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<현역의대생>몸속의 화학적 소화_탐구보고서_생명과학(세특)2025.01.111. 소화 소화란 몸 밖에서 섭취한 먹이를 흡수할 수 있는 형태로 분해하는 과정이다. 소화는 기계적 소화와 화학적 소화로 나뉘며, 이 글에서는 화학적 소화에 대해 설명한다. 화학적 소화는 소화효소에 의해 영양소가 분해되는 현상으로, 단백질, 녹말, 지방 등의 큰 분자가 작은 분자로 분해되어 흡수된다. 2. 입 속의 소화 입 속의 침에는 소화효소인 아밀레이스가 있다. 아밀레이스는 다당류인 녹말을 이당류인 엿당으로 분해한다. 3. 위 속의 소화 위에서는 단백질이 먼저 분해된다. 위액에 있는 펩신은 단백질을 폴리펩타이드로 분해하고, 염산...2025.01.11
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자이나교인 3명의 식단 관찰 민족지2025.01.031. 자이나교의 불살생 사상 자이나교는 모든 생명체에 대한 비폭력을 중요한 교리로 삼고 있다. 이에 따라 자이나교인들은 식물, 동물, 미생물 등 모든 생명체에 최소한의 해를 끼치려 노력한다. 이는 음식 섭취에서도 잘 드러나는데, 자이나교인들은 채식 위주의 식단을 유지하며 뿌리채소, 꿀, 달걀 등 생명체에 큰 해를 끼치는 식품을 피한다. 이를 통해 자이나교인들은 일상 속에서 모든 생명체와의 연결고리를 유지하고자 한다. 2. 자이나교인의 식단 실천 자이나교인들은 실제로 자신들의 식단에서 불살생 원칙을 지키려 노력한다. 관찰 결과 자이나...2025.01.03
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췌장염 케이스2025.05.101. 급성 췌장염 급성 췌장염은 음주, 담석, 복부 손상 등 여러 원인에 의해 췌장에 급성 염증 반응이 발생하는 질환으로 가벼운 임상 경과에서부터 심한 괴사성 췌장염에 이르기까지 다양한 경과를 나타내는 질환이다. 대상자들은 구역, 구토를 동반하며, 음식을 먹으면 더 심해지고 앉아 있거나 구부리는 자세를 취하면 증상이 약간 완화되는 특징을 가지고 있다. 대상자는 3월부터 윗배가 쑤시듯이 아프고 지속되는 통증을 호소하여 급성 췌장염 진단을 받고 정밀검사와 치료 위해 본원에 내원 중이다. 2. 소화기계 소화기계는 입에서 항문까지 길게 이...2025.05.10
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해부학-심장순환계 및 소화계의 구조와 기능에 대한 보고서2025.05.161. 심장순환계 혈액은 성인의 몸무게의 7~8%를 차지하는 선홍색 또는 암적색의 유동체로 스스로 재생하는 결합 조직이다. 혈액은 혈장(물, 단백질, 기타 용매들이 섞여있는 액체)과 유형성분(적혈구, 백혈구, 혈소판)이 합쳐진 것이다. 혈액은 혈관 속에서는 유동체이지만 밖으로 나와 공기중에 노출되거나 혈관이 손상되었을 경우 혈장에서 섬유소가 빠져나와 유형성분과 함께 혈액응고를 일으키고 혈청을 분리하는 성질이 있다. 심장은 위쪽에 2개의 심방은 심방중격에 의해 우심방, 좌심방으로 나누어지고, 아래쪽에 2개의 심실은 심실중격에 의해 우심...2025.05.16
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선호하는 음식만 먹는 특수아동의 편식 지도에 대한 토론2025.01.181. 특수아동의 편식 지도 특수아동이 선호하는 음식만 먹는 편식 행동을 보일 때, 아동의 특성을 이해하고 선호하는 음식과 함께 비선호 음식도 먹어볼 수 있도록 도와주는 것이 필요합니다. 또한 아동과 함께 오감각을 활용하여 다양한 식재료를 탐색하고 요리하는 경험을 제공하여 다양한 음식에 도전해 볼 수 있도록 동기를 유발할 수 있습니다. 텃밭 가꾸기, 요리 활동 등을 통해 아동이 직접 기른 작물로 요리를 해보면서 다양한 식재료에 관심을 가질 수 있도록 하는 것도 도움이 될 것입니다. 또한 편식의 부정적인 영향과 다양한 음식을 먹는 긍정...2025.01.18
