[결과보고서] Emulsion 제조 실험

소개

"[결과보고서] Emulsion 제조 실험"에 대한 내용입니다.

목차

I.실험제목

II.실험목적

III.실험방법

IV.실험결과
1. LPL과 Cetanol을 섞은 용액의 rHLB 값과 용액 B에서 HLB 값에 따른 Span-80과 Tween-60 비율 계산 풀이과정과 값을 쓰시오.
2. 제조한 에멀전의 원심 분리 결과. (microtube에 담은 에멀전 사진 함께 첨부)
3. DLS (Dynamic Light Scattering) 결과 분석. (z-average size와 PDI 값의 의미 포함)
4. 광학현미경으로 측정한 결과 분석.

V.조별토의
1. 제조한 에멀전에 대한 평가. (색, 점성 등)
2. 측정한 Emulsion average size에 대한 평가. (Z-average size와 PDI 값의 의미 포함)
3. 에멀전 평가 방법 5가지, 실생활 에멀전 제조법.
4. 증류수 23.67g이 아닌 24ml를 넣어주는 이유.
5. 오차의 원인 및 해결 방법.

VI.참고문헌

본문내용

실험목적
일정한 크기의 액적(droplets)이 연속상에 분산된 상태인 에멀전(emulsion)에 대하여 알아보고 안정한 에멀전을 제조하기 위해 적합한 유화제의 조성을 선정한다.

<중 략>

2. 표에서 용액 B 제조 시 안정한 에멀전을 제조하기 위해, Span-80과 Tween-60의 비(ratio)를 먼저 계산하여, 그 결과 값만큼 각각 넣어줬다.
3. 용액 A, B 각각에 약 80℃로 가열한 증류수 23.67g을 천천히 넣어 섞어줬다.
4. 교반한 시료를 microtube에 1ml 옮기고 vortex로 혼합하여 에멀전을 제조했다.
5-1. 제조한 에멀전 0.5 ml는 각각 원심 분리하여 에멀전의 안정성을 확인했다.
5-2. 제조한 에멀전 0.5 ml는 각각 증류수 50ml를 넣어 희석한 후, DLS(dynamic light scattering, 입도분석기) 및 광학현미경으로 에멀전의 크기 및 형태를 관찰했다.

<중 략>

실험결과

1. LPL과 Cetanol을 섞은 용액의 rHLB 값과 용액 B에서 HLB 값에 따른 Span-80과 Tween-60 비율 계산 풀이과정과 값을 쓰시오.
LPL과 Cetanol을 섞은 용액의 rHLB 값: (10*6.67+15.5*1.66)/(6.67+1.66)=11.1
Span-80과 Tween-60 비율 계산
Span-80을 xg로 놓고 계산하면, Tween-60은 (1.33-x)g이다.
rHLB값이 11.1이므로 11.1={4.3x+14.9(1.33-x)}/1.33
11.1*1.33=4.3x+14.9(1.33-x)
따라서 x=0.48이고, 1.33-x=0.85이므로,
Span-80:Tween-60=1:1.77

참고자료

· 조금실, 신진섭, 김중현. (2004). 입자 크기 분석 원리 및 연구 동향. 고분자 과학과 기술, 15(2), 198-208 외