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미생물학 시험대비 주요개념 핵심정리2025.01.131. 미생물 미생물은 육안으로는 관찰할 수 없고 현미경을 통해 확대하여 관찰할 수 있는 아주 작은 생물군입니다. 미생물에는 바이러스, 세균, 진균, 단세포, 조류, 원생동물 등이 포함됩니다. 미생물학은 이들의 구조와 기능을 이해하고, 미생물로 인한 감염병과 감염경로를 밝히며, 여러 산업에 적용하거나 응용하는 학문입니다. 2. 미생물학의 역사 미생물학의 역사를 보면, 로버트 후크가 복합 현미경을 제작하여 최초로 세포를 발견했고, 레디가 미생물 병인설을 확립했으며, 파스퇴르가 미생물의 증식을 억제하는 살균법과 백신을 개발했습니다. 또한...2025.01.13
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인수공통 전염병 특성 및 그 종류에 따른 식품위생사고 사례조사2025.01.221. 인수공통 전염병의 의미 인간과 동물 간 전파가 가능한 형태의 전염병을 의미하는 인수공통 전염병은 생태학적으로 의미가 있을 뿐만 아니라, 식품 위생에서도 매우 중요한 의미를 가지기 때문에 이에 대해 살펴볼 필요가 있다. 2. 인수공통 전염병의 특성 인수공통 전염병은 병원체를 가진 동물과 인간 간의 접촉으로 발발하기 때문에 최초에는 특정한 지역에서의 풍토병(Endemic)으로 등장하는 것이 일반적이며, 병원체의 특성 또한 다양하게 나타난다. 3. 인수공통 전염병의 종류와 식품위생사고 역사적으로 발견할 수 있는 인수공통 전염병의 사...2025.01.22
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과도한 농약 사용으로 인한 생태계 파괴와 피해 사례 및 해결 방안2025.01.241. 농약으로 인한 생태계 파괴와 피해 사례 국내 야생조류 집단폐사 사례와 꿀벌 떼죽음 사례를 통해 농약이 야생동물과 생태계에 미치는 심각한 영향을 확인할 수 있다. 농약 중독으로 인한 야생조류와 꿀벌의 대량 폐사는 해당 개체의 생명을 앗아갈 뿐만 아니라, 먹이사슬을 통한 상위포식자의 2차 피해로 이어질 수 있다. 또한 농약 성분이 토양과 수질에 축적되어 생물 다양성에도 악영향을 미치고 있다. 2. 농약 사용 문제 해결을 위한 방안 1) 농약 사용의 부작용을 연구할 수 있는 전문 인력 양성이 필요하다. 현재 국내에서는 농약 문제에 ...2025.01.24
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유기염소계 살충제 DDT의 농약 잔류허용기준 분석2025.01.261. DDT의 정의와 특성 DDT는 화학적으로 디클로로디페닐트리클로로에탄(Dichlorodiphenyltrichloroethane)으로 불리며, 그 구조가 매우 안정적이고 자연 분해가 어려워 환경에 장기적으로 잔류하는 특징이 있다. 이러한 성질 때문에 1940년대 이후로 해충 방제에 널리 사용되어 왔으나, DDT는 인간과 동물에 축적될 수 있어 생체 내에서 농도가 높아질 경우 신경계와 호르몬 시스템에 영향을 미칠 가능성이 있다. 2. ADI(1일 섭취허용량)의 정의와 DDT의 ADI ADI는 사람이 일생 동안 매일 섭취해도 건강에 ...2025.01.26
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미생물과 인류의 관계2025.01.201. 미생물의 종류와 특징 미생물은 대부분 단세포이지만, 다세포라도 세포 간의 형태, 기능적 분화가 되지않아, 단세포이지만, 독립적으로 살아갈 수 있는 생물을 말한다. 미생물의 종류를 구분지어보면, 원생동물과 조류, 그리고 곰팡이류 같은 핵막으로 싸인 핵을 가지고 있는 세포로 된 진핵생물이 있고, 진정 세균이나 원시 세균과 같은 핵막이 없어서 핵이 구별되지 않는 세포로 이루어진 원핵생물이 있다. 또한 유전 물질은 있으나 번역 장치는 없고, 대사 기능도 없어 세포로 보기 어려운 바이러스와 비로이드도 있다. 미생물은 온도, 농도, 산소...2025.01.20
