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생명공학의 발전과 미래의 식생활2025.01.161. 곤충을 식량으로 활용 곤충은 효율적인 단백질 원천으로, 생명공학을 통해 곤충의 영양소 구성을 개선하고 대량 생산을 가능하게 하는 기술이 개발되고 있다. 이는 곤충을 환경적인 측면에서 이점이 있는 식품으로 만들어 주며, 이를 통해 육류에 대한 의존도를 줄이고 환경에 미치는 영향을 최소화할 수 있다. 2. 새로운 곡물 개발 생명공학은 새로운 곡물의 개발에도 기여할 것이다. 예를 들어, 한 번 심으면 5년 동안 곡물을 수확할 수 있는 다년생 식물인 컨자는 생명공학을 통해 그 생산력과 영양 가치를 향상할 수 있다. 컨자는 농업의 지속...2025.01.16
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고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
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바이오매스(biomass)를 이용한 바이오 에너지 생산 방법에 대하여 설명하시오2025.01.251. 바이오매스의 개념과 종류 바이오매스는 생물의 유기적인 물질로부터 얻는 에너지원으로, 환경 친화적이고 재생 가능한 에너지원으로 인식되고 있다. 이는 식물, 동물, 미생물 등 다양한 유기물로부터 얻어진다. 바이오매스는 자연에서 발생하는 유기물질을 이용하여 생산되며, 그 종류와 형태는 매우 다양하다. 식물에서 얻는 바이오매스는 목재와 작물 잔사물이 대표적이며, 동물에서 얻는 바이오매스는 가축 배설물이 주요한 원료로 활용된다. 폐기물에서도 바이오매스를 얻을 수 있다. 2. 바이오매스를 활용한 바이오가스 생산 바이오매스를 활용하여 바이...2025.01.25
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고려대 일반생물학실험II 레포트 Exp.2 원생생물 관찰2025.01.221. 짚신벌레 짚신벌레는 섬모충류로 저장액 환경으로부터 삼투압으로 물을 계속 섭취한다. 수축포는 방사상의 도관으로부터 잉여의 물을 축적하고 주기적으로 원형질막을 통해서 배출시킨다. 깔때기 모양의 구위(oral groove)를 따라 난 섬모가 먹이를 세포구로 이동시켜 이곳에서 먹이가 식세포작용으로 식포 내로 들어간다. 식포는 리소좀과 융합되어 있어 먹이가 소화됨에 따라 식포가 이동하며 노폐물은 원형질막의 특수한 부위가 식포와 융합될 때 방출된다. 이 분열로 무성적으로 생식하거나 유성생식인 접합을 통해 유전자를 교환하기도 한다. 2. ...2025.01.22
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효모 관찰2025.01.031. 효모의 구조와 특성 효모는 균류 중에서 영양 세포가 출아(英budding)에 의해 부풀은 것이다. 자낭 포자의 형성이 확인되는 유포자 효모와, 확인되지 않는 무포자 효모가 있다. 보통은 출아에 의해 증식되는데, 종류나 배양 조건에 따라 균사(菌絲)나 유사 균사(菌絲)를 형성하는 것도 있다. 효모는 간단하게 단세포를 된 진균류로 출아나 분열에 의해 번식한다. 세포 형태는 구형이나 타원형을 나타내는 것이 많지만 소시지형과 레몬형 등 다양하다. 2. 효모의 화학적 구성 효모 세포는 다량의 물을 함유하며, 맥주 효모에서는 69%, 압...2025.01.03
