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미세먼지가 농산물에 미치는 영향2025.04.281. 미세먼지 미세먼지는 입자의 크기가 매우 작아 코, 구강, 기관지를 통과하여 우리 몸속까지 침투할 수 있다. 특히 초미세먼지는 더 작아 더 위험하다. 미세먼지는 농작물과 생태계에도 피해를 줄 수 있다. 대기 중 이산화황이나 이산화질소가 묻어있는 미세먼지는 산성비를 내리게 해 토양과 물을 산성화시키고, 토양 황폐화, 생태계 피해, 산림 수목과 기타 식생의 손상 등을 일으킬 수 있다. 또한 미세먼지에 묻은 중금속이 농작물, 토양, 수생생물에 피해를 줄 수 있다. 미세먼지가 식물의 잎에 부착되면 잎의 기공을 막고 광합성 등을 저해하여...2025.04.28
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기후변화(라니냐) 투자전략_농산물 ETF 활용2025.01.171. 엘니뇨 / 라니냐 정의 엘니뇨와 라니냐는 적도 중앙-동태평양 해수면 온도 변화에 따른 기후 현상입니다. 엘니뇨는 해수면 온도가 평년보다 0.5°C 이상 높은 상태이고, 라니냐는 해수면 온도가 평년보다 0.5°C 이하로 낮은 상태입니다. 이에 따라 강수량, 기온 등 기후 변화가 발생하며, 이는 농산물 및 소프트 원자재 작황에 영향을 미칩니다. 2. 라니냐 시기('24년 하반기) 농산물 가격 상승 전망 라니냐 시기에는 아시아 곡창지대의 홍수, 북반구 한파, 미국 중남부와 남미 지역의 가뭄 등이 발생할 것으로 예상됩니다. 이로 인해...2025.01.17
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CNN을 이용한 이미지 분류-일반 농산물과 GMO의 구분2025.01.281. GMO 농산물 구분 연구에서는 CNN(Convolutional Neural Network)을 이용하여 일반 농산물과 GMO 농산물을 구분하는 방법을 제안하고 있습니다. 연구자는 샤인머스캣 잎과 포도 잎의 이미지를 수집하여 CNN 모델을 학습시켰고, 이를 통해 약 68%의 정확도로 GMO와 일반 농산물을 구분할 수 있었습니다. 이를 통해 소비자들이 GMO 식품 여부를 쉽게 확인할 수 있도록 하고자 하였습니다. 2. 딥러닝을 이용한 이미지 분류 연구에서는 딥러닝 기술 중 하나인 CNN을 활용하여 이미지 분류 문제를 해결하고자 하였...2025.01.28
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못난이 농산물현황과 활용방안(6차산업 활용방안으로 작성)2025.01.211. 못난이 농산물 현황 못난이 농산물이란 이른바 우수한 수준의 농산물에 비해 흠집이 있는 등으로 상품 가치를 제대로 인정받지 못하는 상품 - 즉 시장에서 판매되기 어려운 상품을 의미한다. 사과의 경우에는 사과 농가에서 재배하는 전체 사과 생산량 중 상품으로써 판매될 수 있는 양은 전체 생산량의 30%에 불과하며, 나머지 70%는 못난이 농산물에 해당한다. 여러 채소, 과일 등의 품목을 종합적으로 조사한 결과 못난이 농산물의 발생률은 평균 11% 이상이며, 이처럼 못난이 농산물로 분류되어 시장에서 판매되지 못하고 폐기되는 농산물이 ...2025.01.21
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농산물 유통구조(개념, 특성, 문제점, 개선방안)2025.01.021. 농산물 유통구조의 개념과 특성 농산물 유통구조는 농업 생산물을 생산자로부터 소비자에게 전달하기 위한 구조로, 생산, 수집, 운송, 가공, 유통, 소비 등 여러 단계로 이루어집니다. 이 구조는 농산물의 품질, 안전성, 가격 등을 결정하는 중요한 역할을 합니다. 2. 농산물 유통구조의 문제점 현재 농산물 유통구조에서는 생산자와 소비자 간의 정보 비대칭, 중간 유통업자의 과도한 수익, 농산물 품질 및 안전성 문제, 불필요한 유통 비용 등 다양한 문제점이 발생하고 있습니다. 이로 인해 농산물 생산자와 소비자 모두에게 부정적인 영향을 ...2025.01.02