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크립토스포리디움증에 대하여2025.01.221. 크립토스포리디움증 크립토스포리디움증(Cryptosporidiosis)은 동물과 사람에게 설사를 유발하는 인수공통전염병으로, 물이나 식품, 사람 또는 동물의 대변에서 구강을 통해 전염된다. 크립토스포리디움(Cryptosporidium)은 사람, 포유류, 조류, 파충류 및 어류 등을 숙주로 하여 체내에 감염을 일으키는 작은 콕시디움(Coccidium) 원충으로, 주로 오염된 음식이나 물을 통해 전파되며, 급성 설사를 유발하는 주요 병원체 중 하나이다. 크립토스포리디움(Cryptosporidium)은 1907년, Tyzzer에 의하...2025.01.22
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축산학개론 ) 기존에 우리가 알고있는 축산의 가치 이외에 새로운 가치를 발굴해서 기술2025.05.141. 가금산업의 발전 우리나라의 가금산업은 1900년대 이전 토종닭 사육과 같은 방사형태의 원시적 양계에서 일본의 개량종 도입으로 부업양계형태로 발전하고, 한국전쟁을 거쳐 양계업 복구를 위해 외국에서 종란을 지원받아 확대보급했다. 이로써 소규모 양계가 이루어지고, 더불어 가금류의 개량증식 및 기술향상연구도 활발하게 이루어지고 있다. 개량된 상업용 종계 수입으로 후라이드치킨과 같이 간이식품이 시판되면서 우리나라의 가금류 사육규모가 증가하고 전업양계로의 정착으로 이어지기도 했다. 2. 가금류의 다양한 활용 가금류 자체가 훌륭한 음식 재...2025.05.14
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식품매개감염병 - 기생충2025.05.091. 감염병 감염병은 살아있는 병원성 미생물에 의해 숙주세포가 침범되어 있는 상태를 말하며, 여러 사람에게 잇달아 돌아가며 앓는 질병을 의미한다. 감염병 유행의 조건은 병원체, 경로, 숙주의 감수성이며, 이 세 가지 조건 중 하나라도 충족되지 않으면 감염병은 발생하지 않는다. 2. 법정감염병 법정감염병은 '감염병의 예방 및 관리에 관한 법률'에 명시된 감염병으로, 질병으로 인한 사회적 손실을 최소화하기 위해 법률로써 예방 및 확산을 방지하는 감염병을 말한다. 감염병의 심각도, 전파력, 격리수준에 따라 제1급~제4급으로 분류된다. 3...2025.05.09
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고려대 일반생물학실험II 레포트 Exp.2 원생생물 관찰2025.01.221. 짚신벌레 짚신벌레는 섬모충류로 저장액 환경으로부터 삼투압으로 물을 계속 섭취한다. 수축포는 방사상의 도관으로부터 잉여의 물을 축적하고 주기적으로 원형질막을 통해서 배출시킨다. 깔때기 모양의 구위(oral groove)를 따라 난 섬모가 먹이를 세포구로 이동시켜 이곳에서 먹이가 식세포작용으로 식포 내로 들어간다. 식포는 리소좀과 융합되어 있어 먹이가 소화됨에 따라 식포가 이동하며 노폐물은 원형질막의 특수한 부위가 식포와 융합될 때 방출된다. 이 분열로 무성적으로 생식하거나 유성생식인 접합을 통해 유전자를 교환하기도 한다. 2. ...2025.01.22
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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지와 시사점2025.05.021. 글로벌기업의 특징 글로벌 기업의 일반적 특징은 초국경적 기업 활동, 대규모 경제력, 강력한 기술혁신 능력, 범세계적 분업, 피라미드형 계층조직, 무국적성 등이다. 거대한 경제력, 강력한 기술혁신 능력, 범세계적 분업, 피라미드형 계층조직, 무국적성 등이 글로벌 기업의 주요 특징이다. 2. 미국 정보기술국의 블록체인 기반 건강데이터 공유 사례 미국 정보기술국은 안전한 건강데이터 공유와 활용체계 구축을 위해 블록체인 기술을 활용하고 있다. 권한을 가진 사용자와 기관이 참여하는 컨소시엄 형태의 블록체인을 구상하고, 암호화된 건강데이...2025.05.02
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