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[가축생리학] 호르몬의 특징과 작용 메커니즘, 시상하부 및 뇌하수체 호르몬, 축산분야 호르몬 사용2025.01.261. 호르몬의 특징 호르몬은 내분비선에서 분비되는 화학 물질로, 신체의 특정 조직이나 기관에 신호를 전달하여 생리적 활동을 조절하는 역할을 한다. 호르몬은 매우 소량으로도 강력한 생리적 효과를 발휘할 수 있으며, 이는 호르몬이 특정 수용체에 결합하여 신호를 증폭시키기 때문이다. 호르몬은 신체의 다양한 생리적 과정들을 조절하며, 이러한 조절이 제대로 이루어지지 않을 경우 여러 가지 질병이나 기능 장애가 발생할 수 있다. 2. 시상하부 호르몬과 뇌하수체 호르몬 시상하부는 뇌의 기저부에 위치한 작은 구조로, 다양한 생리적 과정들을 조절하...2025.01.26
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가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이2025.05.021. 가금류 소화관과 먹이 가금류는 조류를 인간생활에 유용하게 길들이며, 품종개량을 하여서 육성을 한 조류로, 대표적으로 닭과 오리가 있다. 닭의 소화기관이라는 것은 부리에서 총배설강까지의 전체적인 장기를 말하고, 모이주머니와 선위, 근위, 장으로 구성이 되어 있다. 가금류의 소화기관은 다른 종류의 동물과 비교하여서 소화기관이 짧다는 특성을 가지고 있다. 닭은 입술과 이가 없지만, 부리가 날카롭게 되어 있어서, 땅바닥에서 곡물을 찍어 먹기 좋게 되어 있고, 혀에는 비늘과 같은 것이 빗장처럼 되어 있어서 먹이를 식도로 밀어 넣는 기능...2025.05.02
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유전자 가위를 인문학적인 관점에서 이해하기2025.01.121. 유전자 가위 유전자 가위는 특정 염기서열을 인지하여 해당 부위의 DNA를 절단하는 제한 효소로서, 인간 세포와 동식물 세포의 유전자를 교정하는 데 사용된다. 현재 1세대 유전자 가위 ZFN을 시작으로, 2세대 TALEN을 거쳐 최근 3세대인 CRISPR 시스템을 이용한 유전자 가위가 개발되었다. 이 기술은 유전질환 치료, 농작물 품종 개발, 가축 전염병 예방, 청정 기술 개발 등 다양한 분야에 활용되고 있다. 그러나 원하지 않는 유전자 변형, 배아 실험에 따른 윤리적 문제, 예측 불가능한 부작용 등의 우려도 제기되고 있다. 1...2025.01.12
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축산업 온실가스가 기후변화에 미치는 문제와 해결방안 모색2025.01.251. 온실가스로 인한 기후변화 온실가스는 지구의 온실효과를 만들어내는 중요한 요소이지만, 지구온난화로 인해 기후변화가 발생하면서 대기권, 수권, 설빙권, 지권, 생물권 등에 부정적인 영향을 미치고 있다. 이에 따라 온실가스 배출 저감을 위한 노력이 필요하다. 2. 최근 연구 동향과 해결 방안 최근 IPCC 보고서 발표, 각국의 탄소중립 선언, 축산업 관련 정책 및 기술 개발 등 온실가스 감축을 위한 다양한 노력이 이루어지고 있다. 특히 메탄 저감 사료 개발, 가축분뇨 활용 기술, 스마트 축산 등 축산업 분야의 온실가스 감축 방안이 ...2025.01.25
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생균제의 종류, 조건, 작용기작2025.01.251. 생균제의 정의 및 개념 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 2. 생균제의 필요성 무분별한 항생제 사용으로 인한 항생제 내성균 출현과 축산물 내 잔류 문제로 인해 생균제가 항생제 대체제로 연구되고 있다. 3. 생균제의 효과 바실러스, 유산균, 효모 등의 생균제가 가축의 장내 미생물 균형 개선, 영양소 소화율 향상, 질병 예방 등의 효과를 나타낸다. 4. 생균제의 종류 박테리아성, 곰팡이성, 효모제, 혼합...2025.01.25
