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PCR, DNA 전기영동 실험 레포트2025.05.131. PCR (중합효소연쇄반응) PCR은 실험실에서 DNA 분자의 특정 부분을 표적으로 하여 빠르게 증폭하는 기술이다. 몇 시간 안에 1개의 DNA 분자로 1000억개에 이르는 DNA 분자를 만들어 낼 수 있어서 DNA 감식에 사용할 수 있는 충분한 양의 DNA를 얻을 수 있다. PCR은 세 단계의 과정을 반복하는데 그 결과 동일한 DNA의 분자 수가 기하급수적으로 증가한다. 첫 단계인 변성단계에서는 반응 혼합물의 DNA 가닥을 분리하기 위해서 95도인 높은 온도에 방치한다. 두번째 단계인 결합단계는 목적 DNA의 양쪽 말단에 상보...2025.05.13
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도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질특성 비교2025.01.251. 묵의 형성 원리 도토리묵은 도토리를 원료로 하여 만든 음식으로, 도토리를 물에 담가서 푹삶은 후 미리 떨어뜨려 둔 물에 담가서 약을 내고 물을 걸러내어 얻는다. 이 과정에서 도토리 속의 전분과 당분이 물에 용해되어 수용액을 이루고, 이후 물을 걸러내어 깨끗한 도토리 수분만 남게 된다. 도토리 속에는 탄수화물이 풍부하게 들어 있어서, 물에 용해되면서 노끈(섬유질)과 함께 젤 상태로 변화한다. 이때 미생물의 작용 등을 통해 물질이 분해되고, 전분과 당분 등의 성분이 액체 상태로 바뀌게 된다. 이렇게 변화된 수용액을 걸러내어 낸 후...2025.01.25
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닭 배아 발생실험 최종보고서2025.11.151. 닭 배아 발생과정 닭의 수정은 수란관에서 일어나며 정자핵과 난자핵이 융합하여 이수체핵을 구성한다. 산란 시 배아는 포배기 상태에 있고, 적절한 온도와 수분 제공 시 발생이 재개된다. 닭의 발생은 난할, 상실배, 포배기, 낭배기를 거쳐 진행되며, 낭배기 동안 내배엽, 중배엽, 외배엽의 3배엽이 형성되고 기관 분화가 일어난다. 외배엽은 피부와 신경계로, 중배엽은 뼈와 근육으로, 내배엽은 소화기관으로 분화된다. 2. 세포운명결정(Fate Determination) 배아 발생 중 세포들은 계속 분열하면서 특정 기능과 구조를 가지게 된...2025.11.15
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플라스미드 DNA 준비 및 제한효소 지도 작성2025.11.121. 플라스미드 DNA 준비 플라스미드는 박테리아 세포에서 발견되는 작은 원형 DNA 분자로, 유전자 공학 실험에서 중요한 벡터로 사용됩니다. 플라스미드 DNA 준비 과정은 박테리아 배양, 세포 용해, DNA 추출 및 정제 단계를 포함하며, 순수한 플라스미드 DNA를 얻기 위해 여러 정제 기법이 적용됩니다. 이 과정을 통해 얻은 플라스미드는 분자생물학 연구와 유전자 클로닝에 필수적인 재료입니다. 2. 제한효소 지도 작성 제한효소 지도(Restriction map)는 DNA 분자 위에서 특정 제한효소의 인식 부위와 절단 위치를 나타내...2025.11.12
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쥐의 근육세포에서 DNA 추출 및 PCR 결과 확인2025.01.031. DNA 구조와 기능 DNA는 유전물질로, 자신과 똑같은 새 DNA를 복제하고 생물 특유의 유전형질을 발현시킨다. DNA는 두 가닥의 뉴클레오티드로 이루어진 이중나선 구조로, 염기 사이의 수소결합에 의해 안정적인 구조를 이루고 있다. DNA 복제 과정에서 부모 가닥은 그대로 보존되고 새로운 가닥이 합성되는 반보존적 복제가 일어난다. 유전자 발현은 전사와 번역 과정을 거쳐 단백질로 전환된다. 2. PCR 기술 PCR은 특정 염기서열을 증폭하는 기술로, DNA의 변성, 프라이머 결합, DNA 신장의 3단계로 이루어진다. PCR에 필...2025.01.03
