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식품생화학 아미노산, 펩타이드, 단백질 요약2025.05.071. 아미노산과 펩타이드 아미노산은 단백질을 이루는 기본단위 물질로서, 20개 다른 종류의 아미노산이 결합하여 펩타이드를 이루고 단백질을 형성합니다. 아미노산은 극성 아미노산(중성, 산성, 염기성)과 비극성 아미노산으로 구분되며, 중성 pH 상태에서 양극성 이온 형태로 존재합니다. 펩타이드는 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결된 구조이며, 일부 펩타이드는 고유의 생리활성을 가지고 있습니다. 대표적인 합성 펩타이드인 아스파탐은 감미료로 사용되고 있습니다. 2. 단백질 구조 단백질은 아미노산이 중합된 고분자 물질로, 1차 구조(아미노산 ...2025.05.07
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만0세 평가제 관찰일지 11명 22Page2025.01.151. 기본생활습관 OO는 음식을 먹을 때 범보의자에 잘 앉아 있고 음식을 먹여주면 꼭꼭 씹어서 천천히 먹는 편이지만 먹기 싫은 음식은 무조건 뱉어버린다. 낮잠시간 때 누워서 토닥여 주면 바로 잠이 든다. 2. 신체운동 OO는 부직포 판에 붙여진 어린이집 놀이기구 사진을 손으로 떼어내고 있다. "OO는 어떤 놀이기구를 타고 싶나요?" 하자 손으로 미끄럼틀을 가리킨다. "미끄럼틀을 부직포위에 붙였다 떼어볼까요?"하며 시범을 보여주자 따라서 붙였다 뗀다. 3. 의사소통 촉감발자국 위를 걸어보려고 OO의 겨드랑이 사이를 잡고 일으키자 "으...2025.01.15
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만3세 평가제 관찰일지 / 발달평가 50Page2025.01.021. 기본생활 OO는 등원 후 자신의 옷과 가방을 스스로 정리하고, 교사의 지시에 따라 손을 깨끗이 씻는 등 기본생활습관이 잘 형성되어 있다. 또한 비상 시 적절한 대처 방법을 알고 실천하는 모습을 보인다. 2. 신체운동 OO는 기초적인 이동운동, 제자리 운동, 도구를 이용한 운동을 할 수 있으며, 신체 활동에 적극적으로 참여한다. 특히 대근육 활동에 관심이 많고 즐겁게 참여하는 모습을 보인다. 3. 의사소통 OO는 자신의 생각을 언어로 정확히 표현하고 전달할 수 있으며, 교사의 질문을 이해하고 대답할 수 있다. 또한 책을 보며 그...2025.01.02
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자연분만 NSVD 간호과정 케이스 2개, 5page2025.01.051. 회음 열상과 관련된 급성통증 회음 열상 부위의 통증 정도와 특성을 사정하고, 얼음찜질, 좌욕, 회음부 관리, 올바른 자세 등의 간호중재를 통해 통증을 경감시키고 회복을 증진시켰다. 이를 통해 단기목표인 2일 내 NRS 통증척도 점수 7점에서 3점 이하로 감소, 회음 열상에 대한 자가 간호 수행, 움직임의 자연스러워짐을 달성하였다. 2. 분만과정과 관련된 비효율적 대응 분만과정에 대한 이해를 높이고, 분만통증완화법을 교육하여 대상자가 분만에 적극적으로 참여하고 적절히 대처할 수 있도록 하였다. 이를 통해 대상자가 별다른 이상 없...2025.01.05
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[결과보고서] 3.스텝 모터 구동기 7page2025.04.251. 범용 이동 레지스터 (74HC194) 범용 이동 레지스터(74HC194)가 단극 스텝 모터의 컨트롤러로써 사용되며, 전원을 끈 상태에서 구동회로를 구성하고 출력단에 LED 회로를 추가하여 스텝 모터의 동작을 확인하였다. 스텝 모터는 CLK, S0, S1 핀으로 조정되며, S0와 S1 스위치를 닫고 CLR에 전압을 가해주면 Parallel load 입력이 그대로 출력되어 QA와 QB에 해당하는 LED 램프가 켜지는 것을 확인하였다. 1. 범용 이동 레지스터 (74HC194) 범용 이동 레지스터 74HC194는 디지털 회로 설계에...2025.04.25
