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L-malic acid 생산을 위한 반응기 설계2025.01.071. L-malic acid 생산 L-malic acid는 의약품 및 식품 첨가물에 사용되는 중요한 화학물질이다. 이 공정에서는 Bacillus flavum MA-3 균주의 고정화된 세포에서 생산된 Fumarase 효소를 이용하여 Fumaric acid를 L-malic acid로 전환하는 반응을 수행한다. 반응기 선정, 설계 계산, 안전성 및 윤리성 등을 고려하여 최적의 반응기를 선정하고 설계하였다. 1. L-malic acid 생산 L-malic acid는 유기산의 일종으로, 식품, 화장품, 제약 등 다양한 산업 분야에서 널리 사...2025.01.07
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자연생태계와 농업생태계, 축산악취, 바이오매스를 이용한 바이오 에너지 생산2025.01.251. 자연생태계와 농업생태계의 차이 자연생태계는 대기, 물, 토양 등의 무기환경과 동물, 식물 등의 생명체로 구성되며, 이들은 서로 끊임없이 물질순환을 하고 있다. 반면 농업생태계는 인간이 농작물을 재배하고 가축을 기르는 등의 활동으로 형성된 생태계로, 자연생태계에 비해 상호작용의 범위와 정도가 다르다. 농업생태계는 보다 적극적인 생태계 관리와 보호가 필요하다. 2. 축산악취의 일반적 특성 축산 악취와 관련된 문제는 대부분 축사관리 소홀과 미숙한 가축분뇨 처리로 인하여 발생한다. 축산 악취는 암모니아와 황화수소가 주요 원인물질이며,...2025.01.25
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남 아프리카 공화국 식량안보2025.01.181. 용수부족과 토양오염 남아프리카공화국은 용수 부족과 토양 오염 문제에 직면해 있습니다. 비에 의존하는 농업 방식과 기후변화로 인한 강수량 감소로 농업용수 접근성이 제한되고 있습니다. 또한 비료의 과도한 사용으로 농지가 산성화되어 환경 문제가 발생하고 있습니다. 이로 인해 농가 수가 감소하고 있는 실정입니다. 2. 러-우 전쟁의 여파 러-우 전쟁으로 인해 곡물 수입이 급감하면서 밀의 50%를 해외에서 조달해야 하는 상황이 발생했습니다. 이로 인해 곡물 가격이 급등하여 식량 위기가 초래되었습니다. 3. 토지 및 농업정책의 실패 남아...2025.01.18
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e러닝 현대사회 신소재 기말과제2025.01.281. 친환경 바이오 플라스틱 전 세계적으로 플라스틱으로 인한 환경오염에 대한 경각심이 높아지면서 친환경 바이오 플라스틱이 새로운 기술로 떠오르고 있습니다. 기존의 친환경 플라스틱은 물성이 약했지만, 개발을 거듭하여 고유동성과 높은 물성을 가진 친환경 플라스틱이 탄생했습니다. 특히 PHA는 해양에서 분해되는 유일한 친환경 플라스틱 소재로, 농업, 축산, 제약 등 다양한 산업과 결합하여 시너지를 낼 수 있는 성장 가능성이 큰 소재입니다. 2. 생분해 플라스틱 생분해 플라스틱은 바이오 플라스틱의 한 종류로, 특정 분해 환경에서 자연계에 ...2025.01.28
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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가정용 수경재배기 디자인 및 방울토마토 재배 계획2025.01.161. 수경재배 수경재배는 토양을 사용하지 않고 식물을 재배하는 특수재배법으로, 식물생육에 필요한 양분과 수분을 인위적으로 공급하여 식물을 기르는 방식입니다. 수경재배에는 순수수경재배와 배지경이 있으며, 순수수경재배에는 담액수경, 박막수경, 분무수경이 있습니다. 배지경은 순수 수경재배의 단점을 보완하기 위해 토양 대신 인공 또는 천연 배지를 이용하여 배양액으로 식물을 재배하는 방법입니다. 2. 가정용 수경재배기 가정에서 간단하게 수경재배를 할 수 있는 방법으로는 배양액 탱크, 순환펌프, 배양액 공급용 호스(배관), 밸브, 타이머, 재...2025.01.16
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미세먼지가 농산물에 미치는 영향2025.04.281. 미세먼지 미세먼지는 입자의 크기가 매우 작아 코, 구강, 기관지를 통과하여 우리 몸속까지 침투할 수 있다. 특히 초미세먼지는 더 작아 더 위험하다. 미세먼지는 농작물과 생태계에도 피해를 줄 수 있다. 대기 중 이산화황이나 이산화질소가 묻어있는 미세먼지는 산성비를 내리게 해 토양과 물을 산성화시키고, 토양 황폐화, 생태계 피해, 산림 수목과 기타 식생의 손상 등을 일으킬 수 있다. 또한 미세먼지에 묻은 중금속이 농작물, 토양, 수생생물에 피해를 줄 수 있다. 미세먼지가 식물의 잎에 부착되면 잎의 기공을 막고 광합성 등을 저해하여...2025.04.28
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환경보전형식물생산학 - 그린워싱의 증가와 농업에서의 사례2025.01.171. 그린워싱 그린워싱은 1986년 환경운동가 Jay Westerveld가 호텔에서 타월의 재사용을 친환경적이라 주장한 캠페인을 분석한 결과, 환경보호에 기여하는 바는 매우 미미하지만 호텔측에서 세탁비를 크게 절감하는 효과를 거둔 것을 비판하면서 처음 사용한 용어입니다. 그린워싱은 기업이 자신의 제품이나 활동을 친환경적으로 포장하지만 실제로는 그렇지 않은 경우를 말합니다. 테라초이스(TerraChoice)라는 캐나다 친환경 컨설팅 기업은 그린워싱의 7가지 기준을 제시했는데, 이는 상충효과 숨기기, 불충분한 증거, 모호한 주장, 관련...2025.01.17
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동부유럽2025.01.141. 동부유럽의 국가들 동부유럽에는 폴란드, 체코, 슬로바키아, 헝가리 등 다양한 국가들이 있습니다. 이 국가들은 각자의 역사와 문화적 유산을 가지고 있으며, 제조업, 정보통신, 에너지, 광업, 농업 등 다양한 산업 분야에서 발전하고 있습니다. 2. 동부유럽의 농업 동부유럽의 농업은 국가마다 다양한 특징을 가지고 있습니다. 일부 국가는 대량 생산에 주력하고, 다른 국가는 소규모 농장이 주를 이루고 있습니다. 또한 유기농 농업과 기후 변화 대응 등 다양한 농업 방식이 나타나고 있습니다. 3. 동부유럽의 광업 동부유럽은 석탄, 철광석,...2025.01.14
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나의 생활 속에 드러나는 자급 원예에 대한 관찰2025.05.011. 채소 원예 채소 원예는 채소를 재배, 품종 및 개량하는 원예이다. 여기에 해당하는 채소는 식용으로 잎을 먹는 엽채류, 과실과 씨를 식용으로 하는 과채류, 뿌리를 식용으로 하는 근채류로 나눌 수 있다. 필자는 깻잎, 고구마, 당근, 무 등을 직접 재배해본 경험이 있으며, 채소 원예 활동이 생각보다 어렵지 않다는 것을 알게 되었다. 2. 산업 원예 코로나19로 인해 학교 급식 중단으로 어려움을 겪는 친환경 채소 재배 농가와 딸기 농가 등 산업 원예 농가들이 많은 피해를 입었다. 이에 일부 지자체에서는 친환경 농산물 꾸러미 사업을 ...2025.05.01
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