총 152개
-
마켓컬리의 시장 세분화 전략과 성공 사례2025.01.021. 시장 세분화 기업은 시장의 변화에 대응하고 자신이 보유한 제품을 타겟 고객에게 정확하게 전달하기 위해 여러 가지 변수를 활용하여 고객을 나누고 그들의 특징을 분석하여 접근전략을 수립합니다. 시장 세분화는 서로 다른 수요를 포함한 다양한 소비자의 시장을 특화상품에 대한 수요, 태도, 의견, 행동이 비슷한 소비자군으로 나누는 과정입니다. 이를 통해 경쟁 우위를 확보하고 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 2. 마켓컬리의 성공 전략 마켓컬리는 '모두가 당연시하는 불편함'을 비즈니스 기회로 바꿨습니다. 23시 이전 주문 시 다음날 7시...2025.01.02
-
경제적인 식생활관리를 위한 식자재 구매 및 보관 방법2025.05.151. 식자재 구매 식자재 구입은 가정에서 가장 큰 지출 항목 중 하나이다. 최근 인터넷 쇼핑몰, 대형마트, 재래시장 등 다양한 유통채널을 통해 식자재를 구입할 수 있다. 소비자들은 어떤 업체를 선택해야 할지 고민하므로, 식품산업 및 외식산업의 식자재 공급 현황을 살펴보고 각 업체의 특징을 비교 분석하여 향후 식자재 시장 발전 방향을 제안할 필요가 있다. 2. 식자재 보관 식자재 관리는 식품위생법상 식재료 취급시설 및 기구·용기류 등 모든 시설물들을 위생적이고 안전하게 관리하고 사용하는 것을 말한다. 특히 냉장고 내부 온도 관리가 중...2025.05.15
-
푸드테크 레포트2025.04.281. 푸드테크 푸드테크는 음식(food)과 기술(tech)이 결합된 단어로, 식자재를 기르는 것부터 음식이 소비자에게 들어갈 때까지 관련된 다양한 기술을 의미한다. 푸드테크 시장이 확대되면서 식재료 개발, 생산부터 소비자 빅데이터 분석까지 음식과 과학 기술이 결합된 새로운 가치를 만들어내고 있다. 2. 푸드 O2O 서비스 푸드 O2O(Online to Offline) 서비스의 확산은 세계적인 흐름이다. 국내에서는 '요기요'를 서비스하고 있는 독일의 딜리버리 히어로나 중국의 배달업체 어러머 등이 기업가치 10억 달러 이상인 것으로 알...2025.04.28
-
농업의 수요와 공급 가격탄력성과 영농기술 개발의 영향2025.04.291. 수요의 가격탄력성 수요의 가격탄력성은 해당 상품들의 가격이 변화할 때, 해당 상품의 수요량이 얼마나 변화를 하느냐를 측정하는 수치이다. 농가의 생산품은 수요량의 변화가 거의 일어나지 않아서 비탄력적이다. 2. 공급의 가격탄력성 공급의 가격탄력성은 가격이 변화할 때, 공급량이 변하는 정도를 수치로 나타낸 것이다. 농산물은 저장이 용이하지 않기 때문에 가격이 상승해도 공급량이 크게 대응되지 못하기에 비탄력적이다. 3. 영농기술 개발의 영향 영농기술이 개발됨에 따라 곡식의 공급량이 늘어나고, 농업시장의 공급곡선이 우측으로 이동하지만...2025.04.29
-
소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활2025.04.301. 소비와 환경의 관계 산업혁명 이후 인류의 과도한 소비와 개발로 인해 지구 온난화, 오존층 파괴, 기상이변 등 심각한 환경문제가 발생하고 있다. 개인의 소비 행태가 환경에 미치는 영향이 크므로, 환경을 고려한 바람직한 소비 생활이 필요하다. 2. 친환경 소비 방법 불필요한 소비를 줄이고, 친환경 인증 제품 및 농산물 구매, 재사용과 재활용 등 환경오염을 최소화하는 소비 방식을 실천할 수 있다. 이를 통해 지속가능한 소비 생활을 영위할 수 있다. 3. 개인의 역할 개인의 소비 행태 변화가 환경 보호에 중요한 역할을 한다. 비록 개...2025.04.30
