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열역학: 제 1법칙과 제 2법칙의 이해 및 적용2025.01.191. 열역학 제 1법칙 열역학 제 1법칙은 에너지 보존 법칙이라고도 불리며, 에너지는 생성되거나 소멸되지 않고 한 형태에서 다른 형태로 변환된다는 원리를 설명합니다. 수학적으로는 ΔU = Q - W로 표현되며, ΔU는 내부 에너지의 변화, Q는 시스템으로 들어가는 열량, W는 시스템에서 하는 일을 나타냅니다. 2. 열역학 제 2법칙 열역학 제 2법칙은 엔트로피 증가 법칙으로 알려져 있습니다. 이는 자연적으로 발생하는 모든 과정에서 엔트로피가 증가하거나 일정하게 유지된다는 원리입니다. 엔트로피는 무질서도의 척도로서, 닫힌 시스템 내에...2025.01.19
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[생물학] [A+받은 과제] 배아줄기세포의 이용과 미래 전망2025.05.131. 배아줄기세포 배아줄기세포란 세포분열을 시작해서 간이나 심장 등 구체적인 장기를 형성하기 직전 단계의 세포로, 증식해서 여러 종류의 세포로 분화할 수 있는 능력을 가진 세포를 말한다. 줄기세포는 자율 재생된다는 특성이 있으며, 다른 모든 세포들의 근원이 된다. 따라서 줄기세포를 이용한 치료는 각종 장기를 구성하는 세포를 재생함으로써 난치병 극복을 향한 가능성을 열어 주고 있다. 2. 배아줄기세포 추출 방법 배아줄기세포는 냉동배아(잉여배아) 이용법과 체세포 핵이식 방법을 통해 추출할 수 있다. 냉동배아 이용법은 불임 치료를 위해 ...2025.05.13
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농산식품가공학 - 식품가공과 가공공정의 이해2025.04.251. 식품가공의 이해 식품가공이란 농산물, 축산물, 수산물 등의 식품재료를 물리적, 화학적 또는 생물학적 방법 중 한가지 이상을 이용하여 가치 있게 이용하려는 복합적인 과정으로 식품의 품질향상, 이용성 증대, 안전성 제고 등 식생활에 도움이 되도록 만드는 것을 말함. 식품가공의 역사는 인류문명의 역사와 같이 한다고 볼 수 있으며, 식품가공과 저장은 서로 밀접하게 연관되어 있음. 2. 식품가공의 필요성 식품가공의 필요성은 식량자원의 효과적 활용, 저장 중 발생하는 food wastage의 감소 및 부산물의 적극적 활용, 식생활 개선과...2025.04.25
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아동간호학 실습일지2025.01.181. 모유 유축과 보관 신선한 모유는 유축 후 실온(25-27도)에서 보관한 모유는 4시간 이내에 사용하며, 냉장 모유는 반드시 2-4도에서 보관하고 유축 후 2일 이내에 사용한다. -20도의 냉장/냉동고가 각각 분리된 냉동고에서 최대 3개월까지 보관할 수 있으며, -20도의 전용 냉동고에서는 최대 6-12개월까지 보관이 가능하다. 해동된 모유의 경우에는 재냉동시키지 않으며, 24시간 이내에 사용해야 한다. 해동 시에는 전자레인지나 끓인 물을 사용하지 않을 것을 주의해야 한다. 2. 부모 교육 움푹 파인 천문이 있을 경우 탈수 또는...2025.01.18
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동결건조의 원리와 그 제품에 미치는 영향2025.01.021. 동결건조의 원리 동결건조는 고체물질의 수분을 제거하기 위한 프로세스로, 물질을 동결시킨 후 진공환경에서 압력을 낮춰 수증기 상태로 변환시켜 건조하는 과정이다. 이 과정에서 냉동기를 사용하여 물질을 동결시키고, 진공조에서 압력을 낮춰 물질의 수증기를 제거한다. 동결건조는 물질의 품질을 유지시키는 장점이 있으며, 약물, 식품, 화장품 등 다양한 산업에서 활용되고 있다. 2. 동결건조 제품의 특징 동결건조 제품은 높은 영양성과 긴 유통기한을 가지고 있으며, 가볍고 휴대하기 쉬운 이점을 가지고 있다. 그러나 동결건조 과정에서 높은 온...2025.01.02
