[자기소개서]자기소개서 고졸-요리, 요식업체

소개

고졸이시고 요리사, 뷔페식당, 출장요리사 지원하시는 분들 용입니다.

목차

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본문내용

핵가족의 보편화, 맞벌이 부부의 증가로 크고 작은 행사들의 상차림에도 주부들은 적지 않은 부담을 느낀다. 편리함과 다양한 맛을 즐기려는 현대인의 수요가 증가하면서 츨장 요리사의 부름도 잦아지고 있다. 이런 현실에서 출장 전문 요식업체인 귀사의 채용 광고를 발견한 일은 나에게 있어 정말 흥분된 일이 아닐 수 없다.
나는 19oo년 부산에서 2남 중 장남으로 태어났다. 부모님은 우리 형제의 의견을 존중하고 수용하시는 분들이어서 별다른 어려움 없이 내 뜻을 펼칠 수 있었다. 공부를 잘하는 편은 아니었지만, 부모님은 그런 나를 나무라시지 않으셨다. 내가 무엇을 잘 할 수 있을지에 대해 항상 많은 생각을 하셨고, ‘나의 가능성’에 대해 수많은 고민을 하셨다. 그런 부모님에 대해 지금도 감사하게 생각한다.
고등학교를 졸업한 후, 조리사 교육과정을 마치고 매우 까다로운 편인 한식 과정 자격증을 취득했다. 36평 이상 음식점에는 조리사를 의무적으로 고용하게 되어 있기 때문에 자격증 취득은 취업에 매우 유리한 고지를 점령한 일이었다. 새로운 도전이 기다리고 있는 밝은 미래가 내 앞에 펼쳐지는 순간이었다.
군복무시 장교 식당에서 취사병으로 일하며 감각을 잃지 않았다. 또한 틈이 날 때마다 새로운 맛을 만들기 위해 부단히 노력하는 것도 잊지 않았다. 제대 후 바로 서울 강남의 한식 뷔페식당의 조리사로 근무하게 되었다. 그 후 한식 뷔페식당을 비롯해 약 4,5군데의 전문 대형 요식업소를 거치면서 경험을 쌓은 나는 내 일에 대한 커다란 자부심을 갖으며 비교적 고수입을 얻으며 생활했다.