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일본 서비스 산업의 1인 외식산업 분석2025.11.171. 일본 외식산업 현황 및 소규모 외식산업 급부상 일본의 외식산업은 1998년 이후 규모가 감소하고 있으나 서비스 산업에서 여전히 큰 비중을 차지하고 있습니다. 소비자 라이프스타일 변화에 맞춰 중저가 합리적 성향의 소규모 외식산업이 급부상하고 있으며, 셀프서비스 도입, 주방 자동화, 아르바이트 종업원 운영 등으로 고정비용을 낮추고 가격 경쟁력을 확보하고 있습니다. 일본인의 한식에 대한 선호도도 높아 한국 기업의 진출 기회가 있습니다. 2. PEST 분석 - 정치·경제 요인 정치적으로 기능성표시식품제도, 국가전략특구 신설, 소비세증...2025.11.17
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외식산업의 변화에 영향을 주는 환경 요인2025.05.091. MZ세대의 소비 환경 변화 MZ세대의 소비 행태 변화를 보여주는 3가지 키워드인 '갓생', '가심비', '엠제코'에 대해 설명하고 있습니다. 갓생은 자기 투자와 자기 계발을 중요시하는 현상, 가심비는 가격보다는 실용성과 만족도를 중요시하는 소비 행태, 엠제코는 환경보호를 실천하는 MZ세대를 의미합니다. 2. MZ세대의 외식 소비 트렌드 MZ세대의 소비 행태 변화에 따라 외식 산업에서도 다양한 변화가 나타나고 있습니다. 건강한 식단, 특별한 경험을 제공하는 외식업체, 환경보호 활동을 하는 기업 등 MZ세대의 요구에 부응하는 외식...2025.05.09
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코로나19 시대 사회복지실천의 대면·비대면 서비스 사례2025.11.121. 사례관리 사례관리는 만성적이고 복합적인 욕구를 지닌 클라이언트와 가족의 기능 및 삶의 질 향상을 위해 지역사회 자원을 활용하여 통합적 실천방법을 제공하는 서비스입니다. 코로나19 이후 전화접수와 영상통화 등 비대면으로 진행되었으나, 비언어적 표현과 정서적 교류가 불가능하여 효과성이 떨어졌습니다. 노인 클라이언트의 청력 저하와 발음 문제로 인한 의사소통 어려움이 발생했으며, 대면 서비스에 비해 더 오랜 상담 시간이 소요되었습니다. 2. 방문요양 및 활동지원 서비스 방문요양서비스는 사회복지사가 돌봄이 필요한 클라이언트를 직접 방문...2025.11.12
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사회복지 전달체계 상의 대표적인 문제점: 중복과 누락2025.01.211. 중복과 누락의 개념 사회복지서비스에서 나타나는 중복성 문제는 복지시설을 중심으로 공급자 측면의 사업내용과 사업대상 중복, 서비스 대상의 중복, 소비자 측면의 서비스 중복수혜 등 다양한 차원에서 논의될 수 있다. 누락은 사회복지서비스 대상자가 욕구가 있음에도 불구하고 해당 서비스를 받지 못하는 것을 의미한다. 2. 중복 또는 누락 사례 독거노인에게 중복 지원된 김장김치와 다른 독거노인의 김치 부족 사례, 노인에게 중복 제공되는 도시락 배달 및 밑반찬 지원 사례 등을 통해 일부에 중복 지원되는 반면 복지 사각지대가 존재하는 문제를...2025.01.21
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사회복지실습 최종실습평가서2025.05.161. 사회복지실습 평가 실습생들과의 아이스 브레이킹, 사회복지사가 되기 위한 필요 조건과 가치관 이해, 다양한 프로그램 이해와 직접 기획 및 진행, 노인에 대한 인식 개선, 각 프로그램의 특성과 담당자의 역할 이해 등 실습 전반에 대한 평가를 제공하고 있습니다. 2. 실습 내용 및 역할 실습 기간 동안 다양한 특강(휴먼서비스와 소통, 프로그램 기획 및 평가, 사회복지 재무회계 관리, 이력서 작성법 및 취업 정보 등)을 듣고, 예비 사회복지사 비전 찾기, 평생교육프로그램 기획, 세대방문 및 통합사례회의, 노인 대상 프로그램 운영, 응...2025.05.16