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(푸드마케팅) 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오2025.01.241. 브랜드 브랜드는 기업이 제조하거나 판매하는 모든 제품이나 서비스를 포함하며, 그 범위를 광범위하게 넓혀 사람, 지역, 국가와 같은 영역에서도 브랜드를 적용할 수 있다. 브랜드는 제품 자체가 갖는 내적ㆍ외적 의미를 지니며 제품에 이름을 붙이고 로고와 상징을 만드는 것은 브랜딩의 출발이다. 2. 브랜드 이미지 이미지는 어떤 특정 대상에 대하여 가지고 있는 일련의 아이디어 및 인상의 충체라고 할 수 있으며, 이것이 브랜드에 적용되었을 때 형상화되는 것이 브랜드 이미지이다. 브랜드에 대한 소비자의 느낌이나 태도, 아이디어 등 브랜드에...2025.01.24
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자연재해로 인한 농산물 가격파동에 대해 정부의 개입이 요구되어지고 있다2025.05.131. 자연재해로 인한 농산물 가격파동 기후변화로 인한 자연재해가 늘어나면서 농업에 대한 피해도 점점 커지고 있다. 우리나라는 자연재해에 의한 농업의 피해를 위한 제도가 몇 가지 있지만, 긴급구호 수준에서 크게 벗어나지 않는다. 정부는 농업재해보험을 통해 재산상의 손실을 보전하기 위한 정책을 시행하고 있지만, 보험상품이 다양하지 않고 보상 품목이나 수준도 제한적이다. 농업의 공공적 가치로 인해 재산권 행사에 일정한 제한을 받고 있지만, 불가항력으로 인한 손해에 대해서는 보전할 방법이 제대로 마련되어 있지 않은 실정이다. 1. 자연재해...2025.05.13
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충북 농산물 및 가공식품 수출 전략2025.05.081. 농식품 수출의 중요성 농식품 수출은 농어업 성장 견인 및 농가소득 제고, 국제수준의 고품질 안전 농식품 생산 유도 및 수입 농식품에 대한 효과적 대응, 국민경제 및 국격 향상에 기여한다. 2. 농식품 수출 현황 농식품 수출액 추이와 포스트 코로나 시대 10대 수출 유망품목(김치, 고추장, 인삼류, 신선과일, 라면, 떡볶이, 건강음료, 가정간편식, 과자류, 채식제품)이 소개되었다. 3. 충청북도 농식품 수출 전략 충청북도는 2022년 농식품 수출액 7억 달러 달성을 목표로 하고 있으며, 이를 위해 온·오프라인 수출시장 확대, 수...2025.05.08
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푸어스트로우 농산물의 타깃 고객 선정 및 포지셔닝 전략2025.01.131. 표적시장 선정 타깃 시장을 선정하는 것은 마케팅 전략에서 매우 중요한 단계이다. 이 과정은 제품이나 서비스가 주로 소비될 소비자 집단을 정확히 파악하고 그들의 필요와 욕구에 맞춰 제품을 개발하고 마케팅 활동을 집중시키는 데 목적이 있다. 표적 시장 선정에는 데모그래픽 정보와 심리그래픽 특성이 중요한 기준이 된다. 2. 타깃 고객의 중요 특성 타깃 고객이 중요하게 여기는 특성은 품질, 가격, 지속 가능성 등이다. 소비자들은 제품이나 서비스의 품질, 합리적인 가격, 환경 친화성 등을 고려하여 구매 결정을 내린다. 이를 파악하여 마...2025.01.13
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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 농산물을 새롭고 유용한 형태로 변화시킨 제품이다. 이 제품은 주로 농산물의 신선함과 영양성을 유지하면서 보관이 용이하도록 제조된다. 예를 들어, 신선편이 사과는 신선한 사과를 가공하여 만든 제품으로, 신선한 사과의 맛과 영양소를 그대로 유지하면서도 오랜 기간 동안 보관이 가능하다. 이는 소비자들에게 계절에 상관없이 신선한 과일을 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농산물을 신선편으로 가공하여 만든 가공식품이다. 이러한 제품들은 소비자들에게 더욱 편리하고 다양한 옵션을 ...2025.01.25
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