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무역상무론 SWOT분석_떡볶이 밀키트 (영문ver.) (International Trade and Law_SWOT Analysis)2025.01.161. 제품 개요 Maeilbom은 강원도 춘천에 위치한 제조 및 유통 회사입니다. 다른 회사와 달리 이 회사는 감자 전분을 사용하여 만든 떡을 이용한 떡볶이 밀키트를 만들었습니다. 감자 전분으로 만들어 쫄깃한 식감과 고유의 구수한 맛을 가지고 있습니다. 또한 저칼로리이며 소화가 잘되는 다이어트 식품으로 특징지어집니다. Maeilbom의 주력 제품은 감자 전분으로 만든 떡, 어묵, 소스로 구성된 '[ONGSGA] 치즈 옹볶이'라는 떡볶이 밀키트 제품입니다. 2. 제품 구성 Maeilbom의 주력 제품 '[ONGSGA] 치즈 옹볶이'는...2025.01.16
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CJ 제일제당의 마이클 포터 경쟁요인 분석2025.05.151. CJ 제일제당 소개 CJ 제일제당은 1953년 삼성그룹 최초의 제조업체 제일제당공업으로 시작하여, 1993년까지 삼성그룹 계열사였다. 1958년 제분공장을 세웠고, 1975년 종합조미료 다시다 판매를 시작했다. 1979년 제일제당으로 이름을 바꾸고 식용유 사업을 시작했다. 1980년 식품업계 최초로 수출 1억달러를 돌파했고, 1987년 냉동식품사업에 진출하며 국내 1위 식품기업으로 자리잡았다. 2012년 매출 7조를 돌파했고, 2016년 미국 시장 1위를 달성했다. 최근 코로나 사태로 즉석식품, 밀키트 시장이 급부상하며 주목받...2025.05.15
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농축산물 가공식품의 유형과 특성2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 채소·나물·버섯류를 씻어내고 껍질을 벗기고 자르고 가늘게 써는 등의 가공 공정을 거쳤지만 본래의 식품적 특성을 유지하면서도 위생적으로 포장되어 편리하게 이용 가능한 농산물을 말한다. 신선편이농산물은 조리나 가공한 다음에야 섭취할 수 있다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 씻어내고 껍질을 벗기고 자르고 가늘게 써는 등의 가공 공정을 거치거나 여기에 식품이나 식품 첨가물을 투입한 것을 말한다. 신선편의식품은 섭씨 50도 이하의 냉장 상태로 유통되기 때문에 즉석에서 섭취하는 것이 가능하다....2025.01.25
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기기분석실험 11주차 TEM 결과레포트2025.01.291. 투과전자현미경(TEM) 투과전자현미경(TEM)은 시료에 전자빔(electron beam)을 통과시켜 영상을 만드는 전자현미경입니다. 전자의 파장이 짧아 광학현미경보다 수천 배 높은 분해능을 가지며, 전자가 물질과 민감하게 반응하여 국부적인 원자배열의 이미지 관찰 및 결정학 분석에 적합합니다. 높은 에너지의 전자를 사용하는 이유는 전자의 파장이 짧아져 더 작은 세부 구조를 분해할 수 있고, 시료를 더 잘 투과하며, 산란이 감소하여 명확한 이미지를 얻을 수 있기 때문입니다. 2. 대물렌즈(Objective Lens) 대물렌즈는 시...2025.01.29
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해외직접투자(FDI)의 사례를 통한 기업의 해외시장 진출 방식 선택 분석2025.04.271. 해외직접투자(FDI)의 개념 해외 직접 투자는 한 국가의 기업 혹은 개인이 다른 국가에 위치한 사업체에 투자하는 개념이다. 일반적으로 해외직접투자는 투자자가 외국 사업체를 설립하거나 혹은 외국 기업에서 외국 사업 자산을 취득할 때 발생한다. 이러한 해외직접투자가 이뤄지는 방법은 규제가 엄격한 경제와는 다르게, 숙련된 노동력과 평균 이상의 성장 전망을 투자자에게 제공함에 있어서 개방 경제에서 이루어지게 한다. 또한 해외 직접 투자의 주요 특징은 외국 기업의 의사 결정에 대한 효과적인 통제 혹은 최소한 실질적인 영향력을 확립한다는...2025.04.27
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