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GS25 마케팅 전략 및 편의점 시장 분석2025.01.121. GS25 소개 GS25는 1990년 12월에 영업을 시작한 대한민국 최초의 편의점 프랜차이즈 체인으로서 GS리테일 계열 소매업 브랜드이다. GS25는 '수익을 낼 수 있는 가맹점을 늘린다'라는 프랜차이즈의 대원칙을 지키며 국내에서 개별점 수익성이 가장 높은 편의점 브랜드이다. GS25에서 숫자 25의 의미는 하루 24시간에 1시간을 더한 투철한 서비스 정신을 약속하는 것을 뜻하고 있으며 2+5를 하면 행운의 숫자 7이 된다는 의미도 가지고 있다. 2. 편의점 시장 현황 분석 내 유통업계가 대형화 되어가고 있는 추세인 반면, 편...2025.01.12
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플라스틱 오염 방지를 위한 생활 속 실천 방안2025.11.181. 플라스틱 오염의 정의 및 현황 플라스틱 오염은 인간이 만든 플라스틱 물체와 입자가 지구 환경에 축적되어 생태계와 인간에게 악영향을 미치는 현상이다. 플라스틱은 수백 년간 생분해되지 않으며 미세 조각으로 분리되어 암, 선천적 장애, 면역기능 장애, 내분비 교란 등의 질병을 유발한다. 2016년 기준 한국은 1인당 연간 플라스틱 배출량 80kg으로 세계 3위를 기록했으며, 2021년 전체 플라스틱 폐기물 11,932천톤 중 95%가 생활계 폐기물과 사업장 배출시설계 폐기물이다. 2. 장바구니 이용을 통한 플라스틱 감소 다회용 장바...2025.11.18
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외식산업 업태 개발의 방향성2025.04.261. 외식산업 업태 개발의 방향성 외식산업의 시장규모는 1997년을 정점으로 해마다 매출이 감소되는 추세이지만, 한국의 경우 지속적인 성장추세를 보이고 있다. 이는 편의점의 수가 증가하면서 편의점의 패스트푸드 상품(도시락, 샌드위치)을 사먹는 사람들이 늘어나면서 상대적으로 음식점의 매출이 감소하고 있기 때문이다. 새로운 시대에 요구되는 업태 개발이 필요한 시점이며, 일반대중에 초점을 둔 새로운 업태 개발이 다가오는 시대에 살아남는 포인트가 될 것이다. 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법을 시스템에 적용해 나가야 하며, 고객...2025.04.26
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한부모가족을 위한 개입과 서비스2025.05.071. 한부모가족의 현황과 문제점 한국에서는 한부모 가구가 꾸준히 증가하고 있으며, 이 중 대부분은 여성이 단독으로 자녀를 양육하고 있어 경제적 부담이 크다. 한부모 가구는 주거, 교육, 건강 등 다양한 문제에 직면해 있다. 2. 한부모가족을 위한 개입과 서비스 정부, 지방자치단체, 민간단체에서 다양한 지원사업을 제공하고 있다. 정부는 생활보장, 교육비, 의료비 지원 등을, 지자체는 도시락 배달, 양육지원 등을, 민간단체는 교육비, 취업/창업, 의료비, 주거지원 등을 제공하고 있다. 3. 정책에 대한 개선 방안 국민기초생활보장법 기준...2025.05.07
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노인을 위한 사회복지프로그램 분석2025.04.271. 사회복지정책 사회복지정책은 국민의 복지증진을 위해 복지국가가 사용하는 수단으로서 사회 구성원들의 복지와 삶의 질을 높이는 정부의 법, 제도, 프로그램, 실천방향을 의미한다. 사회복지정책은 소득보장, 건강, 주택, 교육, 개별사회서비스의 5가지 영역을 다룬다. 2. 길버트와 테럴의 사회복지정책 분석 길버트와 테럴의 사회복지정책 분석틀은 사회적 배분, 사회적 공급, 전달체계, 재정의 4가지 선택의 차원을 제시하고 이에 대한 답을 해나가며 분석할 수 있도록 한다. 3. 생활지원 서비스 생활지원 서비스로는 기초연금과 결식우려노인 식사...2025.04.27
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