지는 부차적인 문제이다.
하와이는 미국의 50번째 주가 되었다. 이전까지는 하와이도 하나의 왕국을 이루고 있었다. 미국은 하와이를 식민지로 삼기 위해 피를 흘리지 않았다. 하와이에서 재배하는 전량의 사탕수수를 무관세로 미국에 수입한다는 조건을 내세웠을 뿐이다. 그 결과 하와이는 사탕수수 집중적인 농업으로 재편되었고, 미국은 이를 역 이용하였다. 하와이의 사탕수수에 어마어마한 관세를 붙인 것이다. 결국 버티지 못하고 하와이의 경제는 무너졌고, 하와이는 미국에 항복해버렸다. 이는 오랜 옛날의 이야기가 아니라 1900년의 일이다. 그러므로 해외에 전량 식량을 의존하는 것은 위험한 일이 된다. 그걸 모르고 현재의 저렴함에 이끌려서는 안 된다.
농축산물의 안전함 확보를 위해서는 우리 농업이 지속가능한 방향으로 계속 발전하여야 한다. 본론에서는 농축산물 안전성문제와 해결 방안, 농업의 다원적기능 실현 문제와 개선방안에 대하여 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 농축산물 안전성 문제
얼마 전 ‘햄버거병’이 사회적으로 큰 이슈가 되었다. 어린 아이가 맥도널드에서 햄버거를 먹고 병에 걸린 것인데, 맥도널드 측에서는 덜 익힌 패티가 문제라고 해명했다. 그런데 정말 고기를 덜 익혔기 때문에 일어나는 문제일까 하는 생각이 들었다. 음식 재료비를 절감하기 위하여 유통기한이 지난 재료를 쓰거나, 값싼 수입농산물을 쓰는 경우가 많다. 이러한 음식이 늘어날수록 우리는 밖에서 먹는 음식에 대한 불신이 커지게 된다.

참고자료

· 양재의 외,