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전기영동을 이용한 단백질의 관찰(생화학실험)2025.01.161. 전기영동 전기영동은 전극 사이의 전기장 하에서 용액 속의 전하가 반대 전하의 전극을 향하여 이동하는 화학현상이다. 겔 전기영동법은 전기영동 현상을 단백질 분석에 응용한 초기 형태로, 단백질 크기에 따라 분리가 가능하다. 전기영동 실험에서는 SDS 처리를 통해 단백질의 전하를 균일하게 만들어 오직 크기에 따른 분리가 이루어지도록 한다. 또한 isoelectric focusing과 2D 전기영동법 등 다양한 전기영동 기법이 있다. 2. 겔 제조 겔은 acrylamide와 bisacrylamide를 혼합하여 중합 반응을 통해 만든다...2025.01.16
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만0세 1년 관찰일지 5명 10Page2025.01.151. 일상생활 아기가 스스로 밥을 먹으려 하고, 배변 후 기저귀 갈이를 시도하는 등 자립성이 향상되고 있다. 또한 주변 환경을 탐색하며 감각적 경험을 하고 있다. 2. 놀이활동 다양한 감각 놀이와 신체 활동에 적극적으로 참여하며, 또래와의 상호작용도 점차 늘어나고 있다. 미술 활동에서도 관심과 표현력이 증가하고 있다. 3. 발달평가 전반적인 발달 영역에서 긍정적인 변화가 관찰되며, 특히 언어, 사회성, 대근육 및 소근육 발달이 두드러진다. 하지만 여전히 도움이 필요한 부분도 있어 지속적인 지도가 요구된다. 1. 일상생활 일상생활은 ...2025.01.15
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Digital material 1page 조사보고서 - 재료가공공정2025.05.161. Digital material Digital material은 4D-printing 기술에 활용되는 소재로, 미리 설계된 시간이나 환경 조건이 충족되면 스스로 형태를 변경시켜 3D 제품으로 조립, 제조될 수 있는 소재를 말한다. 이러한 4D-printing기술은 엔지니어가 Digital material에 어떤 조건에서 어떤 모양으로 바뀔지 미리 프로그래밍 하여 온도, 습기, 전기유도, 진동, 시간, 중력 등의 임의의 환경요소가 되었을 때, 생산자가 추가 가공을 하지 않아도 스스로 모양이 바뀌어 조립되는 혁신적인 기술이다. 2....2025.05.16
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대장균에서 재조합 단백질 생산 및 정제2025.01.131. 재조합 단백질 생산 대장균 BL21(DE3) 균주는 재조합 단백질 고발현에 널리 사용되며, lac 프로모터와 T7 프로모터를 이용하여 IPTG 유도 하에 단백질을 발현할 수 있다. 본 실험에서는 pET28a 벡터를 사용하여 His-tag 융합 단백질을 생산하고, Ni-NTA 친화성 크로마토그래피와 FPLC를 통해 단백질을 정제하는 방법을 익혔다. 2. 단백질 분석 SDS-PAGE를 통해 단백질 크기별 분리와 정제 과정을 확인하였고, Bradford assay로 단백질 농도를 정량하였다. 또한 DES와 OASS 효소 활성 측정을...2025.01.13
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Clostridium perfringens와 Western blotting2025.05.131. Clostridium perfringens Clostridium perfringens는 식중독을 일으키는 균으로, 4개의 exotoxin을 만들어 내며 그 중 enterotoxin이 가장 중요하다. 이 enterotoxin은 열에 약해 60°C에서 10분이면 불활성화 되지만, 영양세포가 아닌 sporulation 과정에서 발현된다. 오염된 음식이나 변에서 발견될 수 있으며, 제대로 조리되지 않은 음식을 섭취할 경우 식중독이 발생한다. 2. Western blotting Western blotting은 단백질을 크기별로 분리하여...2025.05.13
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