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2025-2학기 식생활과 건강 중간 족보

2025-2학기 식생활과 건강 중간고사 족보입니다.
8 페이지
어도비 PDF
최초등록일 2025.10.28 최종저작일 2025.10
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2025-2학기 식생활과 건강 중간 족보
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    소개

    2025-2학기 식생활과 건강 중간고사 족보입니다.

    목차

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    본문내용

    1. 탄수화물의 주요기능이 아닌 것을 고르시오. [1점]
    ① 지방분해와 지방대사 조절
    ② 단백질 절약작용
    ③ 에너지원
    ④ 항케톤체 생성효과
    ⑤ 식이섬유 기능

    2. 소장에서 포도당의 흡수속도는 체중 1kg 당 1시간에 약 몇 g인가? [1점]
    ① 2.0
    ② 1.0
    ③ 0.5
    ④ 2.5
    ⑤ 1.5

    3. 당뇨병의 치료법을 모두 고르시오. [2점]
    ① 화학요법
    ② 운동요법
    ③ 수술요법
    ④ 식이요법
    ⑤ 인슐린 요법

    4. 위의 유문부에서 염산분비, 펩시노젠 생성을 자극하는 호르몬은? [1점]
    ① 세크레틴
    ② 가스트린
    ③ 펩신
    ④ 트립신
    ⑤ 프티알린

    5. 탄수화물의 특수기능을 모두 고르시오. [2점]
    ① 해독 작용
    ② 아미노산 합성
    ③ 지방조직 합성
    ④ 헤파린 합성
    ⑤ 핵산 합성

    6. 십이지장에서 췌장액에 의한 소화가 아닌 것을 고르시오. [1점]
    ① amylase 분해작용
    ② nucleases 분해작용
    ③ lipase 분해작용
    ④ proteinases 분해작용
    ⑤ cellulases 분해작용

    7. 동맥경화증의 예방을 위한 식사지침이 아닌 것을 모두 고르시오. [2점]
    ① 소금 섭취량은 1일 5g으로 제한한다.
    ② 불포화지방산과 포화지방산의 섭취비율을 2:1로 유지한다.
    ③ 단백질은 총에너지 요구량의 20% 정도 되도록 한다.
    ④ 총에너지 섭취량 가운데 지방이 차지하는 열량이 15%정도가 되게 한다.
    ⑤ 정제된 당은 피하고 섬유질이 풍부한 복합당을 섭취한다.

    참고자료

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