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ZnSO4 7H2O 합성과 이온화 경향2025.05.141. 황산아연 칠수화물(ZnSO4•7H2O) 황산아연 칠수화물(ZnSO4•7H2O)의 분자식은 ZnSO4•7H2O이며, 몰 질량은 287.54g/mol, 밀도는 3.474g/cm3입니다. 물에서의 용해도는 0°C에서 42g, 100°C에서 61g입니다. 순수한 것은 메탄올, 글리세롤, 물에 녹으며, 일수화물은 물에 녹으나 알코올에는 녹지 않지만, 칠 수화물은 물, 글리세롤에는 녹으나 알코올에는 녹지 않습니다. 2. 황산구리 오수화물(CuSO4•5H2O) 황산구리 오수화물(CuSO4•5H2O)의 분자식은 CuSO4•5H2O이며, 몰 ...2025.05.14
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우리나라의 한시2025.05.051. 동문선 동문선은 조선 성종 시대에 서거정 등이 편찬한 우리나라 한문학의 대표적인 서적입니다. 이 책에는 신라 시대부터 고려시대, 조선초기의 한시 작품들이 많이 수록되어 있습니다. 동문선에 수록된 한시 작품들로는 최치원의 '촉규화', 김부식의 '결기궁', 최치원의 '강남녀', '고의' 등이 있습니다. 2. 최치원 최치원은 신라 시대의 대표적인 한시 작가로, 동문선에 그의 작품들이 많이 수록되어 있습니다. 그가 당나라에 유학 시절에 지은 '강남녀'와 '고의'라는 한시가 동문선에 실려 있습니다. '강남녀'는 당시 강남 지역의 풍속과...2025.05.05
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원생생물의 관찰 결과 레포트2025.05.151. 규조류 실험에서 관찰한 규조류는 대부분 길다란 형태의 막대기 2개를 겹쳐 놓은 모양을 하고 있었다. 이러한 규조류는 크기가 비슷한 2개의 덮개로 이루어진다고 한다. 작은 형태의 덮개인 하각(hypotheca)과 큰 부분의 덮개인 (epitheca)이 서로 맞물려 있는 형태를 띈다고 한다. 실험에서 보았던 규조류는 주로 우상형 구조였던 것 같다. 2. 녹조류 녹조류는 관찰 시에 여러 개의 녹조류 하나하나가 합쳐진 길다란 군체의 형태로 주로 관찰되었다. 녹조류는 육상생물과 동일하게 엽록소 a, b를 함유하고 있어서 광합성을 할 수...2025.05.15
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식품화학 레시틴2025.05.061. 레시틴의 구조 레시틴은 생체막의 주요 성분인 인지질의 하나로 콜린, 지방산, 글리세롤, 인산 등으로 구성되어 있다. 극성인 친수성 머리가 있고, 비극성인 소수성 꼬리가 있다. 2. 레시틴 성분의 기능성 효과 레시틴은 혈장의 총 지방 농도, 중성지방 농도, 총 콜레스테롤 농도를 낮추고 HDL-콜레스테롤의 비율을 높여준다. 또한 변을 통해 총지방, 중성지방, 콜레스테롤의 배설을 증가시킨다. 레시틴은 세포막의 주요 구성 성분으로 영양소 흡수와 노폐물 배설에 관여하며, 신경전달물질 아세틸콜린 생성을 돕고 지용성 물질 흡수를 촉진한다....2025.05.06
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경북 사과의 최대 생산지와 품질별 가격 차이2025.01.221. 사과 시장의 수요와 공급 경제학에서 수요와 공급은 재화의 가격과 거래량을 결정짓는 핵심 원리이다. 특히 농산물 시장에서도 이러한 원리가 적용되며, 사과의 경우 생산지와 소비지 간의 거래에서 운송비용이 중요한 변수가 된다. 수요 곡선은 가격이 하락할수록 수요량이 증가하는 반비례 관계를 나타내며, 공급 곡선은 가격이 상승할수록 공급량이 증가하는 정비례 관계를 나타낸다. 이러한 수요-공급 원리에 따라 시장에서 균형가격이 형성된다. 2. 경북 사과의 품질별 가격 차이 경북에서 생산된 상급품 사과의 도매가격은 1000원, 하급품 사과의...2025.01.22
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