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삼양식품의 경영전략: 위기를 기회로 바꾼 사례2025.01.171. 삼양식품의 역사와 위기 삼양식품은 1963년 한국 라면 시장을 개척한 선구자로, 1989년 우지파동으로 큰 위기를 겪었다. 이후 1997년 외환위기까지 겹치면서 사실상 회생 불가능 상태에 이르렀다. 하지만 2010년대 들어 불닭볶음면 출시를 계기로 회생의 기회를 잡았다. 2. 불닭볶음면의 개발과 출시 불닭볶음면은 삼양식품 CEO 김정수 사장의 아이디어로 개발되었다. 1년간의 연구 끝에 매운맛과 닭고기 맛을 결합한 새로운 라면 제품을 출시했지만, 초기에는 인기가 없었다. 하지만 소수의 마니아층이 생겨나면서 삼양식품은 제품을 업그...2025.01.17
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유전자 변형 식품의 부작용에 대한 고찰2025.05.101. 유전자 변형 식품의 알레르기 반응 유전자 조작 과정에서 새로운 단백질이 생성될 수 있으며, 이는 일부 소비자들에게 알레르기를 일으킬 수 있다. 유전자 조작 식물의 단백질은 예측할 수 없는 돌연변이를 일으킬 수 있어 알레르기 반응의 위험을 증가시킬 수 있다. 2. 유전자 변형 식품이 미생물 다양성에 미치는 영향 유전자 조작 식물은 살충제에 내성이 있어 살충제 사용이 증가할 수 있다. 이는 식물 주변 생태계에 영향을 미쳐 생물 다양성을 감소시킬 수 있다. 유전자 변형 콘과 관련된 연구에서 살충제 내성 해충의 발생률 증가와 천적 군...2025.05.10
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광고 효과 측정을 위한 적절한 조사방법과 유사사례2025.01.031. 광고 효과 측정 광고는 신제품 출시 시 상품이나 서비스를 성공적으로 소비자에게 소개하고 판매하는 데 핵심적인 요소 중 하나입니다. 광고의 효과를 정확히 파악하고 신제품의 매출에 어떤 영향을 미치는지 이해하는 것이 중요합니다. 적절한 조사방법으로는 설문조사가 있습니다. 설문조사를 통해 고객의 의견, 태도, 행동, 만족도 등을 직접적으로 수집할 수 있고, 대규모 데이터 수집이 가능하며, 익명으로 솔직한 피드백을 얻을 수 있습니다. 2. 유사사례: 삼양식품의 불닭소스 출시 삼양식품은 불닭볶음면의 액상스프만 따로 판매해달라는 소비자들...2025.01.03
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[경영분석]DART에서 KOSPI 대상 기업의 재무상태표, 손익계산서를 내려받은 후 수익성 분석을 수행(삼양식품을 대상으로)2025.01.201. 재무제표 분석 기업의 재무상태 및 경영성과는 재무제표에 요약되어 보고된다. 재무제표의 이용자가 재무제표를 직접 관찰하기 어려우므로, 재무비율을 통해 재무제표에 포함된 경제적 정보를 쉽게 파악할 수 있다. 재무비율은 재무제표 항목 간 관계를 나타내는 지표로, 경제적 의미가 분명해야 유용한 정보를 제공할 수 있다. 2. 수익성 분석 수익성 비율은 기업의 재무상태 및 경영성과를 파악하는 데 필요한 핵심 재무비율이다. 수익성 비율뿐만 아니라 안정성 비율도 수익과 연관되어 있어 함께 분석하면 기업의 수익성을 종합적으로 파악할 수 있다....2025.01.20
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사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례2025.01.021. 코카콜라 코카콜라는 지구 환경 보존을 위해 식물성 소재를 원료로 한 '플랜트 보틀'이라는 친환경적인 용기를 출시하였습니다. 플랜트 보틀은 기존 코카콜라 PET의 30%를 차지하는 석유화학 원료를 대신해 에틸렌글리콜을 사탕수수 추출물로 대체함으로써 만들어진 재활용 가능한 친환경 플라스틱병입니다. 플랜트 보틀 출시 이후 연간 31만 5,000메트릭톤 이상에 상당하는 이산화탄소 배출 감축 효과를 얻은 것으로 추산되었습니다. 2. SK텔레콤 SK는 다양한 계층을 위한 사회적 노력을 해왔습니다. 대표적으로 'SK 대학생자원 봉사단 SU...2025.01.02
