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한류 열풍의 기세에 힘입어 세계 시장에서 성공하고 있는 한국 식품 기업들2025.05.021. 한국 식품기업의 해외 시장 성과 몇몇 한국 식품기업들은 한국보다 해외 시장에서 훨씬 더 많은 영업이익을 기록하고 있다. 오리온, CJ제일제당, 삼양 등의 기업들이 작년에 한국보다 해외에서 더 뛰어난 성공을 거두었다. 2. 한류 열풍의 영향 한국 식품의 엄청난 인기와 기업들의 국외 사업 전략이 맞물려 한국 식품기업들이 세계 시장에서 성공을 거두고 있다. 1. 한국 식품기업의 해외 시장 성과 한국 식품기업들은 최근 해외 시장에서 괄목할만한 성과를 거두고 있다. 이는 한국 식품의 우수한 품질과 맛, 그리고 한국 문화에 대한 전 세계...2025.05.02
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한류와 관광산업의 관계성2025.01.151. 한류와 관광 한류(Hallyu, Korean Wave)는 한국의 대중문화가 중심이 되고 전 세계 광범위한 소비자들을 대상으로 형성된 트렌드로, 해외에서 한국 대중문화를 좋아하고 동경하는 현상을 일컫는다. 1996년부터 한국 드라마가 중국에 수출되면서 한류의 기류가 형성되었고, 2000년대 초반 인기를 끌면서 드라마 촬영지를 직접 답사하는 관광상품이 등장하게 되었다. 이에 따라 한류관광이 관광마케팅의 한 분야로 성장하였다. 2. 한류관광의 경제적 파급효과 2019년 인바운드 관광객 수 14,432,725명 중 한류관광객은 8,5...2025.01.15
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전화상담사를 대상으로 한 감정노동자 보호법2025.01.241. 직장 내의 직무스트레스 이해 직무스트레스란 근로자의 능력, 자원, 욕구 등과 업무상 요구사항이 부합하지 않음으로 인해 발생하는 유해한 신체적 및 정신적 반응을 말한다. 직장 내 전화상담사의 경우 고객과의 대면 접촉이 없어 심리적 부담감이 크며, 고객의 폭언이나 성희롱 등으로 인한 정신적 고통을 겪고 있다. 2. 선택대상에 대한 인구 사회적 및 생활양식 특성 선택대상은 현재 2020년 기준 만 35세 여성으로, 통신사 전화 상담사(텔레마케터)로 근무하고 있다. 가족은 남편과 유치원생 딸 1명이며, 경제 상황은 보통 수준이다. 식...2025.01.24
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음식레시피-갈비사태구이(중식)2025.05.121. 학교급식 표준조리법 학교급식에서 사용되는 표준조리법에 대한 정보가 제공되어 있습니다. 학교 유형, 학생 성비, 배식 방법 등 학교급식 운영과 관련된 내용이 포함되어 있습니다. 2. 갈비사태구이(중식) 갈비사태구이 요리의 레시피와 조리 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 사용되는 식재료와 양념 재료, 조리 순서 등이 상세히 기술되어 있습니다. 3. 학교급식 식단 갈비사태구이와 함께 제공되는 식단 구성 정보가 제공되어 있습니다. 현미밥, 미역오이냉국, 방풍나물, 배추김치 등이 함께 제공되는 것으로 나타납니다. 1. 학교급식 표준조리...2025.05.12
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몽골 내 한류 트렌드 조사 보고서2025.01.141. 한국에 대한 긍정적 이미지 몽골인들이 한국에 대해 가지고 있는 긍정적 이미지로는 '한식'(67.3%), '드라마'(61.5%), 'K-뷰티'(44.2%)가 가장 높게 나타났다. 또한 '한국어'와 '한류 스타'도 38.5%로 공동 4위를 차지하여 한국어에 대한 높은 관심도를 보였다. 2. 한국에 대한 부정적 이미지 한국에 대한 부정적 이미지로는 '남북 분단 및 북한의 국제적 위협'이 52.2%로 가장 높았고, '한류스타나 인플루언서의 부적절한 언행 및 비윤리적인 행동'(21.7%), '지나치게 자극적/선정적'(10.9%)이 그 ...2025.01.14
