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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 도토리묵 제조 실험레포트2025.01.221. 도토리묵 제조 실험 이번 실험에서는 전분인 도토리가루를 이용하여 도토리묵을 만드는 과정을 진행하였습니다. 도토리가루와 물을 섞어 가열하여 전분이 호화되고 겔화되는 원리를 이용하여 도토리묵을 제조하였습니다. 실험 과정에서 가루를 체에 내려주는 것을 생략하였고, 약한 불에서 지속적으로 저어주는 방식으로 진행하였습니다. 완성된 도토리묵의 식감이 부드럽지 않고 거칠었는데, 이는 한 방향으로 저어주지 않고 여러 방향으로 저어주었기 때문으로 추측됩니다. 또한 뜸 들이는 시간을 생략하여 도토리묵이 부드럽게 익지 않았을 것으로 보입니다. 다...2025.01.22
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한국 전통건축물 또는 근현대건축물 답사 후 보고서 작성2025.04.261. 양주향교 양주향교는 태종원년에 세워진 곳으로, 조선시대에 지방에 세운 학교였다. 지방 사람들의 교육을 담당하고 성현들의 제사를 지냈다. 양주향교는 여러 차례 보수공사를 거쳤으며, 임진왜란과 한국전쟁 때 소실되었다가 재건되었다. 양주향교는 양주시를 대표하는 관광지로, 보호수, 외삼문, 명륜당, 대성전 등의 건축물을 볼 수 있다. 양주향교는 옛 선비들의 공부와 교육에 대한 열정을 느낄 수 있는 장소이며, 지방의 수준 높은 교육 제도를 보여주는 사례라고 할 수 있다. 1. 양주향교 양주향교는 조선시대 유교 교육기관으로, 지역 사회에...2025.04.26
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한국 복식과 한복의 역사2025.01.021. 한국 복식 유물 한국 복식의 연구 자료 중 실물 자료는 주로 박물관에 소장되어 있기 때문에, 박물관에서 유물을 검색하는 능력을 기르고 관련 전시에 관심을 가지는 것이 중요합니다. 국립중앙박물관, 국립고궁박물관, 국립공주박물관에서 각각 무명 저고리, 원삼, 은제관식 등의 복식 유물을 확인할 수 있습니다. 2. 최근 복식 관련 전시 국립공주박물관, 국립경주박물관, 국립민속박물관 등에서 최근 다양한 복식 관련 전시가 개최되고 있습니다. 특히 국립민속박물관의 '소색비무색, 흰옷에 깃든 빛깔' 전시와 국립공주박물관의 '백제 귀엣-고리:...2025.01.02
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『금오신화』의 문학적 가치와 사회적 의의2025.01.261. 『금오신화』의 갈래와 양식 『금오신화』는 일반적으로 한문 소설로 분류되며, 그 중에서도 초자연적 요소와 환상적 설정이 돋보이는 작품이다. 이 작품은 신화적 서사를 바탕으로 하여 현실의 인간 내면과 욕망을 드러내고 있으며, 초현실적 공간을 배경으로 하여 사회적 모순과 인간의 욕망을 자유롭게 탐구한다. 이러한 점에서 『금오신화』는 현실을 반영하면서도 환상적 요소를 추가해 인간의 내면을 심층적으로 표현하고 있다. 2. 『금오신화』의 성격 분석 김시습의 『금오신화』는 인간의 내면 세계를 탐구하는 특징을 가진다. 이는 조선 초기 유교적...2025.01.26
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국악개론_의무 교육 안에서 실시되는 국악 교육 시스템의 현재 상황2025.01.191. 국악 교육의 현황 현재 의무 교육 과정에서 국악 교육은 주로 음악 과목의 일환으로 이루어지고 있다. 초등학교, 중학교, 고등학교의 각 교육 단계에서 국악 교육은 다소 차이가 있지만, 전반적으로 국악의 기초 개념과 전통 악기, 그리고 국악 곡을 배우고 연주하는 활동을 포함하고 있다. 그러나 이러한 교육이 실질적으로 얼마나 효과적으로 이루어지고 있는지에 대해서는 의문이 제기될 수 있다. 이는 교육 시간의 부족, 교사의 전문성 부족, 교육 자료의 한정성 등 여러 문제점이 복합적으로 작용하고 있기 때문이다. 2. 국악 교육의 문제점 ...2025.01.19