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건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품의 차이점과 제품 소개2025.01.251. 특수의료용도식품 특수의료용도식품은 섭취, 소화, 흡수 능력이나 대사 능력이 현저하게 제한되는 사람들에게 영양공급을 목적으로 만들어진 식품을 의미한다. 표준형영양조제식품의 경우 성분 기준에 따라 제조나 가공된 형태가 액상이나 젤의 형태를 띠기도 한다. 특수의료용도식품은 위생적으로 제조 및 가공되어야 하고, 바이러스 및 세균 등, 위해 미생물로 인한 손실을 막기 위해 살균이나 멸균 공정을 반드시 거쳐야 한다. 2. 건강기능식품 건강기능식품은 신체에 유익한 기능을 가진 원료와 성분을 사용한 가공식품을 의미하며, 인체의 구조와 기능이...2025.01.25
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광합성 색소 분리 실험 (종이 크로마토그래피)2025.11.181. 종이 크로마토그래피 (Paper Chromatography) 종이 크로마토그래피는 분배 크로마토그래피의 한 종류로, 고정상인 종이와 이동상인 전개액 사이에서 용질이 분배되어 평형의 차이에 의해 분리되는 원리를 이용한다. 시금치 잎에서 아세톤과 메탄올(1:3 비율)로 추출한 엽록소 추출액을 여과지에 점적한 후 전개용매(hexane:diethyl ether:acetone=60:30:20)에 담가 색소를 분리한다. 모세관 현상을 이용한 상승 전개법으로 진행되며, Rf값을 구하여 각 색소를 정량적으로 분석할 수 있다. 2. 광합성 색...2025.11.18
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대장균 배양과 형질전환, 플라스미드 DNA 분리 및 전기영동2025.11.171. 대장균 배양 및 형질전환 대장균(Escherichia coli)은 유전공학 연구에 가장 널리 사용되는 박테리아로, 약 2μm 길이에 0.8μm 폭의 크기를 가지며 약 460만 개의 염기쌍으로 이루어져 있다. 형질전환은 외부 DNA를 숙주세포 내에 넣어 새로운 유전형질을 얻게 하는 과정이다. 본 실험에서는 Competent cell에 플라스미드 DNA를 도입하기 위해 열 충격 방법을 사용했으며, 45℃에서 1분간 열충격을 주어 세포막을 불안정하게 해 플라스미드가 세포 내로 들어갈 수 있도록 했다. 형질전환된 세포는 항생제 저항성...2025.11.17
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생명과학실험1 SDS-PAGE & Coomassie blue Staining2025.01.131. SDS의 역할 및 원리 SDS(sodium dodecyl sulfate)는 계면활성제의 일종으로 단백질이나 핵산의 구조를 깨뜨려 선형으로 만들어주는 역할을 한다. 아미노산의 소수성 부분과 hydrophobic interaction을 하며 결합하는데, 아미노산 2개당 1개 정도 binding하여 단백질을 변성한다. 2. Gel에 들어가는 시료의 역할 ① Tris-HCl: Stacking gel과 Resolving gel의 pH를 다르게 하여 각 gel에서 Glycine의 charge 다르게 조정해준다. 또한 Cl-를 첨가해주어서...2025.01.13
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생화학실험 단백질의 정성분석2025.05.061. Western blot Western blot은 단백질을 폴리아크릴아마이드 겔에서 전기영동을 이용하여 분리하고, 니트로셀룰로오스 membrane에 옮긴 후 찾고자 하는 단백질의 항체(1차 항체)와 결합시킨 후 이 항체와 반응하는 2차 항체를 이용하여 밴드를 형상화하는 기술이다. 이 기술은 크기별 분리, 단백질을 고체 지지체로 이동, 1차 및 2차 항체를 사용하여 표적 단백질을 표시하여 시각화하는 3가지 요소를 사용한다. 2. SDS-PAGE SDS-PAGE는 질량에 의한 단백질 분리가 가능한 전기 영동법이다. 폴리아크릴아마이드...2025.05.06
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