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풀무원 '지구식단' STP 전략 분석 및 개선 방안2025.04.301. 시장세분화(Segmentation) 풀무원은 지리적, 인구통계적, 심리분석적, 행동분석적 기준에 따라 시장을 세분화했다. 수도권을 중심으로 비건 열풍이 확산되고 있는 지역을 타겟으로 하고, 가치와 신념에 걸맞는 윤리적 소비를 지향하는 MZ세대와 1인가구를 주요 타겟 고객층으로 선정했다. 또한 건강과 지속가능성을 중시하는 소비자들을 대상으로 했다. 2. 표적시장 선택(Targeting) 풀무원은 단순 채식주의자뿐만 아니라 MZ세대, 1인가구, 건강과 환경을 중시하는 소비자 등 다양한 타겟 고객층을 선정했다. 또한 완전한 채식이 ...2025.04.30
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미래 외식 트렌드2025.01.201. 코로나 19의 유행 코로나 19의 유행으로 인해 외식 트렌드가 크게 변화했다. 사람들이 음식을 테이크아웃이나 배달 주문으로 섭취하는 것이 주된 트렌드가 되었으며, 이후 배달 시장이 다시 주춤하는 추세이지만 배달 플랫폼의 프로모션 등을 통해 다시 성장하고 있다. 2. 취향 소비 MZ 세대를 중심으로 자신의 취향을 충족시키는 소비가 중요해졌다. 이들은 자신의 취향을 소셜 미디어를 통해 공유하고, 그러한 취향을 충족하기 위해 노력하는 과정과 경험까지도 소셜 미디어에 공유한다. 외식업계에서는 이러한 취향 소비 트렌드에 맞춰 복고풍 감...2025.01.20
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한국전통문화 중 현대사회에서 활용되고 있는 예와 전통과 현대의 공존2025.01.221. 한복의 현대적 재해석 한복은 전통적인 의복에서 벗어나 현대적인 패션 아이템으로 각광받고 있다. 특히 젊은 세대를 중심으로 전통적인 한복의 형태를 유지하면서도 색상, 소재, 디자인을 현대적으로 변형한 '개량 한복'이 인기를 끌고 있다. 또한 한복은 해외에서도 큰 주목을 받으며 한국의 전통문화를 대표하는 아이템으로 인정받고 있다. 2. 한식의 글로벌화와 현대적 변형 한식은 건강식으로서의 이미지가 강화되면서 전 세계적으로 그 인기가 높아지고 있다. 비빔밥과 김치 등 전통 한식 메뉴들이 해외에서 현대적인 음식으로 변형되어 인기를 끌고...2025.01.22
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토론글_사회학개론_최근 몇 년 동안 일부 급진적 채식주의자의 육식반대 행동이 사회적 이슈가 되고 있다2025.05.011. 문화상대주의 문화는 넓게 사회의 개인이나 인간 집단이 자연을 변화시켜온 물질적·정신적 과정의 산물이라고 할 수 있다. 공유하는 집단에 의하여 이루어진다. 즉, 부분적이며 특수적으로 집약되어지는 것을 말한다. 예로 한국 문화라고 할 때 한국인이라는 집단이 공유한 문화를 말하며, 미국 문화난 미국인이 공유한 문화를 말한다. 또 집단으로 묶어서 만들어진 문화로 채식주의를 하려는 사람들의 모임도 그 또한 그들의 문화로 받아들여진다. 이처럼 한 사회에서 집단을 나누는 기준은 성, 세대, 계급, 지역, 인종, 직업 등 다양하다. 1. 문...2025.05.01
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한국어교육에서의 문학작품 활용예2025.05.061. 한국어 교재와 문학 작품 활용 한국어 교과서와 문학 작품을 사용하는 것은 언어 학습 과정을 지원하고 학습자의 읽기 및 이해 능력을 개발하는 좋은 방법입니다. 문헌을 선택할 때 학습자의 수준과 흥미에 맞는 자료를 선택하는 것이 중요합니다. 2. 적절한 수준의 자료 선택 학습자의 수준에 맞는 교재와 문학 작품을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어 초급 학습자는 간단하고 이해하기 쉬운 자료로 시작해야 하며 고급 학습자는 더 복잡한 텍스트를 다룰 수 있습니다. 3. 실제 자료 사용 신문 기사, TV 쇼, 영화와 같은 실제 자료를 사...2025.05.06
