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시설재배토양의 특성과 친환경적 관리방안2025.01.251. 시설재배토양의 특성 시설재배토양은 일반적인 논, 밭 농사를 하는 노지 농사와 많은 차이점을 보이며 노지 농사대비 여러 문제점이 발생되고 있다. 시설재배토양에서는 양분 축적이 쉽게 진행될 수 있고, 여러 작물의 연작이 가능하지만 양분 불균형의 문제가 발생할 수 있다. 또한 과다한 시비, 폐쇄적인 환경 등으로 인해 염류집적, 양분불균형, 특정미생물의 증가와 가스장해, 토양전염성 병충해의 증가 등의 문제가 발생한다. 2. 시설재배토양의 염류집적 현상 시설재배토양에서는 작물이 흡수하고 남은 양분이 하부로 침투하는 빗물에 의해 토양층의...2025.01.25
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품종의 기상생태형을 분류하고 재배적 특성 설명2025.01.261. 작물의 재배이론 작물수량은 유전성, 재배환경, 재배기술을 3변으로 하는 삼각형의 면적으로 표시되며, 이 면적이 생산량을 나타낸다. 작물의 분화 4단계는 유전적변이 - 도태 - 적응(순화) - 고립(품종)이다. 2. 토양환경 토양의 이학적 · 화학적 · 생물학적인 성질이 종합되어 작물생산에 영향을 끼치는 힘을 지력이라 하며, 토양비옥도라고 한다. 토양의 3상 분포는 고상 약 50%, 액상 약 25%, 기상 약 25%일 때 생육에 가장 알맞다. 토양입자의 크기에 따른 분류는 자갈, 모래, 점토로 구분된다. 3. 태양광 에너지와 식...2025.01.26
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친환경 플라스틱2025.01.281. 친환경 플라스틱이란? 생분해성 신소재라고도 불리우는 친환경 플라스틱은 소각하지 않고 단순히 매립하였을 때 미생물에 의한 작용으로 수개월 안에 물과 이산화탄소, 메탄가스 등으로 완전히 분해되는 플라스틱을 의미합니다. 이 친환경 플라스틱은 일반 플라스틱에 비해 분해되는데까지 매우 빠르며 환경오염도 덜 되니 지구를 지킬 수 있습니다. 2. 친환경 플라스틱의 역사 1. 생분해성 플라스틱의 일종인 PHA는 1800년대 후반 미생물에서 처음 관찰된 바가 있다. 이후 1900년대에 이르러 프랑스 미생물학자가 바실러스 메가테리움에서 처음으로...2025.01.28
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방송통신대 2024년 2학기 농학과 중간과제물2025.01.261. 생물다양성 이 과제물은 생물다양성의 개념과 중요성을 설명하고 있습니다. 생물다양성은 유전적 다양성, 종 다양성, 생태계 다양성으로 구분되며, 인간의 활동으로 인해 생물다양성이 감소하고 있음을 설명하고 있습니다. 또한 생물다양성을 증가시키기 위한 친환경적인 방법들을 제시하고 있습니다. 2. 종 다양성 과제물에서는 종 다양성이 생태계 내에서 군집과 먹이사슬의 구조를 유지할 수 있게 한다고 설명하고 있습니다. 인간이 인위적으로 만든 밭에서는 단일 품종만 재배되어 종 다양성이 감소한다고 언급하고 있습니다. 3. 유전적 다양성 과제물에...2025.01.26
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조리실무사 위생교육 자료2025.05.091. 개인위생관리 개인위생 및 손 씻기에 대한 교육이 제공됩니다. 작업자의 복장, 위생모 착용, 손 씻기 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 건강관리 조리실무사의 건강관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 건강진단 및 작업 전 건강 상태 확인, 일일 건강상태 확인, 손의 상처 관리 등이 다루어집니다. 3. 식재료 위생관리 식재료 검수 및 보관 방법에 대한 내용이 제공됩니다. 식재료 검수 시 확인 사항, 냉장/냉동 보관 방법 등이 설명되어 있습니다. 4. 식중독의 정의 및 종류 식중독의 정의와 주요 식중독균의 특징 및 예방법이...2025.05.09
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(푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오2025.01.241. 농산물우수관리인증제도 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물 및 인체에 잔류가능한 위해요소에 대하여 사전예방으로 안전하게 관리하였다는 위생안전관리체계보증으로 제품에는 GAP라는 영문약자로 확인할 수 있다. 2. 친환경농축산물 ① 유기농 : 합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 및 행상제와 항균제가 포함되지 않은 유기사료를 먹여 사육한 축산물임을 보증하는 마크이다. 유기농으로 표기되기도 하며 유기축산물, 유기농산물로 구분되어 표기되기도 한다. ② 무항생제 : 축산물 사육에 있어, 항생제 및 항균제 사료를 ...2025.01.24
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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)와 농약 종류별 특성 및 독성 증세2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)는 수입 농산물 및 국내 유통 농산물에 대해 농약 잔류 허용 기준을 강화하고, 일정 기준을 초과하는 농약 잔류가 검출될 경우 해당 농산물의 유통을 금지하는 제도입니다. 이 제도는 국민의 건강 보호와 농산물 안전성 강화를 목적으로 2019년 1월부터 전면 시행되었습니다. PLS 제도는 기존의 농약 잔류 기준보다 훨씬 엄격한 기준을 적용하며, 농산물별로 허용된 농약 이외의 농약이 검출되면 0.01p...2025.01.26
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파괴된 생태계를 복원하는 기술2025.01.221. 파괴된 지구의 생태계 현황 2021년 개제된 Frontiers in Forests and Global Change에 개제된 'Where Might We Find Ecologically Intact Communities?'에 의하면, 7,500종의 동물을 대상으로 실시한 조사에서 1500년 이후 사람에 의해 동물 서식지에서의 크고 작은 멸종이 이루어져 있는 것으로 발표했다. 생태계가 완벽하게 남아있는 지역은 지구의 2.9%로 지구의 97.1%에서 생물의 다양성이 파괴되었으며, 그 중 68%가 인류에 의한 생태계 파괴가 큰 것으로...2025.01.22
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