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정제의 용출 시험 및 함량 측정2025.01.131. 용출 시험 이번 실습에서는 미리 제조해 둔 아세트아미노펜 정제의 용출 시험을 진행해 보았다. 시간별로 각각의 용출액에서 시험액을 추출하여 흡광도를 측정한 후, 측정된 값을 이용하여 용출률도 직접 계산해 보았다. 정제의 타정압이 높을수록 각 시간별 용출률이 작은 것을 알 수 있었다. 이는 타정압이 클수록 정제의 경도(hardness)가 커져 입자가 빽빽하게 모여 있어 액체가 빨아들여지는(wicking) 모세관 현상이 덜 일어나기 때문이다. 또한 시간이 지날수록 용출 속도가 감소하는 것을 관찰할 수 있었는데, 이는 Noyes-Wh...2025.01.13
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약용자원식물의 성분 분석 및 역할2025.01.251. 일반성분 약용자원식물의 일반성분은 주로 탄수화물, 단백질, 지방 등의 기본 영양소를 포함한다. 이러한 성분들은 식물의 생존과 성장에 필수적이며, 인체에 에너지와 영양을 공급하는 중요한 역할을 한다. 탄수화물은 식물의 주요 에너지원이며, 단백질은 세포 구조와 기능에 중요하고, 지방은 에너지 저장과 호르몬 생성에 기여한다. 이러한 일반성분은 식물과 인체의 기본적인 생리학적 기능을 유지하는 데 필수적이다. 2. 지표성분 지표성분은 특정 약용식물의 고유한 화학적 특성을 나타내는 화합물이다. 이들 성분은 약용식물의 품질과 효능을 평가하...2025.01.25
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식품공학실험12-14주차(MAP포장)2025.01.131. MAP(Modified Atmosphere Packaging) 이번 실험에서는 방울토마토를 이용해서 PP필름과 PE필름 중 어떤 필름이 MA포장이 더 적합한지 알아보았다. 지표로는 산소와 이산화탄소의 분압, 당도, 색소, 질량감소율을 측정해서 비교했다. 시간이 지남에 따라 산소는 감소하고 이산화탄소는 증가했으며 색도는 낮아졌다. PP필름의 산소 분압이 더 낮고 이산화탄소 분압이 더 높아 MA포장에 더 적합한 것으로 나타났다. 하지만 당도와 중량 감소는 PE필름이 더 효과적이었다. 따라서 단기 저장에는 PP필름, 장기 저장에는 ...2025.01.13
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알루미나 정제 공정 원리 및 개요2025.05.091. 알루미나 정제 공정 알루미나 정제 공정은 보크사이트에서 알루미나를 추출하는 베이어 공정을 사용합니다. 주요 단계는 보크사이트 분쇄, 소다회와의 반응, 불순물 제거, 수산화알루미늄 침전, 수산화알루미늄 소성 등입니다. 이 과정에서 적절한 온도, 압력, 체류시간 등의 조건을 유지하여 효율적인 알루미나 생산이 이루어집니다. 2. 보크사이트 처리 보크사이트는 먼저 분쇄되어 소다회와 반응하게 됩니다. 이 과정에서 알루미나가 용출되고 적색 진흙(레드 머드)이 생성됩니다. 레드 머드는 철, 티타늄, 규산 등의 불순물로 구성되며 이를 분리하...2025.05.09
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과수원예의 특성 설명2025.01.041. 과수원예의 특성 과수원예는 과실이 열리는 작물을 집약적으로 심고 재배, 생산, 이용하는 원예의 한 분야입니다. 과수원예는 재배환경에 잘 맞아야 하며, 투자회수가 늦고, 많은 자본과 노동력이 필요합니다. 또한 토양의 물리적 성질이 중요하고, 생육과정이 복잡하며, 영양번식을 합니다. 과실의 수량, 품질, 규격 차이가 크다는 특성이 있습니다. 2. 접붙이기의 활착경로와 접목효과 접붙이기는 대목과 접수의 절단면에 수베린이 형성되면서 접착면이 밀착되고, 유조직이 증식하여 두 개의 나무가 서로 연결되어 양분과 수분의 교류가 이루어지면서 ...2025.01.04
