요오드법을 이용한 vitamin C(ascorbic acid) 정량 결과레포트 [분석화학실험, A+]

소개

요오드법을 이용한 vitamin C(ascorbic acid) 정량 결과레포트입니다.
본 실험 과목 A+ 받았습니다.

목차

1. 실제 실험 방법

2. 결과 처리
① 0.025 M 요오드 용액의 표준화
② 비타민 음료수에 존재하는 비타민 C 함량 결정

3. 결과 분석
① 표준화된 요오드 용액의 농도
② 25 mL 시료 용액 내 비타민 C의 몰수
③ 비타민 음료수의 비타민 C 함량

4. 토의 및 고찰

본문내용

[실험 1. 0.025 M 요오드 용액 제조 및 표준화]
① KI 4.0545 g을 비커에 넣고, 증류수 12 mL로 녹인다.
② I2 0.6571 g을 1번의 비커에 넣는다.
③ 증류수 20 mL를 추가로 넣고, 잘 저어준다.
④ 3번 용액을 100 mL 부피 플라스크로 옮긴다. 진한 염산 한 방울을 첨가하고, 눈금선까지 증류수를 채운다. (갈색 부피 플라스크가 없어서 호일로 감싸주었다.)
→ 0.025 M I3 용액 제조
⑤ 분석급 ascorbic acid 약 81 mg(0.0810 g)을 삼각 플라스크에 넣고, 증류수 50 mL를 가하여 녹인다. 녹말 지시약 2 mL를 첨가한다.
→ ascorbic 용액 제조
⑥ 제조한 0.025 M 요오드 용액을 갈색 뷰렛에 채운다. ascorbic acid 용액의 적정을 바로 수행한다.

참고자료

· 없음