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2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 분석 및 대책2025.01.241. 세계 벼 생산량 분석 2021년 기준으로 세계 벼 생산량은 약 5억 톤에 달한다. 주요 생산국으로는 중국, 인도, 인도네시아, 방글라데시 등이 있으며, 이들 국가가 전 세계 벼 생산의 70% 이상을 차지하고 있다. 중국과 인도는 세계 벼 생산량의 절반 이상을 차지하며, 기후 변화와 물 관리 문제가 이들 국가의 벼 생산에 중대한 영향을 미치고 있다. 2. 한국의 벼 재배면적 및 생산량 분석 한국의 벼 재배면적은 2021년 약 72만 헥타르로, 과거에 비해 크게 감소했다. 2021년 벼 생산량은 약 386만 톤으로, 이전 해에 비...2025.01.24
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벼의 생태종(조생종, 만생종, 중생종)과 우리나라 장려품종의 세네갈 지역 재배 특성2025.04.261. 벼의 생태종 벼의 생태종은 조생종, 중생종, 만생종으로 구분됩니다. 조생종은 생육기간이 80-95일로 가장 짧고, 중생종은 95-110일, 만생종은 110일 이상의 생육기간을 가집니다. 각 생태종의 특성과 재배방법에 대해 설명하였습니다. 2. 세네갈 지역의 벼 재배 현황 세네갈은 농림수산업이 GDP의 16.6%를 차지하는 서부 아프리카의 대표적인 쌀 소비국입니다. 세네갈의 벼 재배면적은 2001년 8.7만ha에서 2018년 17.4만ha로 증가했고, 생산량도 20.6만톤에서 76만톤으로 늘어났습니다. 3. 우리나라 장려품종의 ...2025.04.26
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식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사2025.04.261. 기능성 쌀 등장배경 기존 쌀 산업의 위기는 수년전부터 예견되어왔다. 90년 이후 쌀농사의 지속적인 풍년으로 공급량은 안정되었지만. 쌀을 주식으로 한 우리의 전통 식문화는 피자, 햄버거, 치킨 등 다양한 서구식 간편식의 확대로 변화되어왔다. 다양한 식문화의 도입으로 1인당 쌀 소비량은 100㎏ 이하로 곤두박질하였으며, 그 감소율은 해를 거듭하면서 높은 폭으로 감소하였으며 90㎏ 이하로 감소하였다. 공급 과잉에 따른 재고 미량도 1천 만석을 웃돌았으며 산지 쌀값은 작년대비 80㎏ 한 가마에 최소 1만원에서 2만원까지 하락하여 농민...2025.04.26
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쌀 소비 대책 개안2025.05.111. 쌀 가공식품 쌀 가공식품에는 레토르트 밥, 무균포장밥, 냉동밥, 칠드밥, 통조림밥, 건조밥 등 다양한 종류가 있습니다. 이 중 벨기에 로투스 과자는 쌀 함량이 59%로 높은 편입니다. 또한 쌀 가공품 TOP10에는 오늘의메뉴 떡국, 더 가벼운 카카오닙스, 비비고 소고기죽 등이 포함되어 있으며, 이들 제품의 쌀 함량은 31.9%에서 93.3%까지 다양합니다. 2. 쌀 수급 및 소비 현황 2021년 기준 전가구의 연간 양곡 소비량은 65.0kg, 쌀 소비량은 88.9kg으로 지속적으로 감소하고 있습니다. 농가의 경우 양곡 소비량은...2025.05.11
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우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황2025.01.261. 벼 재배 현황 우리나라의 벼 재배 면적은 지속적으로 감소하고 있는 추세이지만, 전 세계적으로는 아시아 지역을 중심으로 벼 재배 면적이 유지되고 있다. 특히 인도, 중국, 인도네시아 등 아시아 국가들이 주요 생산지로 자리하고 있으며, 아프리카와 남미 지역에서도 벼 재배 면적이 증가하는 추세를 보이고 있다. 2. 벼 생산량 현황 우리나라의 벼 생산량은 감소하고 있지만, 전 세계적으로는 벼 생산량이 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있다. 특히 인도와 중국이 전 세계 벼 생산량의 약 50%를 차지하고 있으며, 베트남과 태국 등 동남아시...2025.01.26
