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유행하는 다이어트(원푸드 다이어트, 간헐적 단식 등)로 체중조절을 하면 안 되는 이유2025.01.181. 원푸드 다이어트 원푸드 다이어트는 특정 식품을 중심으로 일정 기간 동안 집중적으로 섭취하는 다이어트 방법이다. 이 다이어트는 특정 식품을 일일 식사의 주요 구성 요소로 삼아 다른 음식의 섭취를 최소화하는 방식으로 진행된다. 대표적으로 감자 다이어트, 토마토 다이어트, 황제 다이어트 등이 있으며, 각각의 다이어트는 그 중심이 되는 식품에 따라 다르다. 이러한 다이어트 프로그램은 일반적으로 하루에 한 끼 또는 두 끼를 해당 식품으로 대체하고, 나머지 식사는 비교적 소량의 일반적인 식사로 구성된다. 2. 요요 현상 원푸드 다이어트를...2025.01.18
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실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오2025.05.031. 식단 평가 나의 식단은 매일 아침을 먹는 패턴이 좋고, 일정 시간이 지나면 식사를 하고, 일정 시간이 지나면 잘 먹지 않는 철저한 조절이 있다. 그러나 매일 앉아서 하는 일이 많아 활동량을 늘리는 것은 어렵지만 이로 인해 비만을 피하고 과식을 피하고 오후에 기름진 음식을 먹고 활동량을 늘리는 것은 어렵다. 또한 탄산음료나 다른 간식, 술 등을 즐기지 않기 때문에 매우 건강한 식생활 관리를 시행하고 있다고 평가할 수 있다. 하지만 현재 혼자 살고 있기 때문에 가족들과 식사를 할 시간이 없고, 유튜브를 보면서 혼자 식사를 하는 경...2025.05.03
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청소년건강행태와 식생활교육2025.01.241. 청소년 영양의 특성 청소년기는 아동기에서 성인기로 전환되는 과정으로, 제2의 급성장기, 성적 성숙, 정서적 불안정 등의 특징이 있다. 신체발달의 특징으로는 사춘기 변화가 일정한 순서대로 일어나지만 개인차가 크다. 2. 청소년의 성장과 발달 청소년기의 신체 성장, 기관과 조직의 발달, 골격과 근육의 변화, 체지방 및 체형의 변화, 성적 성숙 등 다양한 발달 양상을 보인다. 성장과 성적 성숙에 관련된 호르몬인 남성호르몬과 여성호르몬의 역할도 중요하다. 3. 청소년의 영양실태 및 영양문제 청소년의 식품 섭취량과 영양소 섭취량이 부족...2025.01.24
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특수(과학) 수업지도안 (밥상, 식품구성자전거)2025.05.071. 영양소 이 단원은 우리 몸 영역의 '영양', '건강한 식습관'과 물질 영역의 '물질 많이 녹이기'의 내용을 지도하기 위해 우리 생활과 친밀한 밥상이라는 통합된 주제로 구성된 단원입니다. 먼저 음식을 먹어야 하는 까닭과 음식에 담겨 있는 영양소의 종류와 주요 기능을 알아보고, 음식이 우리 생활과 건강에 미치는 중요성을 이해하도록 지도합니다. 2. 균형 잡힌 식사 5가지 식품군의 종류와 식품 구성 자전거에 대해 배움으로써 한 끼 식단을 직접 작성해 균형 잡힌 식사를 계획할 기회를 가지도록 지도합니다. 또 요리에 담긴 과학의 원리인...2025.05.07
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만2세 영아 관찰기록2025.05.111. 신체 발달 3월에는 신체 움직임이 부족하지만 대근육활동에 능동적으로 참여하며, 조작놀이에 관심을 보인다. 4월에는 친구들의 행동을 따라하며 스스로 놀이에 참여하는 등 적극적인 모습을 보인다. 5월에는 동적인 놀이를 즐기며 자동차 가지고 노는 등 신체 발달이 관찰된다. 2. 사회/정서 발달 3월에는 교사에게 잘 웃어보이며 얼굴을 가까이 대고 웃어보이기를 반복한다. 4월에는 엄마를 찾는 횟수가 줄어들고 교사와의 애착형성이 잘 되어있다. 5월에는 교사를 부를 때 '엄마'라고 표현하며 엄마가 단순한 호칭이 아닌 도움을 청할 때 사용하...2025.05.11
