식건 통합자료

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1번] 용어설명이 잘못된 것을 모두 고르시오
답 : 체액성 조절은 교감신경의 영향으로 부신피질에서 에피네프린이 분비되어 심장기능을 촉진하여 혈압을 상승시킨다, 신경성 조절은 자율신경계의 지배를 받아 심장기능을 촉진함으로 말초혈관을 확장하여 혈압을 상승시킨다. (답 2개)
근거 : 4p, 5p, 10p

2] 암 발생과 치료 시 나타나는 증상이 아닌 것은?
답 : 열량소모 감소
근거 : 63p

3
문제 : 스트레스를 받거나 긴장, 불안하게 되면 교감신경이 작용하여 심장근육을 확장시켜 심
장박동을 촉진한다. 답 : x 확장이 아니라 수축, 근거 5P

4
문제 : 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다. 답 : X
근거 126P 음성균이 아니고 양성균입니다

5.다당류인 전분을 섭취하였을 때 보다 정제된 설탕을 섭취하였을때 ~ 답: 유방암

6. 다음중 내용이 모두 맞는 것을 고르시오
답:주안상에는 편육 찜,신선로~떡과 한과류 등이 올라간다.
죽상에는 맵지 않은 동치미나 나박김치를 함께 꺼낸다
장국상에는 찜,겨차채,잡채~등이 올라간다
근거 218~221

7. 나이가 들면 변화되는 것이 아닌 것을 고르시오.
답 : 척추에 압력이 감소한다.
근거 : 87 페이지

8. 우리가 자주 먹는 음식 중에 나트륨(소금) 함량이 가장 많은 음식은?
답 : 칼국수
근거 : 35 페이지

9. 충동조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다. O
근거 : 종합본 203p

10. 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브에 많은 것은?
oleic acid
근거 : 종합본 54p 올레인산

11.노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오
답:난폭한 행동과 욕설
근거 : pdf:96

참고자료

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