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사회복지 정책론 ) 1)사회복지정책의 순기능과 역기능을 각각 설명하고 2)관심있는 사회복지(정책)제도를 선택하여 예상되는 순기능과 역기능을 설명해주세요.2025.04.291. 사회복지정책의 순기능 사회복지정책은 사회질서의 형성과 교정, 경제순환, 재분배 기능 등의 순기능을 가지고 있다. 사회문제의 원인이 되는 모순된 사회구조를 교정하고 새로운 사회질서를 형성하며, 생존을 위협하는 사회적 위험을 해소하여 국민들의 안정된 생활을 보장한다. 또한 근로활동으로 인한 소득이 불충분한 가계의 생존을 지원하고, 소득 분배 정책을 통해 사회정의와 안정을 도모한다. 2. 사회복지정책의 역기능 사회복지정책에는 빈곤의 함정, 도덕적 해이, 경제성장 저해 등의 역기능도 존재한다. 복지 급여에 의존하게 되어 근로 의욕이 ...2025.04.29
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한국의 쌀개방 현황과 쌀산업의 과제2025.05.011. 쌀 시장 개방 현황 한국의 쌀 시장 개방 현황을 살펴보면, 1994년 우루과이라운드(UR) 협상에서 모든 농산물의 '예외 없는 관세화'가 합의되었다. 한국은 개발도상국 지위를 인정받아 2004년까지 관세화를 유예할 수 있었고, 대신 일정량의 쌀을 의무적으로 수입하는 방식을 택했다. 2004년 관세화 유예 시한이 끝나자 한국은 WTO에 쌀 재협상 개시 의사를 통보했고, 그 결과 관세화 유예를 10년 더 연장하고 의무수입물량을 점진적으로 늘리기로 했다. 이에 따라 2015년 관세화 유예가 종료되면 한국은 관세화 또는 의무수입물량 ...2025.05.01
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기후변화에 따른 벼 생육 변화 및 국내외 벼 재배 현황2025.01.241. 기후변화에 따른 벼 생육 변화 점진적인 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 연중 25도 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되면서, 벼의 생육 패턴에도 변화가 예상됩니다. 기온 상승은 벼의 생육기간을 단축시키며, 이는 생육 주기 동안 필요한 영양소 흡수와 물 관리, 병충해 관리 등에 문제를 일으킬 수 있습니다. 또한 급격한 기후 변화는 벼 재배에 필요한 자원들의 부족을 초래하며, 벼 품종별로 서로 다른 영향을 받을 수 있습니다. 이에 따라 재배 지역 및 품종의 변화, 출수기 지연, 병해충 및 잡초 문제 증가, 기후 불안정성 ...2025.01.24
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조선 농촌사회의 이앙법 확산과 쌀 중심 식생활 형성2025.01.251. 조선 농촌사회의 이앙법 확산 조선시대 초기에는 이앙법의 이로운 점을 알고 있었지만 금지하는 정책을 취했다. 이는 모내기철 논에 물이 부족했기 때문이다. 그러나 18세기에 이르러 중부 이남 지역을 중심으로 이앙법이 널리 확산되었다. 농민들이 스스로 판단하여 이앙법을 실행했고, 자연환경 요인인 6~7월 우기와 쾌청한 날씨를 활용하여 이앙법을 정착시켰다. 2. 조선시대 쌀 중심 식생활 형성 조선시대부터 우리의 주식은 쌀이었다. 20세기 전반 보릿고개를 겪었지만, 조선 말기에는 쌀이 가장 많이 소비되는 곡물이었다. 쌀이 다 떨어지면 ...2025.01.25
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경기도 벼 품종의 필리핀 보급과 세계 벼 재배 현황2025.01.261. 경기도 벼 품종의 필리핀 보급 시 예상 문제점 경기도는 온대 기후 지역으로 벼 재배에 적합한 환경을 가지고 있지만, 필리핀은 열대 기후로 연중 고온 다습한 조건이 지속된다. 이러한 기상생태형의 차이로 인해 경기도 벼 품종이 필리핀에서 적응하기 어려울 수 있다. 특히 높은 온도와 불규칙한 강우 패턴은 벼의 생육 주기에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 병해충 발생 증가와 재배 기술의 차이로 인한 어려움도 예상된다. 따라서 필리핀 기후에 적합한 품종 개량과 현지화, 농업 인프라 개선 및 기술 이전 등이 필요할 것으로 보인다. 2. 우리...2025.01.26
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