-
국내 지속가능한 식생활 발전방향 전략2025.05.151. 건강한 식생활 식생활은 인간의 생존과 삶의 전반적인 부분에서 중요한 역할을 하고 있다. 현대사회에서 건강한 식생활문화 정착을 위한 연구 및 개발이 활발히 이루어지고 있지만, 한국의 식생활 수준은 여전히 낮은 편이다. 균형 잡힌 식단, 규칙적인 식사 습관, 적절한 운동과 휴식 등이 건강한 식생활을 위해 필요하다. 2. 식품 안전사고 최근 이슈화되고 있는 식품 안전사고 사례들을 분석하여 문제점을 도출하고, 이에 대한 개선방안을 제안할 필요가 있다. 식품 안전사고는 국민의 건강과 직결되는 중요한 문제이므로 이를 해결하기 위한 노력이...2025.05.15
-
Infarm (인팜) SWOT 분석2025.04.261. 수자원 사용량 감소 수직 농장에서는 수경 및 에어로포닉스 시스템을 사용하여 작물의 뿌리에 직접 물과 영양분을 공급하므로 기존 농장에 비해 물 사용량이 70% 감소합니다. Infarm은 시간당 20리터의 응축수를 재활용하여 연간 1천만 리터의 물을 절약할 수 있습니다. 2. 재배 기간 단축 수직 농장에서 재배한 상추의 연간 수확량은 기존 농장의 2배 이상입니다. 이는 수직 농장의 재배 기간이 매우 짧기 때문입니다. 연구 결과에 따르면 수직 농장은 동일한 면적의 수경 온실 농장보다 13.8배 더 많은 작물을 생산할 수 있습니다. ...2025.04.26
-
조선 후기 오일장의 출현과정과 보부상 조직의 특징2025.01.261. 조선 후기 오일장의 출현과정 조선 후기 농업 생산량 증가와 지방 경제 발전의 요구로 인해 오일장이 출현하게 되었다. 오일장은 다섯 날마다 한 번씩 열리는 정기 시장으로, 농민들이 잉여 생산물을 거래하고 필요한 물품을 구입할 수 있는 중요한 장소였다. 오일장의 수가 급격히 증가하면서 각 지역의 경제와 생활을 지탱하는 중심지로 자리 잡았다. 2. 보부상 조직의 형성과 특징 오일장의 성장과 함께 보부상 조직이 등장했다. 보부상은 지방에서부터 중앙에 이르기까지 넓은 범위를 오가며 다양한 물품을 운반하고 판매했다. 그들은 상업적 역할 ...2025.01.26
-
현대 도시에서의 도시농업의 의미와 발전 방향2025.01.221. 도시농업의 경제적 가치 도시농업은 도시 내 식량 생산을 통해 식량 안보를 강화하고, 새로운 일자리를 창출하며, 경제적 효율성을 높이는 데 기여한다. 서울시의 경우 도시농업의 경제적 가치가 약 1,200억 원으로 추산되었으며, 미국에서는 약 8만 개의 일자리가 창출된 것으로 보고되었다. 또한 일본 도쿄의 연구에 따르면 도시농업 도입 후 식품 유통 비용이 평균 15% 감소한 것으로 나타났다. 2. 도시농업의 사회적 가치 도시농업은 지역 사회 구성원 간의 상호 작용을 촉진하고, 공동체 의식을 강화하는 데 기여한다. 뉴욕시에는 약 5...2025.01.22
-
마켓컬리 기업분석서 (SWOT 분석, 미래전망 등)2025.01.161. 마켓컬리 개요 마켓컬리는 2015년에 설립되어 약 9년간 온라인 식품 배송 시장을 선도해오고 있습니다. 마켓컬리의 창립자는 성공한 IT 기업가 출신인 김슬아 대표로, 신선한 식품을 합리적인 가격에 제공하고자 이 사업을 시작했습니다. 마켓컬리는 초기에 신선한 농산물 배송에 주력했지만, 이후 간편식, 가공식품 등으로 사업을 확장하며 고객의 다양한 니즈를 충족시켜왔습니다. 2021년 기준 약 500만 명의 회원을 확보하고 연간 거래액 4조 원을 돌파하는 등 괄목할만한 성과를 거두고 있습니다. 2. 마켓컬리 선정 이유 및 관심 받는 ...2025.01.16
8 / 16
