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일반생물학실험(1) 전범위 요점정리2025.05.091. 탄수화물의 검정 탄수화물은 단당류가 결합한 중합체로, 대표적인 유기물이다. 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있으며 생물체의 구성 성분이자 에너지원으로 사용된다. 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 분류되며, 환원당과 비환원당으로 구분된다. 베네딕트 반응, 바아포드 반응, 요오드 반응을 통해 미지 탄수화물 시료를 확인할 수 있다. 2. 단백질의 검정 단백질은 20종류의 아미노산이 중합된 것으로, 1차 구조부터 4차 구조까지 다양한 구조를 가지고 있다. 단백질은 생체 내 대사 촉매, 물질 운송 및 저장, 세포 운동, 지지, 면역반...2025.05.09
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생물학 문제출제(예상문제)2025.01.161. 생물의 정의와 특성 생물이란 '생명이 있어 살아있는 물체'를 의미한다. 생물은 대사활동, 항상성, 반응, 적응, 운동, 성장, 생식 등 7가지 대표적인 생명현상을 나타낸다. 생물학은 최근 간호학, 보건학 등 여러 학문 분야와 연계되어 그 영역을 넓혀가고 있으며, 생물학적 사고는 가설, 관찰, 검증의 순서를 거쳐 결과를 도출하는 과학적 사고 방식을 따른다. 2. 탄수화물의 구조와 기능 탄수화물의 단량체는 단당류이며, 단당류가 2개 결합하면 이당류, 3개 이상 결합하면 다당류가 된다. 단당류와 이당류는 에너지원으로 사용되며, 다당...2025.01.16
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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
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가축생리학_탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수, 비타민과 미네랄의 흡수2025.01.251. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물은 입에서부터 소화가 시작되며, 침의 아밀라아제에 의해 맥아당으로 분해된다. 위에서는 단백질 소화가 주로 일어나고, 십이지장에서 이자액과 쓸개즙에 의해 최종적으로 소화된다. 소장에서 영양분이 흡수되며, 대장에서는 수분과 비타민 일부가 흡수된다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질은 위에서 위산과 펩신에 의해 소화가 시작되고, 소장에서 췌장액과 소장 내벽의 소화효소에 의해 아미노산으로 분해된다. 아미노산은 소장에서 흡수되어 혈류를 통해 각 조직과 세포로 전달된다. 3. 지방의 소화와 흡수 지방은 주로...2025.01.25
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간의 구조와 기능, 그리고 간 건강 유지를 위한 생활 습관2025.01.031. 간의 정의와 해부생리 간은 인간의 복부에 있는 장기로, 횡격막 아래에 위치하고 있습니다. 간은 총 4개의 엽으로 구성되어 있으며, 간동맥과 간문맥에서 혈액을 공급받습니다. 간은 소화, 해독, 살균 등 다양한 기능을 수행하는 매우 중요한 장기입니다. 2. 간의 기능 간은 음식물 섭취 후 영양분을 대사하고 저장하는 역할을 합니다. 또한 단백질, 지방, 탄수화물 등을 합성하고 호르몬을 생성하며, 독성 물질을 해독하는 기능을 수행합니다. 간 기능 저하 시 다양한 증상이 나타날 수 있습니다. 3. 간 건강 유지를 위한 생활 습관 간 건...2025.01.03
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기본간호학 영양 및 영양장애 요약, 간호과정2025.01.111. 영양 영양은 음식물을 섭취하고 이용하는 전 과정을 말한다. 적절한 음식 섭취는 영양소, 즉 물, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질의 균형을 유지한다. 인체가 생명을 유지하고 환경과 상호작용하기 위해서는 적정량의 에너지 공급을 반드시 필요로 한다. 인체가 필요로 하는 에너지보다 음식 섭취량이 부족하면 영양결핍 혹은 영양불량 상태가 될 수 있으며, 반대로 에너지 소비가 에너지 섭취보다 적으면 비만 혹은 영양 과잉이 되기 쉽다. 영양소는 신체기능에 필요한 요소를 포함한 음식물로 흔히 물, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민,...2025.01.11
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식품생화학 탄수화물 대사2025.05.071. 해당과정 해당과정은 생명체 내에서 가장 중요하고 기본적인 대사과정으로 글루코스의 이화과정입니다. 해당과정은 10단계로 구성되며, 한 분자의 포도당으로부터 2분자의 피루브산, 2분자의 ATP와 2분자의 NADH가 생성됩니다. 해당과정의 주요 단계와 조절 기작에 대해 설명하고 있습니다. 2. 포도당 신생합성 포도당 신생합성은 젖산, 아미노산, 글리세롤 등의 전구체를 이용하여 포도당을 합성하는 과정입니다. 포도당 신생합성 경로는 해당과정과 일부 반응 경로를 공유하며, 주요 조절 지점은 PFK-1, FBPase-1, F-2,6-BP ...2025.05.07
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체중감량을 위한 케토제닉 다이어트의 장단점2025.01.161. 케토제닉 다이어트의 개념과 원리 케토제닉 다이어트는 저탄수화물, 고지방 식단을 기본으로 한다. 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고 지방 섭취를 늘려 체내 케토시스를 유도하는 것이 목표이다. 케토시스 상태에서는 체내의 지방이 주요 에너지원으로 사용되어 체중 감량 효과를 볼 수 있다. 2. 케토제닉 다이어트의 장점 케토제닉 다이어트의 주요 장점은 빠른 체중 감량 효과, 혈당과 인슐린 수치 안정화, 포만감 유지를 통한 과식 방지 등이다. 그러나 식단의 제한성으로 인한 장기적인 유지의 어려움과 영양 불균형 등의 단점도 존재한다. 3. 케...2025.01.16
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영양생화학 요점정리2025.01.121. 세포 원핵세포와 진핵세포의 차이점은 핵의 유무와 막으로 둘러싸인 소기관의 유무입니다. 원핵세포는 핵이 없고 막으로 둘러싸인 소기관이 없는 미생물이며, 진핵세포는 핵이 있고 막으로 둘러싸인 소기관이 있는 생물체입니다. 세포소기관의 역할로는 세포막, 세포벽, 리보솜, 핵양체, 액포, 엽록체, 리소좀, 퍼옥시좀, 미토콘드리아, 세포골격, 세포접합부 등이 있습니다. 2. 아미노산, 펩타이드와 단백질 등전점(pI)은 (pK1 + pK2) / 2 로 계산할 수 있습니다. pH에 따라 아미노산의 전하가 변화하여 +1, 0, -1의 넷차지를...2025.01.12
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비타민의 종류와 기능2025.01.141. 비타민 A 비타민 A는 시력 안구의 망막에서 빛을 뇌신경 전달신호로 바꿀 때 필요하며, 세포의 성장 및 발달, 점막세포의 형성과 유지에 중요한 역할을 한다. 2. 비타민 B1 비타민 B1은 탄수화물과 분지상 아미노산의 대사에 필요하며, 에너지 대사에 관여한다. 3. 비타민 B2 리보플라빈 조효소는 탄수화물, 지방, 아미노산의 대사경로에서 다양한 효소반응에 필수적이다. 4. 비타민 B3 비타민 B3는 에너지대사에 필요한 조효소로 작용하며, 혈중 지방과 피부, 신경, 소화기계 건강에 도움을 준다. 5. 비타민 B5 판토텐산은 Co...2025.01.14
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