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탐색조사와 기술조사의 특성 및 활용 사례2025.01.041. 탐색조사 탐색조사는 이전에 깊이 연구되지 않았던 연구 질문을 조사하는 방법론적 접근법입니다. 탐색조사는 종종 본질적으로 질적이고 일차적이며, 유연하고 개방적인 특성 때문에 해석 연구 또는 근거 있는 이론 접근법이라고도 합니다. 탐색조사는 연구 중인 문제가 새로운 경우나 데이터 수집 프로세스가 어려운 경우에 종종 사용됩니다. 예를 들어 대학 식당에서 채식주의자 버전의 식사를 일일 메뉴에 추가하는 것을 고려하는 경우, 이전에 제공한 적이 없는 새로운 시도이므로 탐색조사가 필요할 수 있습니다. 2. 기술조사 기술조사는 시장 조사를 ...2025.01.04
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비건라면 해외 마케팅 전략2025.01.021. 세계 비건라면 시장 동향 전 세계적으로 채식주의자가 증가하면서 비건라면 시장도 성장하고 있다. 특히 CAGR 6.2%의 높은 성장률이 예상되며, 국내 기업들도 인도, 미국 등 해외 시장에 비건라면을 수출하고 있다. 2. 비건라면 해외 마케팅 전략 비건라면 기업들은 해외 진출을 통해 시장 점유율을 확대하고자 한다. 중국의 라이브커머스와 유럽의 비건 박람회 등을 활용해 현지화된 마케팅을 펼치고 있다. 현지 인플루언서와 협업, 현지 식재료를 활용한 제품 개발 등으로 소비자 호응을 얻고자 한다. 1. 세계 비건라면 시장 동향 세계 비...2025.01.02
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비타민의 종류와 기능2025.01.141. 비타민 A 비타민 A는 시력 안구의 망막에서 빛을 뇌신경 전달신호로 바꿀 때 필요하며, 세포의 성장 및 발달, 점막세포의 형성과 유지에 중요한 역할을 한다. 2. 비타민 B1 비타민 B1은 탄수화물과 분지상 아미노산의 대사에 필요하며, 에너지 대사에 관여한다. 3. 비타민 B2 리보플라빈 조효소는 탄수화물, 지방, 아미노산의 대사경로에서 다양한 효소반응에 필수적이다. 4. 비타민 B3 비타민 B3는 에너지대사에 필요한 조효소로 작용하며, 혈중 지방과 피부, 신경, 소화기계 건강에 도움을 준다. 5. 비타민 B5 판토텐산은 Co...2025.01.14
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고혈압 관리방법 - 당신의 혈압은 안전하신가요?2025.01.121. 고혈압 고혈압은 혈압이 지속적으로 높은 상태를 의미합니다. 고혈압의 원인으로는 유전적 요인, 나이, 비만, 스트레스 등이 있습니다. 고혈압의 증상으로는 두통, 어지러움, 가슴 통증 등이 있으며, 방치할 경우 심장병, 뇌졸중, 신장병 등의 합병증이 발생할 수 있습니다. 따라서 정기적인 혈압 측정과 생활습관 개선이 중요합니다. 2. 혈압 자가측정 혈압 자가측정은 고혈압 관리에 매우 중요합니다. 혈압을 정확하게 측정하기 위해서는 측정 전 5-10분 휴식을 취하고, 팔을 심장 높이에 두어야 합니다. 또한 측정 시 팔을 움직이지 않도록...2025.01.12
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고혈압의 예방과 관리2025.05.161. 고혈압이란? 고혈압은 혈압이 정상보다 높은 상태로 지속되는 것을 말합니다. 고혈압은 한 번의 혈압 측정 결과로는 판단하기 어려우며, 병원에 방문하여 의사의 진료를 받고 정확한 진단을 받아야 합니다. 2. 고혈압의 위험요인 고혈압의 위험요인에는 조절할 수 없는 요인(나이, 유전)과 조절할 수 있는 요인(비만, 나트륨 과잉섭취, 흡연, 과음, 스트레스, 카페인 섭취)이 있습니다. 이러한 위험요인들을 관리하는 것이 중요합니다. 3. 고혈압의 증상 고혈압은 대부분 뚜렷한 증상이 나타나지 않아 '침묵의 살인자' 또는 '소리 없는 저승사...2025.05.16