A+) 영양학 문제풀이

소개

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목차

1. 소화성 위궤양
2. 제2형당뇨병

본문내용

[문제 1~11]
GC는 27세 백인 여성으로 대학 1학년 때 결혼한 후 일하지 않고 8년 동안 남편의 수입으로 살아오던 중 6개월 전 남편과 헤어졌고, 4살 된 아들이 하나 있다. 남편과 헤어진 후 그녀는 자신과 아들의 생계를 책임져야만 했고, 가족으로부터 어떠한 경제적 도움도 받을 수 없었다. 그녀는 아들을 부양하기 위한 생활비가 필요했다. 주위 사람들은 공부를 다시 시작할 것을 권했고, 그녀의 어머니가 아들을 돌봐주기로 했다. GC는 공부를 시작하기 위해 학교에서 지원금을 받았고, 캠퍼스에서 시간제 일을 했으며, 회계학을 전공했다.

GC는 새로운 생활에 적응하기가 힘들었다. 오랫동안 학교를 떠나 있었기 때문에 공부하는 데 어려움이 있었고, 학교의 지원을 계속 받기 위해 좋은 학점을 유지해야 했다. 시간제로 일하는 것과 아들의 어머니와 아버지 역할을 모두 하는 일은 무척 힘들었다.

<중 략>

1. GC의 현재 상태에 영향을 준 모든 식품을 나열하고 그 이유를 설명하시오.
· 고지방 패스트푸드와 튀긴 음식: 과거에는 소화가 안되고 복부팽만과 통증을 유발한다고 하여 소화성 위궤양 식단에서 제한하였으나 최근에는 개인에 따라 문제를 유발하지 않는 한 제한하지 않는다. 그러나 GC에게는 위염과 관계없이 다른 건강상의 문제로 제한할 것을 권장한다.
· 커피와 초콜릿: 위산분비를 촉진하기 때문에 제한할 것을 권장한다.
· Rum(알코올): 심장근육(cardiac sphincter)을 이완시키고 역류를 발생시킨다.

2. GC가 부가적으로 섭취한 것 중 지금의 상태에 영향을 준 것을 나열하고 그 이유를 설명하시오.
· 담배 : 식품은 아니지만 위산분비를 자극한다.
· ASA : 위산분비를 자극하고 직접적으로 위점막을 자극한다.

3. GC의 현재 상태에 영향을 준 비경구적 자극(육체적, 정신적 스트레스)을 나열하시오.
남편과의 이혼, ADD 자녀부양에 대한 거부감, 경제적 어려움으로 인해 갑자기 구해야 하는 직업, 새로운 공부의 시작, 장학금을 받기 위해서 좋은 학점을 받아야 한다는 것 등이 스트레스의 원인이다.

참고자료

· 없음