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생활풍수와 스토리텔링 ) 자기집 주변의 대박식당 분석 - 살고있는 곳이 대전이라 성심당으로 작성2025.01.201. 성심당의 생활 풍수 성심당 본점의 현관 위치, 건물 구조, 인테리어 등을 살펴보면 대박 난 가게의 풍수적 특징과 유사한 부분이 많다. 도로에서 약간 비스듬히 위치한 현관, 작은 입구에 비해 넓은 내부, 밖에서 안이 잘 보이는 구조 등이 성심당의 풍수적 특징으로 볼 수 있다. 2. 성심당의 스토리텔링 성심당은 대전의 역사와 맞물린 오랜 역사를 가진 향토기업이다. 초대 사장 임길순 씨의 이야기를 동화로 풀어내어 아름다운 스토리텔링을 만들어냈다. 또한 직원들과의 화합, 지역사회에 대한 나눔 등 성심당만의 가치를 잘 보여주고 있다. ...2025.01.20
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중국 문화의 이해 / 중국의 서예2025.05.061. 중국 문화의 이해 중국 문화의 이해는 중국 서예의 정의, 3대 요소, 서체의 종류와 변천, 대가들의 서체 등을 다루고 있다. 서예는 문자를 표현한 독특한 예술로, 필법, 필세, 필의의 3대 요소를 통해 예술적 가치를 표현한다. 서체의 변천은 갑골문에서 초서까지 다양한 형태로 발전해왔으며, 구양순체와 안진경체 등 대가들의 독창적인 서체가 나타났다. 중국 서예는 3,500년 이상의 역사를 가지며, 현대에도 유네스코 무형문화유산으로 지정될 만큼 중요한 예술 형식으로 자리잡고 있다. 2. 중국의 서예 중국의 서예는 붓, 먹, 종이를 ...2025.05.06
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공연장상주단체육성지원 사업계획서 및 후기2025.05.061. 전통무용 구축을 위한 품격 높고 대중과 소통 할 수 있는 우리음악 전통무용은 대중들에게 아직도 지루하고 어려운 장르로 인신되고 있지만, 요즘은 퓨전, 크로스 오버로 국악그룹 이날치와 현대무용단 앰비규어스(수원SK아트리움 상주단체)의 관광홍보영상이 유튜브 7,000만회 조회수를 기록하며 성공 사례로 떠오르고 있습니다. 이 사례를 바탕으로 **구의 전통예술을 중심으로 관광명소, 전통의 특색을 재발굴하여 브랜드 콘텐츠를 개발하며 구민들을 넘어 국?내외 관광객들의 호기심을 자극하고 소통의 장을 열어 상주단체 발전기반을 확대시키고 공연...2025.05.06
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헬레니즘 세계의 체육, 로마의 체육2025.05.151. 헬레니즘 문화의 성립과 발달 기원전 4세기 중엽 그리스의 분열을 틈타 필리포스 왕 시대에 이르러 남침을 시작하였고, 필리포스왕 암살 후 필리포스왕의 아들 알렉산더가 동방원정을 계승하였다. 이질적인 그리스 문화세계와 오리엔트 문화가 상호 융합됨으로서 단일적인 문화세계가 형성되었으며, 알렉산더 대왕이 죽은 후 내란으로 인해 마케도니아, 그리스, 이집트의 3개의 왕국으로 분열되었다. 2. 헬레니즘 문화의 의의 알렉산더 대왕의 동방원정에 의해 형성된 헬레니즘 문화는 동·서 문화의 융합이라는 가장 큰 역사적 의의를 가진다. 알렉산더 대...2025.05.15
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일본 전통 축제 '마쓰리'2025.01.061. 마쓰리의 개요 마쓰리는 일본의 축제이며, 지역 주민이 모여 특별한 날을 기념하는 일종의 방식이다. 대부분의 마쓰리는 신사 주도로 매년 혹은 반년에 한 번씩 진행되며, 축제에 따라 하루에서 한 달까지 개최되는 기간이 다르다. 약 300,000건의 마쓰리가 일본 전역에서 열리며, 많은 마쓰리가 불교와 신토, 사계절 혹은 중요한 역사적 사건과 관련이 깊다. 일부 마쓰리는 신토 신의 신사를 옮겨 모시는 종교적 행렬을 진행하기도 하며, 다른 마쓰리는 계절의 변화와 관련하여 세속적이고 가벼운 모임의 성격을 띤다. 2. 마쓰리의 규칙과 금...2025.01.06
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