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가축생리학2공통 탄수화물 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오2025.01.251. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물은 소화 과정 중에 입, 위, 소장에서 소화되어 단당류, 이당류, 다당류로 분해된다. 소장 점막의 표면에 있는 수많은 당말뚝을 통해 단당류가 흡수되어 혈액으로 이동하고 세포에서 에너지를 생산하는데 사용된다. 그러나 과도한 탄수화물 섭취는 비만 등의 건강 문제를 유발할 수 있으므로 적절한 양의 탄수화물 섭취가 중요하다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질은 위, 소장에서 펩신, 트립신 등의 소화 효소에 의해 아미노산으로 분해된다. 아미노산은 소장 점막의 표면에 있는 아미노산 수송체를 통해 흡수되어 혈...2025.01.25
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가축생리학_탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수, 비타민과 미네랄의 흡수2025.01.251. 탄수화물의 소화와 흡수 탄수화물은 입에서부터 소화가 시작되며, 침의 아밀라아제에 의해 맥아당으로 분해된다. 위에서는 단백질 소화가 주로 일어나고, 십이지장에서 이자액과 쓸개즙에 의해 최종적으로 소화된다. 소장에서 영양분이 흡수되며, 대장에서는 수분과 비타민 일부가 흡수된다. 2. 단백질의 소화와 흡수 단백질은 위에서 위산과 펩신에 의해 소화가 시작되고, 소장에서 췌장액과 소장 내벽의 소화효소에 의해 아미노산으로 분해된다. 아미노산은 소장에서 흡수되어 혈류를 통해 각 조직과 세포로 전달된다. 3. 지방의 소화와 흡수 지방은 주로...2025.01.25
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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화와 흡수 탄수화물은 1g당 4kcal의 에너지를 내는 에너지원이며, 주로 곡물에 많이 들어있다. 지방은 1g당 9kcal로 가장 효율적인 에너지원이며, 육류, 생선, 우유, 기름 등에 존재한다. 단백질은 탄수화물과 지방의 섭취가 부족할 때 분해하여 에너지원으로 활용되며, 주로 살코기, 두부, 생선, 계란 등에 많이 들어있다. 음식을 조리하면 탄수화물, 단백질, 지방의 구조가 변화하여 소화효소의 접근이 용이해지고 소화에 관여하는 호르몬과 효소의 분비가 촉진된다. 2. 비타민과 미네랄의 흡수 비타민...2025.01.25
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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화와 흡수 탄수화물은 에너지 공급원으로 단당류, 이당류, 다당류로 구분되며, 입, 위, 소장에서 소화되어 최종적으로 포도당이 흡수된다. 단백질은 아미노산으로 구성되며, 위와 소장에서 소화되어 대부분 di-, tripeptide 형태로 흡수된다. 지방은 중성지방, 인지질 등으로 구성되며, 소장에서 유화작용과 지방분해효소에 의해 소화되어 지방산, 모노글리세라이드 등의 형태로 흡수된다. 2. 비타민과 미네랄의 흡수 비타민은 지용성 비타민(A, D, E, K)과 수용성 비타민(B, C 등)으로 구분되며,...2025.01.25
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조류인플루엔자 탐구보고서2025.01.111. 조류인플루엔자 조류인플루엔자는 가축 질병 중 하나로, 닭이나 오리와 같은 가금류 또는 야생조류에서 생기는 바이러스(Vims)의 하나로서, 일종의 동물전염병이다. 일반적으로 인플루엔자 바이러스는 A, B, C형으로 구분되는데, 이 중 A형만이 대유행을 초래할 수 있다고 알려져 있다. 조류인플루엔자는 바이러스에 감염된 조류의 콧물, 호흡기 분비물, 대변에 접촉한 조류들이 다시 감염되는 형태로 전파되고, 특히 철새들이 전파의 주된 원인이라고 한다. 하지만 철새들은 조류인플루엔자 바이러스의 자연 병원소이기 때문에 감염이 되어도 증상이...2025.01.11
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