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블랜딩의 의미와 유형2025.01.181. 블랜딩의 의미 블랜딩은 서로 다른 특성을 가진 커피를 혼합하여 새로운 맛과 향을 창출하는 과정이다. 이는 단순한 혼합을 넘어서 각 커피의 독특한 특성을 조화롭게 결합시켜, 전체적인 맛의 균형과 풍미를 향상시키는 예술적인 작업이다. 블랜딩의 중요성은 커피의 복잡성과 다양성에서 기인하며, 단일 원산지 커피의 특성을 보완하고 강화할 수 있다. 또한 블랜딩은 커피의 일관성 유지와 커피 산업의 지속적인 발전과 혁신에 기여한다. 2. 블랜딩의 전/후 차이점 로스팅 전 블랜딩은 각기 다른 생두를 먼저 혼합한 후 일괄적으로 로스팅하는 방법으...2025.01.18
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제조업과 서비스업의 특성 비교 및 사례 분석2025.01.241. 제조업과 서비스업의 특성 비교 제조업과 서비스업은 유형성 vs 무형성, 생산과 소비의 분리 vs 동시성, 재고 가능 vs 재고 불가능, 고객 접촉 정도, 품질 관리의 어려움, 노동집약도, 생산능력 탄력성, 수요 변동성 등 여러 측면에서 뚜렷한 차이를 보인다. 이러한 차이로 인해 서비스업은 제조업과는 다른 운영관리 접근방식이 요구된다. 2. 제조업 사례: 자동차 산업 현대자동차는 유형의 자동차를 생산하고, 생산과 소비가 분리되며, 재고 관리가 가능하고, 고객 접촉이 제한적이며, 품질 관리가 용이하고, 생산능력 조정에 시간과 비용...2025.01.24
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화학공학실험 건조실험 결과레포트2025.01.041. 건조 실험 이 보고서는 화학공학 실험에서 수행된 건조 실험의 결과를 다루고 있습니다. 실험에서는 시료의 무게 변화, 건조 시간, 온도 등의 데이터를 측정하고 분석하였습니다. 보고서에는 실험 과정과 결과, 그리고 이를 바탕으로 한 분석 내용이 자세히 기술되어 있습니다. 1. 건조 실험 건조 실험은 다양한 분야에서 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 식품 산업에서는 제품의 수분 함량을 조절하여 저장 수명을 늘리고 품질을 유지하는 데 사용됩니다. 또한 화학 공정에서는 원료의 수분을 제거하여 반응 효율을 높이고 부산물 발생을 줄이는 ...2025.01.04
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공차 성공비결 - 고급화된 음료 품질2025.01.231. 신선한 차잎 사용 공차는 직접 끓인 신선한 차를 사용하는 것이 큰 특징입니다. 녹차, 홍차, 우롱차, 얼그레이 등 여러 종류의 차를 제공하며, 각각의 차잎이 지닌 고유의 풍미를 극대화하기 위해 차를 매일 신선하게 끓입니다. 이로 인해 공차는 대만 전통 버블티 브랜드라는 이미지뿐만 아니라, 프리미엄 티 브랜드로 자리매김하게 되었습니다. 2. 타피오카 펄 품질 관리 타피오카 펄은 공차의 대표적인 시그니처 토핑으로, 펄의 질감과 신선함이 음료의 맛을 결정하는 중요한 요소입니다. 공차는 신선한 타피오카 펄을 일정한 시간 간격으로 조리...2025.01.23
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생산운영관리 정의, 개념, 기업 사례 분석 (NC소프트)2025.05.111. 생산운영관리의 정의 생산운영관리(Operations Management)이란 고객에게 전달하기 위한 제품을 생산하거나 서비스를 산출하는 전반 시스템을 설계, 운영 및 통제하는 관리 활동이다. 생산운영관리의 범위는 단일 기업 관점에서의 '프로세스 관리'와 공급 네트워크 관점에서의 '공급사슬관리'로 나눌 수 있다. 생산운영관리가 중요한 이유는 경영활동의 '운영 효과성'을 위해서이며, 이를 통해 소비자에게 더 큰 가치를 제공하고 기업의 운영 비용을 크게 줄일 수 있다. 2. 게임 개발 사례 선정 실제 기업의 생산운영 시스템을 살펴보...2025.05.11
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