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현대광고와 카피 전략: 동아제약 박카스 광고 분석2025.01.251. 브랜드 이미지 및 기업 이미지 광고 동아제약 박카스의 광고는 건강과 활기찬 이미지, 과학적인 이미지, 유쾌하고 긍정적인 분위기, 유명 인사와의 협업 등을 통해 브랜드 이미지와 기업 이미지를 잘 반영하고 있다. 이를 통해 소비자들에게 박카스가 피로 해소와 에너지 보충에 도움을 줄 수 있는 제품으로 인식되도록 하고 있다. 2. 박카스 광고의 장단점 분석 박카스 광고의 장점은 제품의 효능과 효과를 잘 보여주고, 감동적이고 재미있는 내용으로 소비자들의 감정을 자극하며, 유명인사와의 협업을 통해 제품의 신뢰성을 강조한 것이다. 단점으로...2025.01.25
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고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
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쌀 소비 대책 개안2025.05.111. 쌀 가공식품 쌀 가공식품에는 레토르트 밥, 무균포장밥, 냉동밥, 칠드밥, 통조림밥, 건조밥 등 다양한 종류가 있습니다. 이 중 벨기에 로투스 과자는 쌀 함량이 59%로 높은 편입니다. 또한 쌀 가공품 TOP10에는 오늘의메뉴 떡국, 더 가벼운 카카오닙스, 비비고 소고기죽 등이 포함되어 있으며, 이들 제품의 쌀 함량은 31.9%에서 93.3%까지 다양합니다. 2. 쌀 수급 및 소비 현황 2021년 기준 전가구의 연간 양곡 소비량은 65.0kg, 쌀 소비량은 88.9kg으로 지속적으로 감소하고 있습니다. 농가의 경우 양곡 소비량은...2025.05.11
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CJ제일제당의 외부환경과 내부환경 분석 및 기업가 정신(창업을 희망하는 식품산업 분야의 기업에 대한 분석)2025.01.171. CJ제일제당 소개 CJ제일제당은 1953년 제일제당공업주식회사로 설립된 이래, 대한민국 식품산업의 발전을 주도해 온 기업이다. 처음에는 소재식품 중심으로 사업을 시작했으나 점차 가공식품, 바이오, 물류 등 다양한 분야로 사업 영역을 확장했다. 2007년에는 CJ주식회사에서 인적 분할을 통해 독립적인 식품 및 바이오 기업으로 새롭게 출발했다. 주요 제품으로는 설탕, 밀가루, 식용유, 조미료, 장류, 육가공식품, 신선식품, 쌀가공식품, 냉동식품, HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식) 등을 생산, 판매하고 있...2025.01.17
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과학기술 진보에 관한 나의 생각2025.01.181. 과학기술의 발전 과학기술의 발전은 경제성장과 산업발달, 편리성 등 많은 이점을 가져왔지만 동시에 자원고갈, 환경오염, 개인정보 유출, 대량 살상 무기 개발 등 부정적 결과도 초래했다. 따라서 과학기술의 진보는 양면성을 가지고 있으며, 이로 인한 피해가 더 발생하지 않도록 주의해야 한다. 2. 화학 비료와 생화학 무기 독일 과학자 하버가 개발한 암모니아 생산 기술은 식량 생산을 늘려 풍족한 식생활을 가능하게 했지만, 제1차 세계대전 당시 생화학 무기 제조에 악용되었다. 이처럼 과학기술의 발전은 긍정적 효과와 부정적 결과를 동시에...2025.01.18
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