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급성위장염 케이스 진단2개 과정2개2025.01.121. 급성위장염 급성위장염은 바이러스, 박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증으로, 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 한다. 주요 원인균으로는 enterotoxigenic E. coli(ETEC)와 Rota virus 감염이 있으며, 전파경로는 대변-경구, 사람과 사람의 접촉, 오염된 음식물이나 물을 통한 전염 등이 있다. 증상으로는 설사, 복통, 구토, 발열, 탈수, 전해질 불균형 등이 나타난다. 간호중재로는 통증조절, 수분 및 전해질 균형 유지...2025.01.12
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표준 조리법-돈사태 떡찜(중식)2025.01.141. 학교급식 표준 조리법 이 자료는 학교급식에서 사용되는 표준 조리법 중 하나인 '돈사태 떡찜(중식)'에 대한 내용을 제공합니다. 이 조리법은 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등학교), 배식 방법(대면 배식) 등의 정보를 포함하고 있습니다. 2. 돈사태 떡찜 조리법 이 자료에는 돈사태 떡찜 조리법의 상세한 단계가 설명되어 있습니다. 주요 재료인 돈사태, 가래떡, 양파, 피망 등의 준비 및 조리 방법이 자세히 기술되어 있습니다. 또한 참깨를 넣어 마무리하는 등의 팁도 제공됩니다. 3. 학교급식 메뉴 이 자료에서는 돈사태 떡찜이 ...2025.01.14
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일본사회의 변화와 그 시사점(한국사회와의 비교분석을 중심으로)2025.01.031. 일본의 식문화 변천사 일본은 섬나라로서 수산물과 어류 자원이 풍부했으며, 동아시아와 태평양을 잇는 지리적 특성으로 인해 세계 각국의 식문화가 융합되었다. 특히 한국과는 삼국시대부터 많은 문화적 교류를 이어왔다. 일본의 식문화는 불교의 영향으로 육식을 기피하고 해산물과 산채 중심으로 발전했다. 목조 건축으로 인한 제약으로 식중독 예방에 주력했다. 2. 일본의 발효 문화와 스시의 발전 일본은 동남아 국가로부터 생선에 밥을 발효시켜 오래 보관하는 방식을 받아들였다. 이를 통해 스시의 기원이 되었다. 에도 시대에는 식초를 이용해 생선...2025.01.03
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명지대 음식으로 읽는 중국 문학 과제 보고서2025.04.301. 양고기 양은 중국 북쪽 유목민들에게 중요한 가축이었으며, 양고기는 중국 궁중요리의 주요 식재료로 사용되었다. 양고기는 특유의 고소한 맛이 있어 많은 사람들이 좋아하는 음식이 되었으며, 현재 우리나라에서도 양고기 요리가 늘어나는 추세이다. 2. 타락죽 타락죽은 양젖을 이용한 중국 북쪽 유목민들의 대표적인 음식이다. 남북조 시기 <낙양가람기>에 따르면, 왕숙이 궁전 연회에서 타락죽을 먹고 양고기의 맛에 반했다는 기록이 있다. 3. 솬양러우 솬양러우는 원나라 시대 쿠빌라이 장수가 남쪽 정벌 중 요리사에게 부탁한 양고기 요리에서 유래...2025.04.30
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외식산업의 레스토랑 분류 방식과 적용2025.01.221. 가격대에 따른 레스토랑 분류 가격대에 따른 레스토랑 분류는 기업이 목표 시장을 명확히 설정하고, 이에 맞는 전략을 수립하는 데 중요한 기준이 된다. 일반적으로 가격대에 따른 레스토랑의 분류는 저가형, 중가형, 고가형으로 나뉜다. 저가형 레스토랑은 주로 패스트푸드 체인과 같은 대중적인 접근성을 갖춘 형태가 많으며, 중가형 레스토랑은 가족 단위의 외식을 위한 공간을 제공하고, 고가형 레스토랑은 고급 음식을 제공하며 차별화된 서비스를 통해 고객에게 특별한 경험을 제공하는 것을 목표로 한다. 2. 음식의 종류에 따른 레스토랑 분류 음...2025.01.22
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