경희대학교 사이버대 차생활문화의이론과실제 강의 정리본(8차시 1강 누락)

소개

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목차

1. 1차시 1강. 차와 차문화, 차의 기원과 원산지
2. 1차시 2강 생활차의 실제
3. 2차시 1강 차의 식물학, 차의 성분과 건강효능
4. 2차시 2강. 차의 종류와 기호차류
5. 3차시 1강 차의 가공
6. 3차시 2강. 차의 가공과 품질
7. 4차시 1강. 예의 기원과 예절
8. 4차시 2강. 차생활과 예절
9. 5차시 1강. 한국의 차문화
10. 5차시 2강. 고대 4국의 차생활문화
11. 6차시 1강. 고려의 차생활문화
12. 6차시 2강. 조선시대의 차생활문화
13. 7차시 1강. 조선시대와 현대의 차생활 문화
14. 7차시 2강. 찻그릇의 감상과 이해

본문내용

다신전은 조선시대 초의선사가 청의 모환문이 지은 만보전서의 다경채요 부분을 초록하여 저술하였다. 우리나라 차에 대한 전문적인 고전으로 차생활에 필요한 항목을 22개로 구분하여 찻잎의 채취에서 차를 마시며 즐기는 아취까지 차생활의 전반에 관하여 교과서적으로 구성되어 있다.

인류의 차 (Camellia sinensis L.) 이용은 초기에 약초로서 시작되었으나 지금은 그 독특한 풍미로 인해 전세계 인구의 절반 이상이 음용하는 현대생활의 건강기호필수품이 되어 차의 이용 및 보급의 확대가 요구되고 있는 시기이다.
나라마다 독특한 차문화를 가지고 있으며 우리나라는 역사적으로 이미 2,000여 년 전부터 차를 음용해 온 문화민족으로, 차를 음용하며 격조 있는 생활문화로 승화시켜 문화대국의 밑거름이 되어오고 있다.
21세기 문화의 시대에 국제경쟁력에 부응하여 차문화의 올바른 개념을 확립하여, 전통문화의 상실과 단절로부터 전통문화를 회복하고 자기수 고품격 문화예절을 향유하고자 하는 기회제공이 필요하다.

수업목표:
우리의 전통문화예절을 회복하고 차생활문화를 현대에 적합하도록 재정립, 전문화하여 일상생활에 활용하기 위해 차의 문화예술성 전반과 차의 성분, 건강효능, 품질 등 차의 과학성을 이해할 수 있다.
21세기 산업사회에서 요구되는 능동적이고 수평적인 인간관계를 위해 고품격 차생활문화 관련 및 응용을 이해하고 일상에서 활용할 수 있다.

한국 차의 덕을 찬미하고, 차의 미덕을 노래하는 <동다송>

차문화란? 차나무의 어린잎을 따서 제다하여 차를 달여 마시기까지의 사람의 행동일 중심 된 찻일(=차살림) 전반에 걸친 동양고유의 전통생활문화
차를 만드는 것 = 제다
마신다는 것은 인간의 역사에서 실로 유구하며 물을 데워서 마신다는 것은 문화생활의 시초(민족 나름의 독특한 음료문화)
우리 민족은 예로부터 나뭇잎, 나무열매, 곡식 등을 이용
차는 우리 민족에게 예절 바른 생활과 사색을 즐기는 성품, 풍류의 멋을 가꾸는 기회 제공

참고자료

· 없음