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평가제 통과한 만2세 관찰일지(9월)2025.04.261. 영유아 관찰 및 평가 영유아별로 마련된 표준보육과정(누리과정) 관련 영역인 기본생활영역에 대한 관찰 및 평가 내용이 기록되어 있습니다. 영유아의 배변, 식사, 수면, 개인위생 등의 일상생활 습관 형성을 위한 교사의 상호작용과 지원, 그리고 가정과의 연계 내용이 포함되어 있습니다. 2. 일상생활 습관 형성 영유아가 스스로 배변의사를 표현하고, 화장실을 이용하며, 식사와 양치질을 하는 등 일상생활 습관을 형성해 나가는 과정이 관찰되었습니다. 교사는 영유아의 자율성을 존중하며 격려와 지도를 통해 습관 형성을 지원하고 있습니다. 3....2025.04.26
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1주 단위의 영유아 식단표 작성2025.04.271. 영유아 식단표 본 자료에서는 영유아의 건강한 성장을 위한 1주 단위의 식단표를 제시하고 있습니다. 식단표에는 영유아의 연령과 발달 단계를 고려하여 균형 잡힌 영양 공급을 위한 다양한 식재료와 조리법이 포함되어 있습니다. 또한 영유아의 바람직한 식습관 형성을 위한 지도 방법도 함께 제안하고 있습니다. 2. 영유아 식생활 지도 영유아기는 식습관이 형성되는 중요한 시기이므로, 부모와 교사의 적절한 지도가 필요합니다. 본 자료에서는 강요하지 않고 아이의 선택권을 존중하며, 친구들과 함께 식사하는 환경을 조성하고, 다양한 식재료와 조리...2025.04.27
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밥상머리예절교육2025.01.161. 밥상머리 교육의 효과 밥상머리 교육의 효과는 부모가 교육에 얼마나 관심을 가지고 집중하느냐 하는 것이 관건이다. 부모와 함께 식사하는 짧은 기간을 통해 아이들이 변화할 가능성은 무한하므로 부모들이 자신의 역할에 충실하고 본보기가 되어야 한다. '어른 말을 잘 듣는 아이는 없다. 하지만 어른이 하는 대로 따라 하지 않는 아이는 없다.'는 제임스 볼드원의 명언을 이용하여 부모교육의 중요성을 인식할 필요가 있다. 2. 밥상머리 교육의 실천 방법 밥상머리 교육을 실천하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따를 수 있다: 1) 일주일에 2번...2025.01.16
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젊은이들의 영양 섭취와 가속 노화 예방2025.01.221. 가속 노화 가속 노화란 실제 나이에 비해 생물학적인 신체 기능 나이가 더 많은 현상을 말한다. 현재 우리나라 20-30대의 가속 노화가 급속도로 상승하고 있으며, 이를 막기 위해서는 식습관 개선과 적절한 운동이 필요하다. 2. 가속 노화 감소 프로젝트 서울아산병원 노년내과 정희원 교수가 진행한 가속 노화 감소 프로젝트는 20-30대와 함께 5주 동안 생활 개선을 하는 프로그램이다. 잠, 스트레스, 식습관 개선이 감속 노화의 핵심이다. 3. 청년층의 식습관과 건강 영상에서 소개된 청년들은 불규칙한 식습관, 과다한 가공식품 섭취,...2025.01.22
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유아(3~5세)를 위한 일일 식단 작성2025.01.231. 유아 식단 계획 유아 시기의 식단 계획은 철저히 원칙에 따라 진행되어야 한다. 유아기는 유아식에서 성인식으로 전환되는 시기이자 식습관이 형성되는 시기이다. 유아들은 좋고 싫음의 기호 구분이 뚜렷하기 때문에 이 시기에 균형 있게 식사가 제공되지 못한다면 편식 습관이 형성되기도 쉽다. 또한 가족과 보육시설의 교사를 자신의 식습관 형성 모델로 보기 때문에 안정적인 식생활을 함으로써 유아의 성장과 장기적인 건강한 식습관 형성에 도움을 주어야 한다. 2. 유아 간식 계획 유아기는 성인기와 다르게 간식이 필요한 시기이므로, 영양을 보충할...2025.01.23
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