가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이

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1. 가금류 소화관과 먹이

가금류는 조류를 인간생활에 유용하게 길들이며, 품종개량을 하여서 육성을 한 조류로, 대표적으로 닭과 오리가 있다. 닭의 소화기관이라는 것은 부리에서 총배설강까지의 전체적인 장기를 말하고, 모이주머니와 선위, 근위, 장으로 구성이 되어 있다. 가금류의 소화기관은 다른 종류의 동물과 비교하여서 소화기관이 짧다는 특성을 가지고 있다. 닭은 입술과 이가 없지만, 부리가 날카롭게 되어 있어서, 땅바닥에서 곡물을 찍어 먹기 좋게 되어 있고, 혀에는 비늘과 같은 것이 빗장처럼 되어 있어서 먹이를 식도로 밀어 넣는 기능을 하고 있다. 가금류의 소화대사과정은 단위동물과 비슷하다.
2. 단위동물 소화관과 먹이

단위동물이란, 위를 하나 가지고 있는 동물이다. 개, 닭, 돼지, 사람 등이 있다. 가장 처음 음식물이 들어가는 입은 섭취가 된 사료와 침을 혼합하여서 사료를 무르게 하고 그 후에 기계적인 저작에 의해서 작은 입자로 분쇄를 하고, 침과 혼합이 되어 화학적인 분해가 가능하도록 하는 기관이다. 식도는 입과 위를 연결하는 근육의 관으로 연동운동에 의해서 위로 내려보내는 작용을 한다. 위액이 분비 되면서 위액은 펩신과염산이 함유되고, 주로 물로 구성이 되어 있다. 펩신은 산서에서만 활동적이고, 위액은 pH가 2~3 정도이다. 소장은 십이지장, 공장, 회장의 순으로 연결이 되어 있는 것을 말하는 것으로 영양분을 흡수하는 중요한 기관이다.
3. 반추동물 소화관과 먹이

반추동물은 초식동물 중에서 되새김의 소화기능을 하는 동물이다. 반추동물은 위가 4개이며, 대표적인 동물은 소이다. 반추동물인 소는 타액선이나 전위에서는 소화효소가 분비가 되지 않기에 우선 제1,2위인 흑위, 벌집위에 서식하는 다수의 미생물에 의해서 발효가 발생이 된다. 발효가 일어나기 어려운 거친 사료의 부분은 되새김질에 의해서 저작이 되어 잘게 부서져서 타액과 혼합이 되어 다시 반추위로 보내지고, 발효과정을 거치게 된다. 반추동물은 반추위 발효에 의해서 생성이 되는 휘발성지방산으로부터 에너지를 받고, 미생물합성에 의해서 많은 양의 단백질을 공급받기에 반추동물의 영양은 반추위 발효에서부터 시작이 된다.

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1. 가금류 소화관과 먹이

가금류는 소화관이 단순하고 효율적인 구조를 가지고 있습니다. 주로 곡물과 식물성 먹이를 섭취하며, 소화 과정에서 위, 소장, 맹장 등이 중요한 역할을 합니다. 가금류는 단위동물과 달리 소화 효율이 높아 적은 양의 먹이로도 에너지와 영양분을 충분히 섭취할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 가금류는 사육이 용이하고 생산성이 높아 축산업에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 다만 가금류의 소화관은 반추동물에 비해 상대적으로 단순하기 때문에 섬유질이 많은 먹이를 소화하는 데 어려움이 있을 수 있습니다. 따라서 가금류 사육 시 적절한 먹이 관리가 필요합니다.
2. 단위동물 소화관과 먹이

단위동물의 소화관은 단순하지만 효율적인 구조를 가지고 있습니다. 주로 곡물과 식물성 먹이를 섭취하며, 위, 소장, 대장 등이 중요한 역할을 합니다. 단위동물은 반추동물에 비해 소화 효율이 낮아 상대적으로 많은 양의 먹이를 섭취해야 합니다. 이로 인해 단위동물 사육 시 먹이 관리가 중요합니다. 단위동물은 섬유질이 많은 먹이를 소화하는 데 어려움이 있어 주로 곡물 위주의 먹이를 섭취합니다. 하지만 최근 연구에 따르면 적절한 섬유질 섭취가 단위동물의 건강과 생산성 향상에 도움이 될 수 있다고 합니다. 따라서 단위동물 사육 시 균형 잡힌 먹이 공급이 필요할 것으로 보입니다.
3. 반추동물 소화관과 먹이

반추동물의 소화관은 매우 복잡하고 발달된 구조를 가지고 있습니다. 주로 섬유질이 많은 풀이나 건초 등을 섭취하며, 반추위, 오마솜, 제4위 등이 중요한 역할을 합니다. 반추동물은 섬유질을 효과적으로 분해하고 흡수할 수 있어 단위동물에 비해 상대적으로 적은 양의 먹이로도 에너지와 영양분을 충분히 섭취할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 반추동물은 초식동물 사육에 적합하며, 축산업에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 다만 반추동물의 소화관이 복잡하기 때문에 사육 시 적절한 먹이 관리와 환경 조성이 필요합니다. 예를 들어 섬유질 함량, 단백질 함량, 미네랄 등의 균형을 고려해야 합니다.