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한국의 의식주 문화와 식문화 수업 구성2025.01.041. 한국의 의식주 문화 특성 한국의 의생활 문화는 한복으로 대표되며, 상의와 하의가 분리되어 있고 흰색을 선호하는 특징이 있다. 한국의 식생활 문화는 쌀을 주식으로 하며, 간장, 젓갈, 김치, 양념 등을 사용하는 것이 특징이다. 한국의 주생활 문화는 풍수의 원리에 기반하여 남향으로 집을 짓고, 온돌과 마루를 사용하는 등의 특징이 있다. 2. 한국의 식문화 수업 구성 한국의 식문화를 주제로 한 문화 수업을 구성할 수 있다. 수업 목표는 해당 음식 문화와 관련된 어휘 익히기, 음식에 대한 정보 얻기, 학습자의 모국 음식과 비교하기 등...2025.01.04
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전 세계를 대표하는 음식 3가지 선정과 그 이유2025.01.171. 이탈리아의 피자 피자는 고대 로마 시대부터 존재해온 음식으로, 현대의 피자는 나폴리에서 시작되었다. 피자는 이탈리아를 대표하는 음식으로, 전 세계적으로 사랑받고 있다. 이탈리아의 피자는 얇은 도우와 신선한 토마토 소스, 그리고 모차렐라 치즈로 구성된다. 이탈리아에서는 정통 피자를 만드는 데 있어 각 재료의 신선함과 품질을 매우 중요시한다. 피자는 이탈리아를 넘어 전 세계적으로 큰 인기를 끌고 있으며, 미국과 일본 등 다양한 국가에서 각국의 입맛에 맞게 변형되어 존재한다. 2. 일본의 스시 스시는 에도 시대에 기원한 음식이다. ...2025.01.17
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중국의 동북아시아 음식문화2025.01.161. 중국의 자연적·사회적 환경 중국은 965만km^2의 넓은 국토(한반도 전체 면적의 44배)를 가지고 있으며, 총 14개의 국가와 접하고 있어 지역의 방대성으로 다양한 환경조건을 가지고 있습니다. 남부 지방은 열대 다우 기후, 중부지방은 온대 습윤 기후, 서부지방은 온대 몬순 기후, 북부지방은 냉대 한계 습윤 기후를 가지고 있습니다. 이러한 다양한 지형과 기후는 다양한 식량자원의 생산으로 이어졌고, 풍토와 생활습관도 지역마다 다르게 나타났습니다. 2. 중국의 인구 및 교역 중국은 세계 1위의 인구 대국으로 약 14억 4천만 명(...2025.01.16
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전쟁 같은 맛 독후감2025.01.261. 한국전쟁 『전쟁 같은 맛』은 한국전쟁이 개인과 가족에게 미친 장기적인 영향을 다룹니다. 저자의 어머니 군자는 한국전쟁을 겪었고, 이로 인한 트라우마가 미국에서의 삶에도 지속적인 영향을 미쳤습니다. 이를 통해 전쟁의 상처가 단순히 육체적, 물질적인 차원에만 국한되지 않고 정신건강에도 큰 영향을 미친다는 점을 보여줍니다. 2. 기지촌 생활 군자는 전쟁 후 기지촌에서 생활하며 생계를 유지했습니다. 이는 한국전쟁 이후 많은 여성들이 겪었던 현실을 보여주며, 이러한 경험이 개인과 가족에게 미친 영향을 탐구합니다. 3. 이민 군자는 미국...2025.01.26
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급성 위장염(AEG) 사례 연구2025.05.071. 급성 위장염 급성 위장염은 호흡기 감염 다음으로 아동에게 흔한 질병입니다. 발생률과 사망률은 감소했지만 여전히 중요한 질환으로 남아있습니다. 특히 영유아들은 체중 대비 높은 수분 요구량, 낮은 극복 능력, 수인성 전염병에 감염되기 쉬운 점 등으로 더 큰 문제가 됩니다. 따라서 정확한 증상과 회복 과정에 대한 지식 탐구가 필요하며, 이를 통해 환아에게 도움이 되는 간호를 제공하여 빠른 회복을 도모하고자 합니다. 2. 위장관 해부생리 위장관의 주요 기능은 분비, 운동, 소화와 흡수입니다. 분비 기능은 점액 분비와 소화성 분비액 분...2025.05.07
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