캡스톤디자인_베트남 공정무역 커피

목차

I. 서론

II. 본론
1) 베트남 공정 무역 커피 기업
2) 베트남 공정 무역 커피 활동
3) 마케팅 방법
4) 발전 방안
5) swot 분석

III. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

공정무역은 1940년대부터 무역을 통해서 아프리카, 남미, 아시아 지역의 빈곤한 생산자들의 삶을 개선하기 위해서 시작이 되었다. 현재 전 세계에서 10조원 이상의 시장이 형성되어 있다. 아시아와 태평양 지역의 공정무역 생산자와 노동자는 세계 전체의 약 15%를 차지하고 있다.
베트남에서는 2000년대 초반부터 커피와 카카오, 견과류, 과일, 향신료, 차를 중심으로 공정무역에 참여하고 있고, 최근 몇 년간 참여 조직의 수가 크게 증가를 했다. 베트남은 인구 약 9,270만명의 다민족국가다. 전체의 약 86%를 차지하고 있는 킨(Kinh)족을 비롯하여 54개의 민족이 한 국가를 이루고 있다. 전체 인구의 약 3분의 2가 농업에 종사를 하고 있다. 농업은 베트남 총 GDP의 약22%를 차지하고 있다. 이는 국가 경제에 주요 산업이다. 하지만 가속화가 되어 있는 산업화와 도시화, 기후변화로 인해서 베트남 농민들은 빈고, 실업 문제를 겪고 있다. 빈곤한 농민의 상당의 수는 농업 외에는 수입원이 없는 경우가 대부분이고, 시장에 대한 접근성이 낮기에 현지 상인을 통해서 대부분의 생산물을 유통시키고 있으며, 이는 베트남 농민들의 빈곤을 더욱 악화시키고 있다. 최근 베트남 정부는 어려움에 처해 있는 민들의 문제를 해결하고, 한편 국가 주요산업인 농업의 지속이 가능한 개발을 위해서 공정 무역에 관심을 가지기 시작하였다.
따라서 본론에서는 공정무역 생산국인 베트남 사례 중 베트남 공정무역 커피에 대해서 논하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론

1) 베트남 공정 무역 커피 기업

국제커피기구의 2017년 커피 수출 통계에 따르면, 베트남 원두 수출량은 전체 수출량의 19,7%로 28%를 점유한 브라질레 이어서 세계 2위의 규모다. 베트남과 브라질이 세계 원두 수출량의 47.7%를 공급하기에 원두 가격은 베트남과 브라질의 원두의 공급량 변동에 따라서 많은 영향을 받고 있는 것이다.

참고자료

· 김혜림, 2010, “과테말라, 커피 농장 활용 복합형 리조트로 관광산업 재도약 꿈꾼다”,
· KOTRA, 1-83.
· 양진비 역, 2013, 공정여행, 당신의 휴가는 정의로운가, 이후. Nowicka, P., 2007, The No-Nonsense
· Guide to Tourism, New Internalist Publications. 오정준, 2008, “관광공간에서 나타나는 규율권력에대한 소고: 베트남 패키지 관광을 중심으로”,한국지역지리학회지 14(4), 436-451.
· 이용균, 2014, “공정무역의 가치와 한계 - 시장 의존성과 생산자 주변화에 대한 비판을 중심으로-”,한국도시지리학회지 17(2), 99-117.